生物人教版七年级下册馒头在口腔中变化的实验.doc

南川中学初中生物备课组馒头在口腔中的变化的教学设计一、设计思想本节课以新课程倡导“自主探究、合作学习、创新发展”的理念为依据，以过程作为本节课的主线。通过精心创设问题情景，引导学生开展讨论，获得知识，并将所学知识用于生活实践。二、教材分析（一）教学内容在教材中的地位人教版教科书生物学七年级下册实验“探究馒头在口腔中的变化”是七年级生物课中蕴含实验原理深刻，操作灵活性较大，课程改革中所有实验中成功率较低，考试涉及度较高，培养学生提出问题和解决问题，提高学生实验操作能力较为全面的一节实验课。（二）教学目标依据课程标准的要求以及学生现有的知识水平，确定本节课的教学目标如下：1、知识目标：（1）说明馒头在口腔中变甜与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌都有关。（理解水平）（2）概述淀粉在口腔中的变化。(理解水平)2、能力目标：（1）发展提出问题的能力。（模仿水平）（2）尝试用简图来表示探究计划，提高制定探究计划的能力。（模仿水平）（3）发展学生的创新思维，提高创新意识和实践能力。（模仿水平）3、情感态度价值观目标：（1）体验探究的一般过程。（经历水平）（2）在探究实验过程中得到成功的体验，增强对学科的兴趣和自信心。（反应水平）（三）教学重点、难点依据教学目标和学情特点，本课确立如下教学重点和难点：1、 重点： （1）说明馒头在口腔中变甜与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌都有关。（2）尝试用简图来表示探究计划，提高制定探究计划的能力。（3）在实验中，提高实施计划的能力和分析实验结论的能力以及创新能力。（4）体验探究的一般过程。2、难点：(1) 学生小组合作，尝试用简图来制定探究计划。(2) 分析实验现象，得出并分析实验结论。（3）发展学生的创新思维。三、学情分析七年级的学生喜欢动手操作，教师应该为学生提供机会让学生真正体验。经过七年级上一个学期的学习，学生对探究的一般过程已经熟知，但对制定探究计划环节仍然存在知识障碍，教师在设计时应注意降低难度。四、教学条件分析在利用教材的基础上，充分利用扩充资料、学生经验和多媒体课件等。五、教法设计探究式教学法、实验教学法、讨论法等多种方法相结合。六、学法设计学生在学习中，通过自主性学习方法，独立完成实验的设计，亲手进行实验操作，完成对事物从感性到理性的认识过程。在探究课题中，小组合作学习的方法既培养学生的语言表达能力，又培养学生解决实际问题的能力。七、实验目的本节课旨在让学生通过探究明确牙齿、舌、唾液在馒头的变化中的作用，以及发生变化的是什么成分。激发学生的创新意识和置疑精神，通过学生对书中方案的分析与点评，寻找自己要探究的主题，同时根据我校的情况对书中的实验方案进行改进和完善。八、实验器材馒头、凉水、热水、刀片、实验报告、试管、大烧杯、小烧杯、碘液、锥形瓶、温度计、玻璃棒、长纸条、镊子九、实验过程1、 提出问题 2、 作出假设 3、 制定计划 4、 实施计划 5、 得出结论6、 分析与交流十、课时安排一课时十一、教学过程教学内容教师活动学生活动设计意图导入 出示学生中午打饭的录相，引出食物中有六大营养，用动画出示它们在消化系统中旅行的路线，引出馒头在第一站的口腔中发生什么变化？回答观看动画，理解 用学生自己吃饭时的录相和复习导入新课，不仅点明了本节课的作用，也激发了学生学习的兴趣。提出问题1.和学生一起演示馒头遇碘变蓝的实验。2组织学生品尝，倾听问题。1.回忆，观察2.慢慢咀嚼馒头，并提出问题。为后面的检测作铺垫。亲身体验，为提出问题创设情景。作出假设根据生活经验，作出假设制定计划1.设计模拟活动：提供用具，在体外模拟“馒头在口腔中的变化”。2.用一幅简图展示模拟计划。3.组织，指导4.倾听，评价，建议1.学生分组讨论，用试管等用具模拟馒头在口腔中的变化。互相完善。2.理解3.全班学生分为三大组，每大组探究一个问题。四人一小组仿照屏幕用简图表示出计划，两大组代表小组到前面展示设计过程。4.代表解释计划，其他同学相互评价、补充，分解实验步骤，降低难度，符合学生的认知规律，为后面学生设计实验打下基础。力求改善以前教学中口头表达过多，书面表达不足的状况，督促学生能够将想法落实在笔头上，将探究内化。实施计划1.巡视、指导2.出示表格表示的探究计划3.引导学生预测实验结果。1.学生分组按图操作2.理解3.预测提高实施计划能力。充分利用实验等待时间。得出结论与表达交流组织学生展示实验结果并汇报。各组展示并汇报实验结果，并说明没有得到预期结果的原因。放手给学生，让他们通过讨论说出实验成功或失败的原因。小结进一步探究总结示学生吃饭的录相。引导学生回忆一些饮食习惯，激发学生的探究欲。引领学生总结本节课内容并适当补充。观看，并用本课所学内容说明吃饭时应细嚼慢咽。回忆自己的一些饮食习惯，试图用科学实验来验证。总结本节课内容用所学知识应用实践，并与导入相呼应。引导学生创新，帮助学生培养良好的饮食习惯。使学生对知识有个整体的认识并为