高一生物蛋白质测试1.doc

3eud教育网 百万教学资源，完全免费，无须注册，天天更新！2.2 生命活动的主要承担者-蛋白质检测题一、选择题：1、下列各项物质均属于蛋白质的是A生物膜上的载体、胰岛素、抗体 B胰岛素、雄性激素、生长激素C抗生素、抗体、生长激素 D维生素B、甲状腺激素、维生素A2血红蛋白中不含的化学元素是AC BN CMg DFe3两个氨基酸缩合成肽并生成水，水分子中的氧原子来自氨基酸的A氨基 B羧基 CR基 D氨基和羧基4蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质分子A包含的氨基酸多 B能水解成氨基酸 C空间结构更复杂 D相对分子质量大5人体的肌肉主要是有蛋白质构成的，但是骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是由于A肌细胞形状不同 B在人体的分布部位不同 C控制它们运动的神经不同 D构成肌细胞的蛋白质分子结构不同6下列关于蛋白质的叙述错误的是A 各种蛋白质的基本组成单位都是氨基酸 B一切生命活动都离不开蛋白质C蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质 D组成每种蛋白质的氨基酸都有20种7下列多肽在人消化道中水解时，不可能产生的氨基酸是8甲硫氨酸的R基是CH2CH2SCH3，它的分子式是AC5H11O2NS BC3H7S CC4H11O2S DC5H10O2N9一种蛋白质是由两条肽链组成的，共含水量有100个氨基酸，若每个氨基酸的相对分子质量平均是120，则该蛋白质的相对分子质量约是A12000 B10236 C10218 D1376410由丙氨酸、甘氨酸和亮氨酸组成的三肽有A6种 B5种 C4种 D3种11.鸡蛋煮熟以后，蛋白质变性失活，是由于高温破坏了蛋白质的A .肽链 B. 肽键 C .空间结构 D .氨基酸12. 某种蛋白质由两条多肽链构成，共有肽键500个，缩合成两条肽链的氨基酸分子数和生成的水分子数分别为（ ）A、498、498 B、500、500； C、502、500 D、501、50013. 能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是（ ）1、氨基酸 2、C、H、O、N等化学元素 3、氨基酸分子相互结合4、多肽 5、肽链 6、具有一定空间结构的蛋白质分子A、123456 B、214365 C、214356 D、21345614. 下列物质中，有的是组成人体的氨基酸，有的不是，若将其中构成人体的氨基酸缩合成化合物，则其含有的氨基、羧基和肽键数目是（ ）NH2-CH2-COOH; NH2-CH2-CH2OH;NH2-CH2-CH2-COOH NH2-CH2-CH-COOH COOHNH2-CH-(CH2)4-COOH COOHA、3、3、2； B、2、3、1 C、1、3、2； D、3、4、2二、非选择题：1.根据下列化合物的结构分析回答.COOH CH3 O H CH2 O H H H2N-C-C-N-C-C-N-C-COOH H CH2 C=O NH2该化合物有_个氨基和_个羧基.该化合物有_种氨基酸,造成这种不同的基团是_.该化合物是由_个氨基酸失去_分子水而形成的, 这样的反应叫_.该化合物中肽键有_个,该化合物是_.答案：1)2 22)3 R基因的不同3)3 2 脱水缩合4)2 三肽2. 从某种真核细胞中提取出大量核糖体，放入含有下列几种有机物(其中的氮原子已被15N标记)的培养液里，假设培养液里含有核糖体完成其功能所需的一切物质和条件。请回答：实验中，核糖体所需要完成的功能就是把上述物质中的 _，通过_方式合成多肽(蛋白质)，可以用_试剂检测。实验中所用的培养液相当于细胞内的_。上述有机物合成的多肽至少含有_个氨基和_个羧基，称为_肽，可能有_种。实验中，检测到某一多肽含20个15N，则该多肽最多有_个肽键。答案：（1）氨基酸；脱水缩