案例《美食一条街》.doc

美食一条街幼儿园区域活动是近年来在我国幼儿教育中得到广泛实践的一种幼儿教育形式，它通过为幼儿提供适宜的活动环境和材料，促进幼儿主动活动，自主选择，相互交流和持续探索，能够提升幼儿的认识水平、个性品质、社会交往等能力。结合主题活动开展自主游戏，引导幼儿在自由、宽松的气氛中主动探索、学习，区域游戏是体现幼儿在玩中学，学中玩，寓教育于游戏中的最好形式好之一。区域活动突破了传统教育中幼儿处于被动、静止状态的局面，不是教师把知识灌输给孩子，而是教师通过设计，提供可供幼儿操作的环境和各种丰富的活动材料，让幼儿在材料和环境的相互作用中主动地通过活动得到发展，充分体现幼儿的主动性和实践性。 根据幼儿的年龄特点，我设计了美食一条街这个活动，整个活动模拟现实生活场景，有土豆烧烤、渴了吧、华乐仕快餐店、糖果屋、常态区（益智区、手工、科学、搭建区）。教师利用废旧材料制作和布置相应的活动场地，划分明确的活动区域，幼儿利用这些场景和仿真的材料进行不同角色的创造性游戏，同时体现出环境的教育性。活动背景：随着人们生活水平的提高，到餐厅吃饭已经比较常见。孩子们在大人的陪同下也经常进出餐厅，但是孩子们只是去吃饭或者玩耍，很少去了解饭店或者餐厅的运行流程。开展“美食一条街”就是为了让孩子们在扮演工作人员和顾客进行角色游戏。在每个孩子的成长历程中都少不了角色扮演游戏，这样的游戏既能满足孩子对成人世界的好奇心，又能展示自己的创造力和想象力，得到成就感。土豆烧烤吧目标： 1引导幼儿明确角色意识，懂得按职责扮演角色，学习分工合作。 2引导幼儿在角色游戏中积极、主动的用简单的礼貌用语与他人进行交流。 3培养幼儿能否按照规则去整理玩具，并且爱护玩具。 活动准备： 1、服务员、点心师傅、加工人员等各类工作人员的头巾、围裙若干，烧烤箱及各种烧烤，椅子、桌布和桌子。 2、盘子、筷子、一次性饭碗、橡皮泥、收集的各种饮料瓶子、老师制作的各种食物，如：饼子、藕片、鱼、蘑菇、韭菜等等。 3、知识经验准备：有过进店吃东西的经验。如果在活动区内提供的材料难度相同，对于一部分幼儿可能过于简单，容易完成，这样就会使其失去兴趣，不利于其进一步发展。而对于另一些幼儿可能又太难，通过努力却达不到，这样也会使其失去兴趣。因此，我们在了解每个幼儿发展水平的基础上，考虑个体和个性差异，在活动区内提供难易程度不同的操作材料，供不同程度的幼儿选择。如：在烧烤吧里制作食物的材料，让幼儿练习能用牙签穿物体时。教师就可以投放利用打孔器自己打孔制作莲藕，让幼儿自由选择。这样每个幼儿都能根据自己的需要选择，就都能体验到成功的乐趣。华乐士快餐店 目标：1、 引导幼儿学会制作汉堡和薯条.2、 让孩子们体验扮演社会角色的快乐，了解餐厅的运行流程，发展孩子们的社会性，增强孩子们的交往能力。活动准备： 各种餐厅用品、工作牌、围裙、 菜谱、各种食物、厨师帽。渴了吧我们有部分的材料是来自对各自幼儿家庭的废物搜集。比如海绵、纸盒、点钞币、蛋壳等等，都来自幼儿和家长的共同收集。幼儿对各自带来的东西都很感兴趣，我们投放以后，都纷纷去尝试着玩。这样，在幼儿参与活动积极性提高的前提下，家园之间的联系也进一步紧密。目标：1、 引导幼儿认识酒水单上的食物图标和简单食物汉字。2、 游戏中友好交往并能协调相互关系，自己想办法解决活动中的问题。3、 体验角色游戏带来的乐趣准备： 酒水单 果汁机 各类杯子 胸牌 指导策略：仔细观察幼儿发展中的个体差异，对活动作出相应的调整，不同年龄阶段的幼儿在发展上也是不竟相同的。我们在渴了吧区设计了“买果汁”的活动，能力较好的幼儿既能够遵守规则排队，还能自己创出推销产品的广告；但是有几个幼儿不会玩，还有对活动不感兴趣。于是我们就针对这样的差异性作出调整。我们把“买”该成了“做”的游戏，当有顾客光临时，就可让能力比较差的幼儿进行制作。更改游戏规则后，能力差的幼儿也都想到渴了吧区游戏了，还自己比起谁做的可乐好喝呢。糖果屋目标：1、让幼儿在欣赏、交流、探究等过程中了解不同的糖果的制作方法。2、大胆表述自己的发现，并乐于和同伴、老师进行交流，体验与朋友分享、交流的乐趣。3、通过打造糖果屋体验社会角色，培养团队协作精神及自主交往，自主创造的能力，萌发热爱生活的情感。活动准备：1、糖果若干、糖果铺角色饰品、糖果纸、糖果仁、绳、糖果单。2、情景创设：欢乐糖果屋给幼儿发展的空间，让他们自由表达和表现我们常常在一旁无声地观看孩子们的表演，尽量不去打扰到他们，充分满足了幼儿表达和表现的需求，对幼儿的全方位发展起着很大的作用。常态区搭建区活动目标：1、培养幼儿的想象能力，能根据自己的想象进行搭积木；2、提醒幼儿游戏规则材料准备1、积木一篮；2、纸板 纸杯 瓶盖益智区(五子棋)活动目标：1.初步了解五子棋的基本知识，培养幼儿对下五子棋的兴趣。2.培养幼儿的逻辑思维能力。活动材料：五子棋 棋盘科学区（颜色变变变）目标