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第二单元科学家怎样研究有机物 1 从元素组成来看 有机物的组成有何特点 2 从实验资料可知 有机物的性质有何特点 1 难溶于水 易溶于有机溶剂 2 熔 沸点较低 易燃烧 受热易分解 3 反应速率较慢 副反应较多 思考 科学家研究有机物经历了几个阶段 提纯 分离出纯净的有机物 研究有机物的组成 结构 性质和应用 设计 合成有机化合物 有机化合物的研究步骤 有机物 纯净 有机物的性质 结构式 有哪些官能团 确定分子式 首先要确定有机物中含有哪些元素 定性分析 然后要知道这些元素的含量 定量测定 1 有机物组成中元素种类的确定 定性分析方法 一般来说 有机物完全燃烧后 各元素对应的产物为c co2 h h2o cl hcl 如 某有机物完全燃烧后 若产物只有co2和h2o 其元素组成为 肯定有c h 可能有o 例1 3 2克某有机物在纯氧中燃烧 只生成4 4gco2和3 6gh2o 则该化合物由哪些元素组成 1 燃烧法 其它常见的元素测定方法 钠融法可定性确定有机物中是否存在n cl br s等元素 铜丝燃烧法可定性确定有机物中是否存在卤素 元素分析仪可同时对c h o s等多种元素进行分析 定量测定元素的含量 1 李比希元素分析法2 元素分析仪 得出元素质量分数 推出最简式 1831年 李比希最早提出测定有机化合物中碳氢元素质量分数的方法 例2 一定量的某烃与足量氧气混合 通入电炉中完全燃烧后 高氯酸镁 mg clo4 2 增重7 2g 烧碱石棉增重8 8g 试确定该物质的最简式 能否确定该物质的分子式 为什么 例3 实验测得某碳氢化合物a中含碳80 含氢20 求a的最简式 要求出a的分子式还需要哪些条件 分子式 有机物中各元素原子的质量分数或质量比 最简式 1 标准状况下a的密度为1 34g l 2 相同条件下a对h2的相对密度为15 标况密度 或相对密度 相对分子质量 练习1 9 2g某有机物a在过量氧气中完全燃烧后 将生成的产物先通过浓硫酸增重7 2g 后通过碱石灰增13 2g 剩余气体只有氧气 又知 测得该化合物的蒸气对乙醇的相对密度是2 求该化合物的分子式 c3h8o3 练习2 吗啡是严格查禁的毒品 吗啡的组成中 碳元素的质量分数为71 58 氢元素的质量分数为6 67 氮元素的质量分数为4 91 其余为氧元素 已知吗啡的相对分子质量不超过300 则吗啡的相对分子质量为 吗啡的分子式为 285 c17h19o3n 练习3 0 2mol某一元醇 在密闭容器中燃烧后 产物为co2 co h2o 产物依次通过浓硫酸后 浓硫酸增重10 8g 在
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