高二化学选修5 第3章第二节醛 课件.ppt

2020 3 3 第三章烃的含氧衍生物 第二节醛 2020 3 3 思考 乙醇在铜或银作催化剂的条件下被氧化生成什么产物 r 一 醛 从结构上看 由烃基 或氢原子 跟醛基相连而成的化合物叫醛 2020 3 3 二 醛的分类 醛 脂肪醛 芳香醛 一元醛 二元醛 多元醛 饱和醛 不饱和醛 cnh2n 1cho或cnh2no 二 醛的分类 2020 3 3 三 醛的同分异构现象 除本身的碳架异构外 醛与酮 烯醇 环醇互为同分异构体 如 c3h6o ch2 ch ch oh 2020 3 3 四 乙醛 1 乙醛的物理性质 颜色 气味 状态 挥发性 密度 溶解性 能与水 乙醇 乙醚 氯仿等互溶 2020 3 3 2 乙醛的分子结构 分子式 c2h4o 结构简式 ch3cho 结构式 乙醛是极性分子 2020 3 3 思考 根据醛基的结构 判断醛基有哪些性质 醛基中碳氧双键发生加成反应 被h2还原为醇 醛基中碳氢键较活泼 能被氧化成相应羧酸 氧化性 还原性 化学性质 2020 3 3 1 加成反应 还原反应 2 乙醛的化学性质 2020 3 3 银镜反应 2 乙醛的化学性质 探究实验3 5 取一洁净试管 加入2ml2 的agno3溶液 再逐滴滴入2 的稀氨水 至生成的沉淀恰好溶解 配制银氨溶液 2020 3 3 银镜反应 2 乙醛的化学性质 实验3 5 在配好的上述银氨溶液中滴入三滴乙醛溶液 然后把试管放在热水浴中静置 水浴加热生成银镜 2020 3 3 思考与交流 1 这个反应叫银镜反应 属于何种反应类型 2 试管上的银怎样洗涤 3 这个性质有什么工业价值 4 银氨溶液是很弱的氧化剂 它都可以氧化醛 说明什么问题 2020 3 3 1 试管内壁必须洁净 2 必须水浴 3 加热时不可振荡和摇动试管 4 须用新配制的银氨溶液 5 乙醛用量不可太多 6 实验后 银镜用hno3浸泡 再用水洗 银镜反应注意事项 2020 3 3 与新制的氢氧化铜反应 探究实验3 6 1 配制新制的cu oh 2悬浊液 在2ml10 naoh溶液中滴入2 cuso4溶液4 8滴 振荡 2 乙醛的氧化 在上述蓝色浊液中加入0 5ml乙醛溶液 碱必须过量 加热至沸腾 2 乙醛的化学性质 2020 3 3 思考 乙醛能否被强氧化剂氧化呢 常用的氧化剂 银氨溶液 新制的cu oh 2 o2 酸性kmno4溶液 酸性k2cr2o7溶液等 ch3choch3cooh o ch3ch2oh o 3 直接被o2氧化 催化剂 还原加氢 2020 3 3 3 乙醛的工业制法 2 乙烯氧化法 1 乙炔水化法 2020 3 3 一 甲醛 1 结构 2 性质 与乙醛相似 不同点 1 常温下甲醛为无色有刺激性气味的气体2 甲醛中有2个活泼氢可被氧化 应用 1 甲醛的水溶液叫福尔马林 具有防腐和杀菌能力 2 能合成酚醛树脂 2020 3 3 p 58学与问1 写出甲醛发生银镜反应 以及与新制氢氧化铜反应的化学方程式2 3 二 醛基的检验 1 哪些有机物中含有 cho 2 怎样检验醛基的存在 醛 hcooh hcoor 葡萄糖 麦芽糖 新制的cu oh 2 银镜反应 过程表述 样品 试剂 现象 结论 三 知识运用 1 判断下列哪些不能使酸性kmno4溶液褪色 乙烯 甲烷 苯 乙酸 甲苯 乙醛 葡萄糖 so2 h2s 苯酚 聚异戊二烯 裂化汽油 2 用一种试剂鉴别乙醇 乙醛 乙酸 甲酸四种无色液体 新制的cu oh 2 甲烷 苯 乙酸 醛可看成醛基取代了烃中的氢原子 书写同分异构体时应把醛写成 想一想 如何写出c5h10o表示醛的同分异构体 r cho 再判断烃基 r有几种同分异构体 c5h10o c4h9cho c4h9 c4h9 c4h9有四种同分异构体 2020 3 3 思考 1 某一有机物中既含有双键又含有醛基 设计一个实验证明该物质有双键存在 2 某一有机物中既含有双键又含有醛基 设计一个实验证明该物质有醛基存在 p 58科学视野丙酮 丙酮是最简单的酮类化合物 在常温下 丙酮是无色透明的液体 易挥发 具有令人愉快的气味 能与水 乙醇等混溶 是一种重要的有机溶剂和化工原料 丙酮不能被银氨溶液 新制氢氧化铜等弱氧化剂氧化 可催化加氢成醇 3 已知柠檬醛的结构简式为ch3c chch2ch2ch chchch3o若要检验出其中的碳碳双键 其方法是 先加足量的银氨溶液 或新制的cu oh 2 使醛基氧化 然后再用酸性kmno4溶液 或溴水 检验碳碳双键 碳碳双键能使酸性kmno4溶液 或溴水 褪色 4