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医学课件 1 儿科学基础与儿童保健 苏州大学儿科学系儿保科 讲课目录 绪论生长发育儿童神经心理发育及偏离儿童营养与儿童保健 医学课件 3 第一章绪论 目的要求 熟悉儿科学任务和研究范围 掌握小儿年龄分期 一般了解儿科学的基础与临床特点 了解小儿生长发育的规律及其在实际工作中的意义 了解影响小儿生长发育的因素 掌握小儿生长发育的各项具体指标 包括测量方法 正常值 计算方法等 重点和难点 重点 小儿年龄分期 小儿生长发育的各项指标的测量及评估 难点 儿科学基础与临床特点 小儿生长发育各项指标的测量方法 英文词汇 pediatrics儿科学Infancy婴儿期toddler sage幼儿期preschoolage学龄前期Adolescence青春期weight体重Height身长 儿科学 pediatrics 是一门研究小儿 从胎儿到青少年时期 生长发育规律 提高小儿身心健康水平和疾病防治质量的医学科学 医学课件 8 服务对象 不同年龄期的儿童 儿科学的研究内容 研究儿童的生长发育规律及其影响因素 不断提高儿童体格 智力发育水平和社会适应性能力 研究儿童各种疾病的预防措施 免疫接种 先天性遗传疾病的筛查 科学知识普及教育等 发育儿科学 预防儿科学 研究儿童各种疾病的发生 发展规律以及临床诊断和治疗的理论和技术 不断降低疾病的发生率和死亡率 提高疾病的治愈率 总之 研究儿童的生存 保护 发展 儿科学的研究内容 临床儿科学 按照各年龄时期 儿科学的研究内容 围生医学 新生儿医学 青春期医学 一切为了的儿童为了儿童的一切为了一切的儿童 儿科学宗旨 基础医学方面特点 解剖 随年龄的不同而有差异机能 生理功能趋渐成熟病理 相同的致病因素在不同年龄可引起不同的病理反应免疫 稚阳体邪易干心理 不断塑造 临床方面特点 疾病种类 不同病因引起的反应与成人有所不同临床表现 反复 波动 变化多断诊断 各年龄阶段的小儿患病种类 临床表现都有独特之处 治疗 细致护理 预后 易于康复预防 成人期疾病在儿童期预防 医学课件 15 年龄分期 胎儿期指从受孕到出生 从受精算起为40周 280天 新生儿期至胎儿娩出脐带结扎到满28天的时期 医学课件 18 婴儿期出生后到满1周岁之前 又称乳儿期 医学课件 19 幼儿期 1周岁 满3岁之前 医学课件 20 学龄前期 3周岁到入小学前 6 7岁 从入小学起 6 7岁 到青春期前 相当于小学学龄期 学龄期 青春期 青春期年龄范围一般从10岁 20岁 女孩的青春期开始年龄和结束年龄比男孩早2年左右 儿科学的发展和展望 辛亥革命以前战国至西汉时代 皇帝内经 记录了儿科病症 司马迁 史记 在 扁鹊仓公列传 中首次提到小儿医 东汉张仲景 伤寒杂病论 中有儿科诊疗 我国儿科学的发展和展望 辛亥革命以后20世纪40年代各大城市开始设立儿科 1943年著名儿科学家诸福棠教授出版首部 实用儿科学 并多次再版发行 我国儿科学的发展和展望 中华人民共和国建立以后培养初级卫生人员 推广科学育儿 发展保健网络 促进儿童发展 采取综合措施 防治传染病和地方疾病 中西医结合治疗常见病 扩大儿科队伍 开展国际学术交流 儿童生长发育水平显著提高 婴儿死亡率显著下降 医学课件 26 第二章生长发育 生长 growth 是指小儿身体各器官 系统的长大和形态变化 可以用测量方法表示其量的变化 发育 development 是指细胞 组织 器官的分化完善与功能上的成熟 是质的变化 生长发育规律 生长发育是连续的过程各系统器官发育不平衡生长发育的一般规律由上到下 由近到远 由粗到细 由低级到高级 由简单到复杂的规律 生长发育的个体差异 影响因素 内因 1 遗传2 性别3 内分泌4 营养5 孕母情况6 疾病7 生活环境 外因 体格生长 体重 weight 各器官 系统 体液的总重量 生理性体重下降 出生后由于摄人不足 胎粪排出和水分丢失等可出现暂时性体重下降 3 9 约在生后3 4日达最低点 以后逐渐回升 7 10日恢复到出生时的体重 体重 第一个增长高峰 第一个月可增加1 1 5kg 3月龄的婴儿体重约为出生时的2倍 6kg 12个月龄时婴儿体重约为出生时的3倍 9kg 生后第二年体重增加2 5 3 5kg 2岁时体重约为出生时的4倍 12kg 2岁至青春前期体重增长稳定 年增长值约2kg 体重 3 12月婴儿体重 kg 年龄 月 9 21 6岁儿童体重 kg 年龄 岁 2 87 12岁儿童体重 kg 年龄 岁 7 5 22 12岁儿童身高 CM 年龄 岁 6 77 体格生长 身高 height 或身长指头顶到足底的全身长度 3岁儿童立位测量不易准确 应仰卧位测量 称身长 身高 长 测量法 体重测量法 身高 长 出生时身长平均为50cm 生后第一年身长增长最快 约为25cm 第二年身长增长速度减慢 约10cm 年左右 即2岁时身长约85cm 2岁以后身高 长 增长平稳 每年约5 7cm 身高 长 2 12岁身高 长 的估算公式为 年龄 岁 6 77cm身高在进入青春早期时出现第二个增长高峰 其增长速率达儿童期的2倍 持续2 3年 身高 长 女孩进入青春期较男孩约早2年 故女孩在10 13岁时常较同龄男孩为高 但因男孩的青春发育期虽开始晚 而持续时间较女孩长 故男孩最终成人身高通常较女孩为高 体格生长 坐高是由头顶到坐骨结节的高度 3岁儿童取仰卧位测量 称为顶臀长 坐高的增长代表头颅与脊柱的发育 由于下肢增长速度随年龄增加而加快 坐高占身高的百分数即随年龄而下降 由出生时的0 67降到14岁时的0 53 指距是两上肢水平伸展时两中指尖的距离 代表上肢长骨的生长 正常人指距略小于身高值 如指距值大于身高值1 2cm 则有长骨生长异常的可能 体格生长 头围测量头围与脑的发育密切相关 胎儿期脑发育居全身各系统的领先地位 出生时头围相对较大 约33 34cm 在第一年的前3个月和后9个月头围都约增长6cm 故1岁时头围为46cm 体格生长 头围 生后第2年头围增长减慢 2岁时头围48cm 5岁时为50cm 15岁时头围接近成人 约为54 58cm 头围测量值在2岁以内最有价值 胸围的大小与肺和胸廓的发育有关 出生时胸围平均为32cm左右 比头围小1 2cm 1岁左右胸围等于头围 1岁以后胸围应逐渐超过头围 头围与胸围的增长曲线形成交叉 头围 胸围增长线的交叉时间与儿童的营养和胸廓发育有关 发育较差者头 胸围交叉时间延后 体格生长 体格生长 上臂围值代表上臂肌肉 骨骼 皮下脂肪和皮肤的发育水平 反映了小儿的营养状况 1岁以内上臂围增长迅速 1 5岁期间增长缓慢 在无条件测体重和身高的地方 可测量上臂围以普查 5岁小儿的营养状况 13 5cm为营养良好 12 5 13 5cm为营养中等 12 5cm为营养不良 出生3月1岁2岁5岁体重 kg 3691218身高 cm 50667585105头围 cm 3440464850胸围 cm 3241465055 体格生长 头 躯干和下肢在各年龄期所占身高的比例不同 脊柱和下肢等各部分的增长速度不是一致的 生后第一年头部生长最快 脊柱次之 至青春期时下肢增长最快 身体比例的变化 体格生长 中点发生变化 在成人时 头 躯干 上肢和下肢分别增长了2 3 4 5倍 体格生长的评价 充分了解儿童各阶段生长发育的规律及特点和正确评价其生长发育状况 给予适当的指导与干预 对促进儿童的健康成长十分重要 体格生长的评价 衡量体格生长的常用方法如下 1 均值离差法 2 百分位 中位数法 3 标准差比值法 Z评分 Zscore SDS 体格生长的评价 4 指数法 即用两项指标间的相互关系进行比较 常用者为Kaup指数 即体重 kg 身高 m 2 亦称为体块指数 BMI 指数值在生后6 8个月内随月龄而增加 1岁以后随年龄而下降 正常男孩指数均值为12 71 17 84 女孩为12 67 17 31 生长曲线图评价法 体格生长评价要求 1 采用规范的测量用具和正确的测量方法 力求获得准确的测量数据 2 必须定期纵向观察 以了解儿童的生长趋势 不能单凭一次检查结果就作出结论 体格生长评价要求 3 根据不同的对象选用合适的参考人群值 4 体格生长评价内容应包括发育水平 生长速度和匀称程度三个方面 评价身材是否匀称 Kaup指数可指示体型匀称度 是否过胖或过瘦等 与体格生长有关的其他系统的发育 骨骼发育头颅骨发育颅骨随脑的发育而增长 故较面部骨骼发育为早 可根据头围大小 骨缝和前 后囟闭合迟早等来衡量颅骨的发育 面骨发育 婴儿期的颅骨较大 面部较短的圆胖脸形 颅骨缝出生时尚分离 约于3 4个月时闭合 前囟对边中点连线长度在出生时约1 5 2 0cm 后随颅骨发育而增大 6个月后逐渐骨化而变小 约在l 1 5岁时闭合 后囟在出生时即已很小或已闭合 至迟约于生后6 8周闭合 早闭或过小见于小头畸形 迟闭 过大见于佝偻病 先天性甲状腺功能低下症等 前囱饱满常示颅内压增高 见于脑积水 脑炎 脑膜炎 脑肿瘤等疾病 而凹陷则见于极度消瘦或脱水者 脊柱的发育脊柱的增长反映脊椎骨的发育 生后第一年脊柱增长快于四肢 一岁以后四肢增长快于脊柱 新生儿出生时脊柱仅呈轻微后凸 3个月左右随着抬头动作的发育出现颈椎前凸 6个月后能坐时出现胸椎后凸 1岁左右开始行走时出现腰椎前凸 通过X线检查长骨骨骺端骨化中心的出现时间 数目 形态变化及其融合时间 可判断骨骼发育情况 测定骨龄 骨化中心的出现时间 数目 形态变化及其融合时间 可判断骨骼发育情况 测定骨龄 其出生后的出现次序为 头钩骨三角月 大小多角舟状豆 牙齿的发育 人一生有两副牙齿 即乳牙 共20个 和恒牙 共32个 生后4 lO个月乳牙开始萌出 12个月尚未出牙者可视为异常 最晚2 5岁出齐 2岁以内乳牙的数目约为月龄减4 6 人生有两副牙齿 乳牙 20个 恒牙 32个 1岁时的乳牙萌出 3岁时的颌骨 牙齿的发育 恒牙的骨化则从新生儿时开始 6岁左右开始萌出第1颗恒牙即第1磨牙 位于第2乳磨牙之后 自7 8岁开始 乳牙脱落代之以恒牙 12岁左右萌出第2磨牙 18岁以后出现第3磨牙 智齿 但也有终身不出此牙者 恒牙一般在20 30岁时出齐 思考题 1 试述小儿年龄分期的方法 2 小儿疾病在病种分布与临床表现上有何特点 3 小儿生长发育有何规律 4 影响小儿生长发育的因素有哪些 5 体重 身长的计算公式是什么 参考书籍和文献 实用儿科学 第七版 胡亚美主编 人民卫生出版社 儿童保健学 第二版 刘湘云主编 江苏科技出版社 中华儿科学杂志 儿童神经心理发育及偏离 目的要求 1 掌握感知运动 语言的发育 2 了解心理活动的发展 了解儿童常见的行为问题及学习障碍 重点和难点 重点 感知 运动和语言的发展 难点 心理活动的发育 英文关键词 growthanddevelopment生长发育developmentalpediatrics发育儿科学 psychometry心理测量 神经心理功能的发育包括感知 运动 语言 情感 思维 判断和意志性格等方面 以神经系统发育和成熟为物质基础 一 神经系统的发育神经系统的发育在胎儿期领先于其他各系统 新生儿脑重平均为370g 占其体重的10 12 己达成人脑重 约1500g 的25 左右 出生后第一年脑的生长发育特别迅速 l岁时脑重达900g 为成人脑重的60 4 6岁时脑重已达成人脑重的85 90 左右 新生儿神经细胞数目已与成人相同 但其树突与轴突少而短 出生后脑重的增加主要由于神经细胞体积增大和树突的增多 加长 以及神经髓鞘的形成和发育 神经髓鞘的形成和发育约在4岁左右完成 故在婴儿期中各种刺激引起的神经冲动传导缓慢 且易于泛化 不易形成兴奋灶 易使其疲劳而进入睡眠状态 脊髓随年龄而增长 脊髓下端在胎儿期在第2腰椎下缘 4岁时上移至第1腰椎 作腰椎穿刺时应注意 新生儿和婴儿肌腱反射较弱 腹壁反射和提睾反射也不易引出 到l岁时才稳定 3 4个月前小儿肌张力较高 Kernig征可为阳性 2岁以下小儿Babinski征阳性亦可为生理现象 二 感知的发育感知是通过各种感觉器官从环境中选择性地取得信息的能力 其发育对其他能区的发育可起重要促进作用 视感知发育 新生儿已有视觉感应功能 瞳孔有对光反应 在安静清醒状态下可短暂注视物体 但只能看清15 20cm内的事物 1个月可凝视光源 开始有头眼协调 头可跟随移动的物体在水平方向转动90 3 4个月时喜看自己的手 头眼协调较好 可随物体水平转动180 6 7个月时目光可随上下移动的物体垂直方向转动 8 9个月时开始出现视深度感觉 能看到小物体 18个月时已能区别各种形状 2岁时可区别垂直线与横线 5岁时己可区别各种颜色 6岁时视深度已充分发育 听感知发育 出生时鼓室无空气 听力差 生后3 7日听觉已相当良好 3 4个月时头可转向声源 听到悦耳声时会微笑 7 9个月时能确定声源 区别语言的意义 13 16个月时可寻找不同响度的声源 4岁时听觉发育完善 听知觉发育与儿童的语言发育直接相关 听力障碍如果不能在语言发育的关键期得到确诊和干预 则可因聋致哑 在婴幼儿期可用简单的发声工具或听力器进行听力筛查测试 年长儿可用秒表 音叉或测听器测试 脑干听觉诱发电位检测可较精确判断儿童的听觉 味觉 出生时味觉发育已很完善 4 5月对食物的微小改变已很敏感 为味觉发育关键时刻 此期应适时添加各类食物 嗅觉 出生时嗅觉中枢与神经末梢已发育成熟 3 4月时能区别愉快与不愉快的气味 7 8月开始对芳香气味有反应 皮肤感觉的发育 皮肤感觉包括触觉 痛觉 温度觉和深感觉等 触觉是引起某些反射的基础 新生儿眼 口周 手掌 足底等部位的触觉已很灵敏 而前臂 大腿 躯干则较迟钝 新生儿已有痛觉 但较迟钝 第2个月起才逐渐改善 出生时温度觉就很灵敏 三 运动的发育 运动发育或称神经运动发育 可分为大运动 包括平衡 和细运动两大类 运动的发育既依赖于感知等的参与 又反过来影响其他能区及情绪的发育 运动的发育规律 1 自上而下为随意运动的规律 2 由近及远 3 先泛化后集中 从不协调到协调 4 先正面动作后反向动作 医学课件 93 运动发育的规律 1 头尾规律 医学课件 94 1 头尾规律 2 由近到远 运动发育的规律 大运动的特点 二抬四翻六会坐 七滚八爬周会走 1 抬头 standhead 新生儿俯卧时能抬头l 2秒 3个月时抬头较稳 4个月时抬头很稳 并能自由转动 2 坐 sitting 6个月时能双手向前撑住独坐 8个月时始坐稳 并能左右转身 3 爬 creeping 8 9个月时可用双上肢向前爬 爬对婴幼儿的发育具有重要意义 一方面锻炼全身肌肉的协调运动 另一方面能促进智力的发展 a 提高接触事物的能力b 提高对事物本质的认识 概念的形成c 提高交流的能力d 促进感觉统合发展 4 站 standing 走 walking 跳 jumping 11个月时可独自站立片刻 15个月可独自走稳 24个月时可双足并跳 30个月时会单足跳 手肌发育成熟的规律 1 先手掌尺侧握物 然后挠侧 再用手指 2 先4指对掌心一把抓 然后拇指对示指钳 3 先握取 不随意 然后主动放松 随意 细动作 finemoter 的发育 3 4个月时握持反射消失 可自行玩手 看到物体时全身乱动 并企图抓扒 碰击桌上或悬挂着的物体 6 7个月时出现换手与捏 敲等探索性动作 能将一物体从一手转移到另一手 细动作的发育 9 10个月 可用拇 食指拾物 喜撕纸 12 15个月 学会用匙 乱涂画 18个月 能叠2 3块方积木 2岁 可叠6 7块方积木 会翻书 开始学用筷子 四 语言的发育语言是人类特有的高级神经活动 用以表达思维 观念等心理过程 与智能关系密切 是儿童全面发育的标志 语言的发育要经过发音理解表达 新生儿已会哭叫 以后咿呀发音 逐渐听懂理解别人的话 当婴儿说出第一个有意义的字时 意味着他真正开始用语言与人交往 一般1岁时开始会说单词 以后可组成句子 先会用名词 而后才会用动词 代名词 形容词 介词等 从会讲简单句到复杂句 五 心理活动的发展人的心理活动包括感觉 记忆 思维 想象 情绪 性格等众多方面 初生小儿不具有心理现象 待条件反射形成即标志着心理活动发育的开始 且随年龄的增长 一直处于不断发育的过程中 早期的社会行为 2 3个月时小儿以笑 停止啼哭 伸手等行为以及眼神和发音表示认识父母 3 4个月的婴儿开始出现社会反应性的大笑 这是小儿早期参加游戏的表现 7 8月的小儿可表现出认生 对玩具发声 早期的社会行为 9 12月时是认生的高峰 12 13个月小儿喜欢玩变戏法和躲猫游戏 18个月的儿童逐渐有自我控制能力 成人在附近时可独自玩很久 2岁时不再认生 易与父母分开 3岁后可与小朋友做游戏 注意的发展婴儿期以无意注意为主 随着年龄的增长 语言的丰富和思维能力的发展 逐渐出现有意注意 5 6岁后儿童能较好的控制自己注意力 记忆的发展记忆是将所学得的信息贮存和 读出 的神经活动过程 可分为感觉 短暂记忆和长久记忆3个不同的系统 思维的发展 1岁以后的儿童开始产生思维在3岁以前只有最初级的思维形式3岁以后儿童开始有了初步抽象概括性思维 思维的发展6 11岁以后儿童逐渐学会综合分析 分类比较等抽象思维方法 具有进一步独立思考的能力 想象的发展 新生儿无想象能力 1 2岁儿童仅有想象的萌芽 学龄前期儿童仍以无意想象为主 有意想象和创造性想象到学龄期才迅速发展 情绪 情感的发展 新生儿因生后不易适应宫外环境 较多处于消极情绪中 表现不安 啼哭 而哺乳 抱 摇 抚摸等则可使其情绪愉快 情绪 情感的发展 婴幼儿情绪表现特点常为时间短暂 反应强烈 容易变化 外显而真实 随着年龄的增长 儿童对不愉快因素的耐受性逐渐增加 能够有意识的控制自己 情绪遂趋向稳定 个性和性格的发展 婴儿期由于一切生理需要均依赖成人 逐渐建立对亲人的依赖性和信赖感 幼儿时期已能独立行走 说出自己的需要 故有一定自主感 但又未脱离对亲人的依赖 常出现违拗言行与依赖行为相交替现象 个性和性格的发展 学龄前期小儿生活基本能自理 主动性增强 但主动行为失败时易出现失望和内疚 学龄期开始正规学习生活 重视自己勤奋学习的成就 如不能发现自己学习潜力将产生自卑 个性和性格的发展 青春期体格生长和性发育开始成熟 社交增多 心理适应能力加强但容易波动 在感情问题 伙伴问题 职业选择 道德评价和人生观等问题上处理不当时易发生性格变化 性格一旦形成即有相对稳定性 儿童神经心理发育的评价 儿童神经心理发育的水平表现在感知 运动 语言和心理过程等各种能力及性格方面 对这些能力和特征的检查称为心理测试 医学课件 122 DQ正常值 100 15 发育年龄实际年龄 100 发育商 8月18月 100 此例DQ 44 DQ意义 130上 优秀 115 129中上85 114中70 84中下 70下 低下 能力测验 筛查测验 1 丹佛发育筛查法 Denverdevelopmentalscreeningtest DDST DDST主要用于 6岁儿童发育筛查 实际应用时对 4 5岁的儿童较为适用 共103个项目 分为个人 社会 细运动与适应性行为 语言和大运动四个能区 能力测验 绘人测试 适用于5 9 5岁儿童 要求小儿依据自己的想象绘一全身人像 计分内容包括身体部位 各部比例和表达方式等 图片词汇测试 Peabodypicturevocabularytest PPVT 适用于4 9岁个人与集体的一般智能筛查 诊断测验 Gesell发育量表 适用于4周至3岁的婴幼儿 从大运动 细动作 个人 社会 语言和适应性行为五个方面测试 结果以发育商 DQ 表示 Bayley婴儿发育量表 适用于2 30个月婴幼儿 包括精神发育量表 163项 运动量表 81项 和婴儿行为记录 诊断测验 Standford Binet智能量表 适用2 18岁儿童 Wechsler学前及初小儿童智能量表 WPPSI 适用于4 6 5岁儿童 Wechsler儿童智能量表修订版 WISC R 适用于6 16岁儿童 内容与评分方法同WPPSI 适应性行为测试智力低下的诊断与分级必须结合适应性行为评定结果 国内现多采用日本 婴儿 初中学生社会生活能力量表 此量表适用于6月 15岁儿童社会生活能力的评定 心理行为异常 一 儿童行为问题屏气发作 吮拇指癖 咬指甲癖 遗尿症 儿童擦腿综合征 注意力缺乏多动症 心理行为异常 二 学习障碍学习障碍属特殊发育障碍 是指在获得和运用听 说 读 写 计算 推理等特殊技能上有明显困难 并表现出相应的多种障碍综合征 复习思考题 1 小儿运动发育规律是什么 2 试述小儿语言发育规律 参考书籍和文献 儿童保健学 第二版 刘湘云主编 江苏科技出版社 儿童精神卫生 陶国泰主编 江苏科技出版社 2000 实用儿科学 第七版 胡亚美主编 人民卫生出版社 中华儿科学杂志 医学课件 132 第三章儿童营养与儿童保健 目的要求 1 了解小儿营养物质代谢的特点及营养需要 2 掌握婴儿与幼儿的具体喂养方法 3 了解各年龄期保健的原则 4 掌握小儿的预防接种 重点和难点 重点 母乳喂养的优点 各年龄期保健重点 难点 辅食的添加原则和程序小儿预防接种 英文词汇 breast母乳milk牛奶nutrition营养childhealthcare儿童保健preventivepediatrics预防儿科学planedimmunization计划免疫 医学课件 136 小儿营养ChildNutrition 营养素参考摄入量 DRIs 包括四项内容 平均需要量EAR推荐摄入量RNI适宜摄入量AI可耐受摄入量UL一个人群的RNI EAR 2SD 营养素分为 能量宏量营养素 蛋白质 脂类 碳水化合物 微量营养素 矿物质 包括常量元素和微量元素 维生素 其他膳食成分 膳食纤维 水 人体依靠碳水化合物 脂肪 蛋白质三大营养素供给能量 它们在体内的实际产能量为 碳水化合物16 8kJ g 4kcal g 脂肪37 8kJ g 9kcal g 蛋白质16 8kJ g 4kcal g 小儿对能量的需要 基础代谢食物的特殊动力作用活动所需生长所需排泄的消耗 一般可按下列方法估算 婴儿每日为418kJ 100kcal kg 以后每增加3岁减去42kJ 10kcal kg 到15岁时为50kcal kg 蛋白质 构成人体细胞和组织的基本成分 保证各种生理功能的物质基础 调节生理 生化活动 占总能量的10 15 宏量营养素 脂肪 提供能量 提供必需脂肪酸 协助脂溶性维生素吸收 防止散热 机械的保护作用 占总能量的25 30 碳水化合物 主要的供能物质 婴儿膳食中应占总能量的50 60 微量营养素 矿物质 常量元素微量元素维生素 脂溶性维生素水溶性维生素 水 每日水的需要量 乳儿150ml kg 以后每3岁减去25ml kg 9岁时为75ml kg 成人为50ml kg膳食纤维 纤维素 半纤维素 木质素 果胶 其他膳食纤维 医学课件 146 营养平衡 母乳喂养 breastfeed 母乳是婴儿最理想的天然食品 一般健康母亲的乳汁分泌量常可满足4 6月以内婴儿营养的需要 按世界卫生组织的规定 产后4 5天以内的乳汁称为初乳 产后5 14天为过渡乳 产后14天以后的乳汁为成熟乳 人乳的特点 人乳牛乳酪蛋白 乳清蛋白1 44 1凝块 酪蛋 小大牛磺酸425mg L低 牛乳的10 30倍 营养丰富1 蛋白质 2 碳水化物人乳中的碳水化物主要是乙型乳糖 利于脑发育 利于双歧杆菌 乳酸杆菌的生长 产生B族维生素 促进肠蠕动 并把乳糖分解成乳酸 使大便呈酸性 从而抑制大肠杆菌的生长 有利于钙的吸收 人乳的特点 3 脂肪人乳能量的50 由脂肪提供 人乳的脂肪颗粒小 还含有脂肪酶故较易消化和吸收 人乳含有较多的亚油酸 一种必需的多价不饱和脂肪酸 为婴儿髓鞘形成和中枢神经系统的发育所必需 有利于脑发育 牛乳则主要含饱和脂肪酸 人乳的特点 4 矿物质人乳中电解质浓度远比牛乳低 这是和婴儿肾脏不能承受较大的溶质负荷相适应的 人乳的特点 人乳含钙量低于牛乳 但其吸收率远高于牛乳 且钙磷比例合理故有利于钙的吸收 人乳中铁的吸收率 49 也远高于牛乳 10 人乳中的锌主要和小分子多肽结合 其利用率高 人乳含维生素A C E较多 在初乳中更为丰富 但人乳所含的维生素K仅为牛乳的1 4 单纯依靠母乳喂养的婴儿在满月以后可能发生维生素K缺乏 5 维生素 人乳的特点 生物作用 1 缓冲力小 不影响胃液酸度 利于酶发挥作用 2 含不可替代的免疫成分 3 生长调节因子 人乳的特点 其他母乳喂养还有经济 方便 温度适宜 有利于婴儿心理健康的优点 加快乳母产后子宫复原 减少再受孕的机会 人乳的特点 母乳喂养的优点1 母乳喂养可降低婴儿死亡率2 降低婴儿患病率3 减少营养不良的危险性4 经济 方便 省时省力 温度适宜5 增进母婴感情6 其他 建立良好的母乳喂养产前准备成功的哺乳则需孕妇身心两方面的准备和积极的措施 产后阶段哺乳期应不断增强哺乳信心 主张在正常分娩 母婴健康情况良好的条件下尽早开奶 瑞典为生后10 15分钟 建立良好的母乳喂养 2个月婴儿每天哺喂6 7次以上 3 4月者大约6次左右 以后渐减 每昼夜哺乳 6次者 血液催乳素浓度可持续保持较高水平 哺乳应注意的事项 要保持乳腺 尤其是乳头的卫生 若乳儿哺喂后能安静入睡 体重增加速度正常 而且吸吮时能听到咽奶的声音 则表示奶量充足 反之则不足 不宜哺乳的几种情况 凡是母亲患有慢性消耗性疾病如慢性肾炎 糖尿病 恶性肿瘤 结核病或心功能不全等均应停止哺乳 产妇患精神病 癫痫等亦应停止哺乳 乳母患急性传染病时 可将乳汁挤出 经消毒后哺喂 部分母乳喂养 4个月婴儿采用部分母乳喂养时母乳哺喂次数一般不变 每次先哺母乳 将乳房吸空 然后再补充乳品或代乳品 这样才有利于刺激母乳分泌 此为补授法 4 6个月婴儿 为断离母亲开始引入配方奶或兽乳时宜采用代授法 由于各种原因 母亲不能亲自哺喂 4个月的婴儿时 可采用其他动物乳如牛乳 羊乳 马乳等或其他代乳品喂哺婴儿 称为人工喂养 牛乳的特点 乳糖含量低宏量营养素比例不当肾脏的溶质负荷缺乏各种免疫因子 牛乳的改造 配方奶粉 重量比均为1 7 如盛4 4g奶粉的专用小勺 一勺宜加入30ml温开水全牛乳的家庭改造加热加糖加水 6个月以内奶量摄入估计 配方奶粉摄入量估计100g供能约500kcal 2029KJ 婴儿能量需要量约为100kcal kg d 故需婴儿配方奶粉20g kg d 例 6个月以内奶量摄入估计设有4月龄乳儿 体重6kg 每昼夜按需液量150ml kg 能量100kcal kg 则 总能量为600kcal 100ml牛奶的能量为67kcal 加入8 糖后的热量约为100kcal 给含8 糖的牛奶600ml即可满足能量需要 总液量900ml 减除600ml牛奶量外应再加水900 600 300ml 注意事项 1 婴儿的食量有一定程度的个体差异 2 最好分次配制 以确保安全 3 加糖不是为了增加甜味 而是补充碳水化物和热能的不足 4 其他奶液的温度应与体温相近 乳儿的姿势和防吐方法 哺喂次数和时间间隔等均与母乳喂养相同 对 4个月的乳儿 单纯母乳喂养已不能满足其生长发育的需要 即使是人工喂养者也因胃容量有限 不能单靠增加牛乳量来满足其营养需要 一般说来 当每日摄入的奶量达1000ml 或每次哺乳量 200m1时 即应添加辅助食品 以保障乳儿的健康 婴儿的食物转换 婴儿的食物转换的目的 1 补充乳类营养素的不足 2 改变婴儿食物的质量以满足其生理需要并为断乳作好准备 3 有利于咀嚼功能的训练 促进语言的发展 4 逐步培养婴儿良好的饮食习惯 使婴儿从吸吮奶瓶到用匙喂食 以至用杯 碗 筷 逐步从授食过渡到自食 婴儿的食物转换的原则 从少到多使婴儿有一个适应过程 如添加蛋黄 宜由l 4个开始 5 7天后如无不良反应可增加到l 3 1 2个 以后逐渐增加到1个 由稀到稠如从乳类开始到稀粥 再增稠到软饭由细到粗如增添绿叶蔬菜应从菜汤到菜泥 乳牙萌出后可试食碎菜 由一种到多种习惯一种食物后再加另一种 不能同时添加几种 应在婴儿健康 消化功能正常时逐步添加 添加辅食品的具体步骤母乳所含的维生素C D不足 故从生后2周起即可逐步添加浓鱼肝油和维生素C 但不作为辅食对待 从4月龄起 添加米汤以促进淀粉酶的生成并补充B族维生素 7 9个月的婴儿多已出牙 故应及时添加饼干 面包干等固体食物以促进牙齿的生长和培养咀嚼 吞咽等良好习惯 在粥和烂面的基础上 可添加碎莱 肝类 全蛋 禽肉 豆腐等食品 以使食谱丰富多彩 莱肴形式多样 增加小儿食欲 10 12个月时 因消化功能进一步完善 故在上述食谱的基础上可添加瘦肉 肉类不宜煎 炒 爆 应剁成碎末加入粥内或面条内同煮 以利消化吸收 羊肉中的脂肪熔点较高 难以消化 故应在年龄稍大后 再行添加 婴儿期易出现的问题溢乳食物引入不当能量及营养素摄入不足进食频繁喂养困难 医学课件 176 儿童保健ChildHealthCare 儿童保健 childhealthcare 研究各年龄期小儿的生长发育 营养保障 疾病防治和健康管理的综合学科 从而采取有效措施 防止不利因素 促进和保证儿童身心的健康成长 胎儿期及围生期儿童的保健新生儿保健婴儿期保健幼儿期保健学龄前期保健学龄期与青春期保健 各年龄期的保健 胎儿期 病理生理特点 宫内生长孕母的各种不利因素均可干扰胎儿的发育 保健方法 围生 产 期保健 胎儿监测 胎儿期 病理生理特点 保健方法 保健措施 遗传咨询 预防遗传性疾病和先天畸形 保证充足的营养 保证良好的生活环境和心境 预防疾病 各年龄期的保健 病理生理特点 独立生活 生理调节 反应差 大脑皮层抑制 发病率 死亡率高 特殊的生理状态 保健方法新生儿访视 各年龄期的保健 新生儿期 新生儿期 病理生理特点 保健方法 保健措施 保暖 尽早开奶 消毒隔离 细心护理 各年龄期的保健 婴儿期 病理生理特点 生长迅速 需求多 消化吸收功能差 被动免疫消失 神经髓鞘形成 保健方法 健康检查每3个月一次 各年龄期的保健 婴儿期 病理生理特点 保健方法 保健措施 母乳