物理因子对微生物的影响.ppt_第1页
物理因子对微生物的影响.ppt_第2页
物理因子对微生物的影响.ppt_第3页
物理因子对微生物的影响.ppt_第4页
物理因子对微生物的影响.ppt_第5页
免费预览已结束，剩余1页可下载查看

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

物理因子对微生物的影响 影响微生物的物理因素 温度紫外线压力超声波 1 温度对微生物的影响 温度是影响微生物生长与存活的重要因素之一 当微生物处于最适生长温度时 有刺激生长的作用 不适宜的温度可以导致细菌的形态和代谢的改变或微生物的蛋白凝固变性而导致死亡 不同的微生物对温度的抵抗力不同 大肠杆菌在60 10分钟内导致死亡 而枯草芽孢杆菌在100 6 17分钟内才能致死 这是因为芽孢不仅含量低 有厚而致密的壁 而且还含有特殊的物质 吡啶二羧酸 所以芽孢杆菌的抗热能力比大肠杆菌强 2 紫外线对微生物的影响 根据生物效应的不同 将紫外线按照波长划分为四个波段 UVA波段 波长320 400nm 又称为长波黑斑效应紫外线 它有很强的穿透力 可以穿透大部分透明的玻璃以及塑料 日光中含有的长波紫外线有超过98 能穿透臭氧层和云层到达地球表面 UVA可以直达肌肤的真皮层 破坏弹性纤维和胶原蛋白纤维 将我们的皮肤晒黑 UVB波段 波长275 320nm 又称为中波红斑效应紫外线 中等穿透力 它的波长较短的部分会被透明玻璃吸收 日光中含有的中波紫外线大部分被臭氧层所吸收 只有不足2 能到达地球表面 在夏天和午后会特别强烈 UVB紫外线对人体具有红斑作用 能促进体内矿物质代谢和维生素D的形成 但长期或过量照射会令皮肤晒黑 并引起红肿脱皮 UVC波段 波长100 275nm 又称为短波灭菌紫外线 它的穿透能力最弱 无法穿透大部分的透明玻璃及塑料 日光中含有的短波紫外线几乎被臭氧层完全吸收 短波紫外线对人体的伤害很大 短时间照射即可灼伤皮肤 长期或高强度照射还会造成皮肤癌 紫外线杀菌灯发出的就是UVC短波紫外线 UVD波段 波长小于100nm 又称为真空紫外线 紫外线杀菌就是通过紫外线的照射 破坏及改变微生物的DNA 脱氧核糖核酸 结构 使细菌当即死亡或不能繁殖后代 达到杀菌的目的 真正具有杀菌作用的是UVC紫外线 因为C波段紫外线很易被生物体的DNA吸收 尤以253 7nm左右的紫外线最佳 紫外线杀菌属于纯物理消毒方法 具有简单便捷 广谱高效 无二次污染 便于管理和实现自动化等优点 随着各种新型设计的紫外线灯管的推出 紫外线杀菌的应用范围也不断在扩大 3 超声波对微生物的影响 超声波具有两个作用 第一个是超声波的空化作用 超声波能产生大量的高压高温的气泡 气泡破裂能释放
人人文库> 全部分类> 生活休闲 > 科普知识

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论