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文档简介

第三节有机化合物及生物大分子 碳化合物 有机化合物是指除一氧化碳 二氧化碳 碳酸盐等以外的几乎所有含碳化合物 碳原子的结构和碳骨架决定了有机物的多样性 糖类 在日常生活中有哪些含糖较多的物质 糖类是主要的能源物质 糖类 元素组成 c h o 1单糖 2二糖 3多糖 分类 脂质 元素组成 c h o 油脂是细胞内良好的储能物质 在常温下 植物油脂通常呈液态 成为油 动物油脂通常呈固态 称为脂 磷脂是细胞膜和各种细胞器膜的重要成分 植物蜡对植物细胞起保护作用 胆固醇是人体所必需的 但血液中过多可能引发心脑血管疾病 不溶于水 溶于有机溶剂 储能 保温 缓冲和减压 细胞膜和各种细胞器膜的重要成分 细胞膜的组成成分 参与血液中脂质运输
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