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酒店PA保洁基础知识培训 一 什么是PA保洁 就是公区保洁publicarea公共区域的意思简称PA p bl k ri 形象中文 怕不丽可耶而立而 二 PA保洁的意义酒店设备设施清洁维护 延长使用寿命 维护酒店卫生环境 提升酒店品质 我们酒店PA的人员配置 我们PA的工作区域 日常保洁区域 精品酒店KTV夜场公区保洁保养区域 精品酒店 商务酒店牧歌夜宴KTV 天籁盛宴KTV酒店其它临时安排 我们PA班组工作任务 职责 酒店公区日常保洁 酒店设施维护 清洁保养 如 地毯 石材 木具 不锈钢 绿植 水池等 酒店安排的其它任务 洗车 杀虫等工作 PA保洁的基本技能 保洁的基本技能 地面推尘 地毯吸尘 物件抹尘 垃圾清理 烟灰缸清洁 硬地面拖刮洗 玻璃刮洗 家具上蜡 不锈钢上油以及一些突发去渍如血渍 呕吐渍等 PA保养的基本技能 保养技工的基本技能 地毯清洗去渍 玻璃刮洗 石材初级保养 金属器具保养 木质地板器具保养 绿植修剪维护 专业保洁机器的使用及保养 其它设施清洗 比如鱼池 洗车 PA保洁常用工具简介 工具类 玻璃刮套件 伸缩杆 玻璃刮刀 T型架 毛套 油漆铲刀 云石刀 单面刀片 人字梯 藤篮 水桶 扫帚 畚斗 长板刷 恭桶刷 胶手套 毛巾 抹布 水瓢 柞水车 垃圾袋 百洁布 钢丝球 尘推 喷壶等 机具类 吸尘器 吹风机 吸水机 晶面机 地毯机 手提抛光机 沙发清洗机 PA保洁常用药剂简介 药水类 中性药水 全能清洁剂 高泡 消泡剂 石材晶亮剂 碱性药水 去渍剂 起蜡水 家私蜡 除油剂 洁而亮 酸性清洁剂 顽渍清洁剂上光剂 不锈钢油溶剂 尘推剂 除胶剂 杀虫剂 空气清新剂 酒店PA工作的特点 反复循环 由于酒店24小时有人员活动 随时可能随地产生垃圾 日常保洁工作必须反复巡查清洁维护以保证酒店的环境卫生 必须保证卫生巡视频率20 30分 次 计划性 PA工作区域分散 必须根据酒店设施的人员使用及活动情况制定一定的清洁保养计划 更好的维护酒店设施 科学利用人力物力 节约资源 工作事项繁杂 遇临时事务安排和突发情况 必须服从工作安排 不懂或没有把握处理的事情必须及时上报领班主管 案例1 保洁员的保洁工作 电梯厅站满了客人 大家都在等电梯 大堂保洁员在巡回保洁时发现电梯厅烟灰桶外表沾有痰迹 于是赶紧戴上黑胶手套在电梯出入口进行擦拭清洁 工作将近20分钟 使电梯厅更加拥挤 并使出入电梯的客人留下了不雅观的印象 对酒店造成了不好的影响 问题 1 试分析保洁员的做法 2 保洁员的做法是否合适如不合适 该如何处理 分析 1 保洁员工一味按照日常的工作流程操作 对工作缺乏灵活性 2 保洁员此时所做的清洁工作 将那些不雅的行为更加严重的暴露 且没有错开客梯使用的高峰期 将近20分钟的工作 导致电梯厅更加拥挤 处理 1 多站在客人角度思考问题 不能一味为了完成工作任务 2 加强员工工作的灵活性 根据情况 快速处理 挑主要清理 等客人较少时再跟进 案例二 电梯到了 您请走好 PA小王正在8楼电梯口清理垃圾桶内的垃圾 这时 从客房通道上走过来一位打扮时髦的女士 她边走边拨弄手中一只极象向日葵样的瓜子盘 来到电梯口 她按了下楼的电梯之后 从向日葵样的瓜子盘上抠出几粒葵花子 放入嘴中 嚼了几下 噗嗤 女士将嘴中的葵花子壳吐到了小王面前的地毯上 小王看了一眼女客人 嘴巴动动一下 想说点什么 但是还是忍住了 他蹲下身子 将女士吐出的几个葵花子子壳捡了起来 放入垃圾桶内 时髦女客人也意识到了这些 她脸一红 微笑道 哦 不要这样 你说一下我就会注意了 小王一鄂然 他没有想到自己的行为给女客人带来难看 他脑子飞转如何回答客人的话 一刹那 小王的脑子里有了几种回答的方式 第一种回答是 哦 您是客人 我怎么可以说您呢 但又飞快的给予否定 因为这样客人将更难堪 第二种回答是 不 不 不 这是我应该做 但是这种回答更不行 因为 这样会让客人看贱自己 他又给予了否定 第三种回答是 不用客气 我想您也不是故意 对就这么回答 此时 电梯到了 小王按住电梯 微笑着向女客人道别 不用客气 我想您也不是故意的 电梯到了 请走好 时髦女客人 面带微笑乘电梯下楼了 又过了几天 PA小王在电梯边又碰上了那位时髦的女客人 今天她是上电梯 她手中依然拿着一个向日葵样的瓜子盘 嘴巴依然在嗑着葵花子 细心的小王发现 女客人嗑完后的葵花子壳都吐在了手中 见了小王 她微笑着朝小王点点头 将手中的瓜子壳扔进了垃圾桶 这时 小王的脸红了 他没有想到女客人还记着自己 他慌忙朝客人点头 微笑道 电梯到了 您请走好 案例3 呕吐物处理 客人在大堂客梯口吐了一地 保洁员及时发现了 找了一些纸巾将呕吐物盖住 并用扫把将纸巾裹着呕吐物扫进垃圾桶后 用湿拖把将地面拖洗干净 问题 1 试分析保洁员的做法 2 保洁员的做法是否适如不合适 该如何处理 分析 1 保洁员及时