客房第一单元 主题三PPT幻灯片课件.ppt

主题三客房的功能及设备用品配备 第一单元客房部概述 1 一 客房设计的基本原则 一 以人为本以客人为中心 满足客人的需求为出发点 各种设施用品按客人的起居 睡眠习惯设计 便于客人使用 例如 照明 床头电源等 2 二 功能第一客房的主要功能是满足客人休息 睡眠需求 因此 所有的建筑空间处理 设备家具 用品 照明 开关位置都应该在满足客人睡眠需求的前提下进行 3 1 设置火灾报警系统 烟感报警 温感报警 自动喷洒报警 壁挂式可燃气体报警器 三 安全性 4 温感报警器 5 手动报警按钮 6 自动喷洒报警 7 吸顶式可燃气体探测器 8 提问 当发现有房间失火时怎么办 9 2 减少火荷载火荷载 酒店内可燃的建筑材料 家具 陈设 布件等的总和 尽量采用难燃或不燃的建筑材料 10 3 客人的隐私安全保证客人安静不受打扰 例如 走廊设计门与对门错开 使其不互相干扰 11 1 棉织品的舒适度 1 床上用品柔软宜人 2 洗浴针织品轻柔质优 3 床垫不变形 硬度适中 4 卫生间浴巾 卫生纸方便客人取用 2 隔音 1 窗外 环境噪音 2 相邻房间 隔壁传来的电视 空调 电话 门铃声等 3 内部 水管流水 恭桶磕碰 扯动浴帘 空调冰箱声等 4 走廊 开关客房门 人员谈话 推动服务处 吸尘器等 5 空调机房 排风机房 其他公众活动用房等声音 四 舒适性 12 3 照明 1 设计原则 舒适性 阅读 会客 保护视力 安定情绪等 艺术性 丰富空间深度和层次 强调空间特色 与空间大小用途一致 安全性 电源线路 开关 灯具可靠安全 2 主要内容 灯光范围 整体照明 局部照明 目的物照明 灯具位置 按活动范围和家具位置设置 灯具选择 吸顶灯 吊灯 壁灯 立灯等 照度高低 50到100勒克斯 方便化妆可大于100 有时面部照明到达200 13 4 空调 保证一定湿度和温度前提下 使噪音减少到最低 并能提供充足新鲜空气 不使人头疼 不威胁客人健康 5 环保性 装修装饰环保材料 6 空间尺寸 面积越大越舒适 双床间国际流行3 6 4 2米 深度7 6 10 净高2 7以上 7 家具的摆设 方便舒适 注重功能性 14 8 窗户的设计 佳则收之 俗则避之 风景越优美 窗越大 窗离地面不高于0 7米 炎热地区窗大 寒冷地区窗小 高宽比1 2最好 9 色彩及装修风格 1 对色彩的感觉 冷色沉着 暖色柔和 色彩明度大感觉轻 明度暗感觉重 暖色感觉近 冷色感觉远 暖色柔和 冷色硬 暖色容易引起视觉疲劳 紫色引起视觉疲劳最快 绿色最不容易引起 2 色彩和谐 3 满足客人心理需求 15 五 氛围的整体性 16 1 艺术品 装饰品搭配协调 布置雅致 2 家具家电 灯饰档次匹配 色调和谐 3 电视机和背景音乐的音质画面良好 节目及音量方便调节 4 家具配置 色彩和谐 样式一致 风格协调 5 观赏物品按布置风格选择 墙饰品 摆件两种 应根据客人的喜好 房间的风格 主题和功能进行布置 例如 传统房间挂中国书画和民族饰品 现代房间挂现代风格绘画和时尚艺术品等 17 酒店客房室内设计有三个主要内容 第一是功能设计 第二是风格设计 第三是人性化设计 功能设计有缺陷 风格设计再突出也是 短命 的 功能设计很全面 但缺少风格上的魅力和特点也不好 因为这会降低客房的品味和价值 而功能和风格都不错的酒店客房 如果没有用人性化的标尺再补充些更细致更深入的设计 也许就会留下遗憾 就不那么完美 不那么精致 一位著名酒店室内设计者的话 18 二 客房功能设计 标准间效果图 19 盥洗空间 书写和梳妆空间 储存空间 起居空间 睡眠空间 客房功能设计 20 一 睡眠空间 21 1 床床的质量要求重量轻 牢固好 弹簧床垫软硬适度 床架底部有活动定向轮 方便移动 床的造型优美 可配床裙 2 床头柜可分为单人用和双人用床头柜 方便客人控制电源开关 电视开关 收听音频 设置请勿打扰和请即打扫 床头柜放置晚安卡 电话 便签纸 一支削好的铅笔 22 二 盥洗空间 23 1 浴缸配置有标志的冷 热混水龙头 并装有淋浴喷头 既能固定又可手拿 防滑结构和防滑垫 浴巾架固定在龙头对面的墙上 2 便器可分为坐式和蹲式两种 3 洗脸盆和云台冷热水龙头各一个和可供客人喝冷饮的凉水龙头一个 墙面配一大面玻璃镜 大镜面里面或者侧面配放大镜 云台上放置各种洗漱用品 侧面墙上有国际标准电源 可配吹风机和电话副机 卫生间应有换气设备 地面有泄水地漏口 24 三 起居空间 25 四 书写和梳妆空间 26 1 行李架表面有木条 以防皮箱的金属饰品损害行李架 不能用尖锐物体突出 以防损害客人的行李 2 写字台 化妆台一般为全木制品 有抽屉 可放置文具 写字化妆合用台所考墙面应设有梳妆镜 3 电视机柜上方放置电视 下方柜内设置小冰柜放置各种饮料 配可移动的电视机托盘 高度一般为45 47或者65 70 正好是坐在沙发椅子上看电视的舒适高度 27 五 贮存空间 返回 28 1 壁橱设置于房门入口的小过道内侧 方便客人出门时检查东西是否取完 壁橱内应有照明 有的设置鞋箱和保险箱 2 酒柜酒柜上层摆放酒 酒具 茶具 小吃 下层贮存小冰箱 可留出一定面积 供客人摆放自己物品 酒店房内的其他设置安全装置 猫眼 安全环 消防装置 烟感热感 报警灭火 空调 中央空调或房间空调 29 练一练 请划分下列客房中的五大功能区域 标准间 30 标准套房 31 高级客房 32 豪华客房 33 豪华海景套间 34 一 客房绿化饰品的作用1 调节室内气候 绿植可以调节室内干湿度 干燥季节使室内湿度增加百分之二十 雨季则减少湿度 还有吸音 吸收热辐射的作用 2 提高客房环境质量 满足客人心理需求 绿植使空间充满生机 还可以起到内外空间过度和延伸 柔化空间的作用 三 客房的绿化饰品 35 二 客房绿化饰品的种类1 盆栽 盆树 盆草 盆花 盆果 2 盆景 树桩盆景 山水盆景 3 插花 36 37 树桩盆景 山水盆景 38 客房里不适合放什么植物 39 一 客房用品配置的基本要求1 体现客房的礼遇规格 满足客人需要 使得 价 和 值 相符 高档客房配高档物品 低档客房配相应物品 让客人觉得物有所值 2 广告推销作用 在客房用品上印制酒店名称 地址 电话 标志等 加深客人对酒店的印象 起到广告宣传作用 通过客人向外界的信息传递 吸引更多客人 四 房间用品的配备 40 3 客房设施设备的配套性 设施用品外观配套 外观色彩 造型 质地统一 不要有东拼西凑感 某一用途的设备用品要自身配套 例如使用地毯的房间应配有浴帘和地巾等 4 客房摆放的协调性 同等级 面积 布局的客房应设备 用品置于固定位置 保持适当的距离和通道 方便客人活动和服务员工作 41 1 壁橱 衣服架数量按床计 每床2个西服架 2个裙架 2个裤架 五星级酒店配少量缎面或落地衣架 二 客房用品配置的规格 1 房间用品 42 43 2 小酒吧 配备水杯 冰桶 开瓶器等 杯垫 纸巾 调酒棒 饮料单 44 3 书写桌 梳妆台 酒店介绍册 服务指南 餐菜单 游览图 房价表 电话电脑使用说明 烟灰缸 普通信封 航空信封 国际信封 信纸 明信片 传真纸 便签 笔 针线包 火柴 纸篓 礼品袋等 45 4 茶几桌 烟灰缸 茶水具 热水瓶 花瓶 茶叶包 咖啡包 水果等 46 5 床头柜 电话 电视遥控器 各种开关 电话簿 电话卡 便签 笔 一次性拖鞋 擦鞋布等 47 6 床 褥子一条 床单两或三条 被子一床 鸭绒和木棉枕芯各一个 枕套两个 毛毯一条 可放壁橱里 床罩一床 48 2 卫生间用品配备 49 1 云台 烟灰缸 火柴 花瓶 消耗品托盘 方巾 垃圾桶 口杯 面巾 体重秤 杯垫 香皂 牙具 面巾纸 沐浴液 洗发液 护发素 润肤露 浴帽 梳子 剃须刀 50 2 坐便器 旁边配卷纸