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文档简介

生产部 车间主任岗位职责职位名称：车间主任直属上级：生产部主管所属部门：生产部直属下级：基层员工职位层级：职位人数：6人调配车间主任岗位职责：1根据生产作业单，负责安排配料员工日常工作，制定次日各岗位人员排班计划；2 负责对灌装组长及员工的月度绩效考核及灌装车间员工的日常考勤；3 负责员工岗位培训、岗位规范的宣传及贯彻；4 负责记录质量、员工出勤状况、检查配料操作工序记录表浓缩果汁预处理记录表UHT操作记录等填写并签核；5每日开机前，对配料设备清洁消毒情况的确认；6每日对UHT设备、管道的杀菌水温度、杀菌时间的确认； 7每日抽查配料筐中小料的品项及品尝各线调配饮料的口感、风味（特别是每班头一锅的糖酸度）； 8每日抽查UHT杀菌条件及员工的工作状态； 9每日巡检连接各管道各调配罐的阀门、料泵等设备的运行情况；10每日检查基物料的领退情况；11定期对冷库存放的物品进行查看，做到先进先出，有异常及时上报；12每天生产结束，对当天的生产运行状况及生产计划完成情况记录主任日工作报表；灌装车间主任岗位职责：1 根据生产作业单，负责安排灌装员工日常工作，制定次日各岗位人员排班计划；2 负责对灌装组长及员工的月度绩效考核及灌装车间员工的日常考勤；3 负责员工岗位培训、岗位规范的宣传及贯彻；4 负责记录质量、员工出勤状况、检查灌装作业记录表之停机原因记录签核；5每日开机前，对灌装设备清洁消毒情况的确认；6每日对灌装设备的杀菌水温度、杀菌时间的确认；7每日对各灌装机冲瓶口及注入液位情况的确认；8每日开机前，对各灌装机首瓶糖度的确认；9开机前或生产过程灌装容量、中心温度（高温灌装）的确认；10对盖杀菌人员工作情况的检查（杀菌时间），倒盖人员工作区域现场卫生控制，及报表的审核；11对盖子、瓶子的质量情况、使用情况的确认；12每天生产结束，对当天的生产运行状况及生产计划完成情况记录主任日工作报表；包装车间主任岗位职责：1 根据生产作业单，负责安排包装员工日常工作,制定次日各岗位人员排班计划；2 负责对包装组长及员工的月度绩效考核及包装车间员工的日常考勤；3 负责员工岗位培训、岗位规范的宣传及贯彻；4 负责记录产、质量、出勤状况、检查包装组长日工作行程之停机原因记录签核；5每日生产前，检查开机/接班产品包材（膜、纸箱、胶袋等）使用确认（按生产计划要求使用相应包材）；6每日生产前对检查瓶口喷码内容、喷码效果的确认；7每日生产，对检查套标及收缩外观的确认；8每日生产，对检查打箱机/抓瓶机设备运行情况确认；9每日生产，检查封箱效果；10每日生产过程中对码垛情况，人员入库登记卡的填写状
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