贫血及肥胖儿的分析与管理.doc

学习资料收集于网络，仅供参考幼儿园贫血儿童的分析与管理营养性缺铁性贫血是由于体内铁缺乏，导致血红蛋白合成减少，引起低血色素性贫血，这是婴幼儿时期最常见的一种贫血。俗话说：“药补不如食补。”纠正营养性贫血因从调整孩子的饮食做起1、动物肝脏：每100克猪肝含铁25毫克，而且较易被人体吸收，是预防缺铁性贫血的首选食品。2、鸡蛋黄：每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其他营养。3、黄豆及其制品：每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%。4、芝麻酱：这是极佳的儿童营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪。另外，饭前吃一个西红柿或饮一杯橙汁（维生素C），能成倍增加对铁的吸收，而饭前饭后喝茶，则会大大抑制人体对铁的吸收。幼儿园经过体检后，发现该幼儿血色素偏低，已达到小儿贫血的诊断标准（血色素g/L）。贫血对幼儿的生长发育有较大影响。在此我们特别提醒幼儿家长注意以下几点：1、请带幼儿到医院查找贫血原因，消除病因。2、饮食治疗，请多给孩子吃含铁丰富的食物（如肝、血、鱼、肉、内脏等动物性食物），补充维生素C丰富的食物（如桔子、绿色蔬菜等）。3、请每月复查一次血常规，并交报告单交给保健医生。4、当血色素恢复到110g/以上时，仍需巩固治疗2个月岭湾峰尚幼儿园2016年5月8日幼儿园肥胖儿的分析与管理儿童肥胖症是由于家长给孩子制造的不健康或不合理生活方式所引起的，包括喜欢吃高糖、高脂肪、高热量的食物，饮食丰富但不均衡，营养元素单一，缺乏运动等。，我们开展幼儿园肥胖儿的管理与干预,需要保教人员与家长共同配合一、调动家长，积极参与1、了解孩子在家里饮食、运动、行为等习惯。2、致肥胖儿家长告知书。3、通过幼儿园宣传栏让家长明晰孩子肥胖的原因及危害。二、分析判断，明晰胖因1、家长的错误观点。尤其是家长对幼儿肥胖的错误认识，认为孩子只要能吃就是一件好事，这样最容易造就出一个肥胖的孩子。2、肥胖孩子容易疲劳，不容易像正常孩子经常性的蹦蹦跳跳，不爱运动，或运动时间短。3、体质差、由于生病，吃一些抗生素药和激素药，在一定程度上促成肥胖。4、从饮食、运动、遗传、心理等方面仔细分析病因，如考虑为其它疾病引起的肥胖应建议家长带患儿去医院进行检查。三、家园携手，共同矫治（一）以饮食控制为主要途径，从最基本的日常饮食做起。我们通过肥胖儿告家长书，让每位家长了解孩子饮食红绿灯，对各种食物都用红、黄、绿灯一一标出。在食谱中，家长一目了然，哪些食物胖孩子不该吃、哪些食物需要限制吃、哪些食物可以敞开吃。如：油炸食品、膨化食品和巧克力等均被列为红灯区；猪肉、牛肉和某些面食类食品则是被列为黄灯区，而蔬菜、水果、鸡蛋、奶类和豆腐等食品则绿灯高亮。在家对非饥饿状态下索食的孩子，建议家长采用分散精力和水果（含热量低的梨、苹果、黄瓜等）填补的方法，逐渐达到正常儿童的进食量。在园进餐时，班级老师要熟悉肥胖儿日常饮食情况，如老师发现大部分肥胖儿进餐速度都较快，老师还没有给最后一个小朋友盛完饭，该小朋友的饭就已经吃完了，因此我们让保育老师及时给肥胖儿调整盛饭顺序，让肥胖儿后洗手、后吃，先喝一点汤，再吃饭菜，老师还经常提醒他们进餐要细嚼慢咽，改善进餐频率，分散对食物的注意力；在进餐的过程中，请肥胖儿在吃正餐前先喝汤，吃正餐时鼓励多吃蔬菜。对孩子主食量给予适当的控制。在进餐前，我们也会为肥胖儿介绍一下当日的食谱，都有哪种蔬菜，通过多种形式，例如小故事，激发肥胖儿爱吃蔬菜的兴趣。二）开展丰富多彩的体能运动，增强体质。对肥胖的孩子而言，单一的运动很快就会乏味，因此让运动有趣起来，丰富起来，就可以引起孩子对运动的兴趣。1提供充足、有趣的器械。为孩子创设各种运动游戏情景。2持之以恒，家园共进，鼓励孩子和家长持之以恒。3、要专门为孩子设计运动记录表，督促家长和孩子在家里循序渐进、坚持不懈地锻炼。（三）积极参与教学主题活动，保教配合。结合班级教师相关主题活动的开展，帮助孩子在认知和态度上主动地转变，逐渐对自己的肥胖所引起的危害有所关注，将一些“被迫执行”逐渐转变成自律行为（四）有效利用家长资源，达到教育的一致性。1、家园配合，达成共识。通过开展对幼儿定期体检，随时监控，将测得的结果告之家长，让家长亲眼目睹自己的孩子通过控制饮食、加强锻炼保持正常体重，并让肥胖儿家长们充分认识到，对于孩子来说不是减肥，而是随着年龄的增长保持幼儿的体重，使他们的体重保持在正常幼儿体重的标准。通过宣传，使家长逐渐明白肥胖不是健康，肥胖会给孩子带来疾病，改变原来的错误观点，1、在肥胖儿童的不良行为形成过程中，家长起着决定性的作用，因为孩子是从家庭中学会进餐的方式、了解食物的作用，因此家长对食物的选择、家长进食方式和动机，对孩子的影响是很大的。许多家长把孩子养得肥胖作为向旁人展示他们爱孩子的一种手段，造成孩子养成过食的习惯，时间久了，也逐渐成了肥胖儿童。2、在肥胖儿管理的过程中，日常矫