关于路边垃圾食品与健康的调查报告论文初稿.doc

关于路边垃圾食品与健康的调查报告论文初稿随着我们不断深入的调查研究，并且在获得大量信息后，我们得到了许许多多有价值的结论，而且也比较清楚的了解人们对垃圾食品的认识。我们随机发了40份问卷，其中小学生和大学生各7人，中学生14人、成年人12人。小学生食用垃圾食品的占多数，中学生食用垃圾食品的也较多，大学生和成年人食用垃圾食品的较少。一些人认为垃圾食品无害，并且不清楚这些食品的危害。大部分人都很清楚垃圾食品是有害的，但是这些人里面有将近一半的人都觉得无所谓。人们对垃圾食品的了解确实是很不容乐观啊！在这次调查中我们发现了大部分人都知道垃圾食品的定义，但是关心的人还是占了少数，对垃圾食品给人们带来的危害不是十分关心的人占多数。有人认为垃圾食品就是人们喜欢吃的路边食品，有人认为垃圾食品一定是辣的油炸的，没有人认为在中国的洋餐全是垃圾食品。其实这些说法都是不全面的，所谓垃圾食品，是指仅仅提供一些热量、没有别的营养素的食物，或是营养成分超出人体需求量并最终在人体内变成多余成分的食品。根据调查的结果来看，肯德鸡、大街上的小吃、烧烤、方便面、油炸食品，这些都被大多数人认定是垃圾食品，多食用对身体有很大的害处，比如许多人就认为食用这些食品会变胖、致癌、上火等等。让我们感到奇怪的是，虽然烧烤和油炸是最多人认定的垃圾食品，却是人们最最经常吃的。没有人认为垃圾食品干净，这说明人们还是对垃圾食品有一定认识的，但是一部分人都不愿意放弃吃路边垃圾食品，因为他们认为这些食品相当好吃，尤其是小学生，小学生几乎每天都在食用路边垃圾食品，有些小学生甚至把路边垃圾食品当作早餐食用。我们发现大部分人们食用路边垃圾食品的主要原因是一时冲动、可口或便宜，还有一些人觉得方便和为了从众，没有人认为这些食品干净。大部分人们在看到路边无营业执照的小摊后，一般都不去理会，甚至有一部分人不顾食品是否干净安全，上前去消费，毫无抵制的意识。也有人会向有关部门反映，但是会这样做的人真的是太少太少了。调查结果表明，多数人在看到自己的好朋友食用路边摊垃圾食品时，不会去理会，也有人会上前和他们一起吃或告诉他们这些食品的危害，没有人会去将小贩赶走。当然，对路边垃圾食品的定义比较了解、对垃圾食品给人们带来的危害十分关心的人还是有的。这些人很少或根本不食用路边垃圾食品，他们会向有关部门反映路边垃圾食品的情况，他们为了自己的健康，愿意不吃路边垃圾食品，还会劝阻自己的朋友不要食用路边垃圾食品。这正是我们小组希望看到的和倡导的。其实，路边垃圾食品危害之所以这么大，是因为这些食品无营业执照，又是处在路边，过往的人和车这么多，干净和安全都很难得到保障。综上所述，再经过小组之间的讨论，我们提出了一些建议，其中包括帮助人们认识垃圾食品、如何保持健康并且保证路边摊食品的正常营业：（1） 建议人们去了解世界卫生组织公布的全球十大垃圾食品及其危害，可能这十大垃圾食品中的种类有大家所偏爱的，但为了身体健康，不要经常吃或是少吃这些食品。（2） 垃圾食品也并非不能吃，关键是要懂得平衡自己的营养与热量，懂得均衡调配饮食，就可以减轻或避免垃圾食品对您的危害。要多吃蔬菜、水果、豆类、奶类等健康的、卫生的食品，要保证饮食多样化。（3） 小区、学校、工作单位等应定期的开办关于路边垃圾食品与健康的讲座或活动，提高人们对垃圾食品的认识。（4） 政府应该实施相应政策，使路边摊食品变得卫生，但不失去它的特点。政府还应该大力支持营养、健康的食品，引导人们走健康之路。（5） 人们应该自觉的杜绝不良食品，坚持膳食多样化和适当食用“全”字的全谷类食物，如全麦面包等。反思：通过我们小组的努力，我们小组完成了这项调查。但是这次的调查行动做得还是不够好，比如我们在发第一张问卷的时候，由于交流能力不好，让被调