9.1有机物的常识.ppt

第九章现代生活与化学 问题导学 新知预习 1 有机化合物都是含 的化合物 简称有机物 2 有机物的特点 一般 溶于水 溶于有机溶剂 受热 燃烧 导电体 熔点 沸点 第九章现代生活与化学 一有机物的特征 碳 难 易 易分解 容易 非 较低 1 物理性质 色 味的气体 溶于水 密度比空气 2 化学性质 具有可燃性 完全燃烧的化学方程式为 燃烧时火焰呈 色 大量的热 3 甲烷的存在 1 甲烷是 的主要成分 用稻草 麦秆 杂草和人畜粪便等 投入密闭的 池中 经发酵产生甲烷 形成的 可用作 第九章现代生活与化学 二甲烷 无 无 不 小 CH4 2O2CO2 2H2O 蓝 放出 沼气 沼气 沼气 燃料 2 天然气和海底 可燃冰 中 由于甲烷和空气的混合物遇火容易发生 矿井作业时 要十分注意 和 第九章现代生活与化学 爆炸 通风 防爆 1 物理性质 乙醇俗称 化学式为 是 液体 有 味 有 性 2 化学性质 乙醇是清洁燃料 完全燃烧的化学方程式为 3 用途 作为燃料 溶剂 消毒剂 化工原料等 注意 酒的度数 消毒酒精含乙醇70 均指含乙醇的体积分数 乙醇汽油是含乙醇10 的汽油 是混合物 可节约化石燃料 并减少对环境的污染 各种饮用酒中都含乙醇 过量饮酒会造成酒精中毒 要反对酗酒 第九章现代生活与化学 三乙醇 酒精 C2H5OH 无色 特殊香 挥发 C2H5OH 3O22CO2 3H2O 甲醇是一种无色易燃的液体 化学式是CH3OH 具有类似乙醇的香味 注意 饮用甲醇后会使人中毒 轻者失明 重者死亡 工业酒精中常含有少量甲醇 因此 严禁用工业酒精配制饮用酒 第九章现代生活与化学 四甲醇 乙酸俗称 是食醋的主要成分 化学式是 无色 有强刺激性气味的液体 有强腐蚀性 不能直接食用 乙酸是重要的化工原料 提示 食醋中约含乙酸3 5 乙酸具有酸的通性 使紫色石蕊溶液变 与碳酸盐反应生成 第九章现代生活与化学 五乙酸 醋酸 CH3COOH 红 CO2 互动探究 探究点一有机物 情景展示 第九章现代生活与化学 第九章现代生活与化学 问题探究 甲烷 乙醇 葡萄糖 淀粉和蛋白质的组成元素有什么共同点 什么是有机化合物 思考交流 第九章现代生活与化学 归纳提升 我们将甲烷 乙醇 葡萄糖 淀粉和蛋白质等含有碳元素的化合物称为有机化合物 硫酸 氢氧化钠 氯化钠等不含碳元素的化合物称为无机化合物 少数含碳元素的化合物如一氧化碳 二氧化碳 碳酸钙等具有无机化合物的特点 因此把它们看作无机化合物 有机物一般具有难溶于水 易溶于有机溶剂 受热易分解 容易燃烧 熔点和沸点较低等特征 第九章现代生活与化学 第九章现代生活与化学 课堂速记 应用示例 第九章现代生活与化学 例1不属于有机物特征的是 A 大多数有机物难溶于水 易溶于有机溶剂B 有机反应比较复杂 一般反应比较慢C 绝大多数有机物受热不易分解 而且不易燃烧D 绝大多数有机物不易导电 熔点低 C 第九章现代生活与化学 解析 C大多数有机物难溶于水 易溶于有机溶剂 有机反应比较复杂 一般反应比较慢 绝大多数有机物是非导电体 不易导电 不易导热 熔点和沸点低 受热易分解 而且易燃烧 方法点拨 有机物和无机物都是化合物 一般认为含碳的化合物为有机物 但有些含碳的化合物 如CO H2CO3 碳酸盐等 由于组成和性质与无机物相似 所以把它们归为无机化合物 探究点二甲烷的性质和应用 情景展示 观察甲烷气体及燃烧现象 第九章现代生活与化学 问题探究 甲烷有哪些性质 如何确定甲烷燃烧的产物 思考交流 第九章现代生活与化学 归纳提升 沼气 天然气 瓦斯的主要成分都是甲烷 甲烷的化学式为CH4 由此可以推断甲烷完全燃烧的产物是二氧化碳和水 验证燃烧产物的方法为 在火焰上方罩一个冷而干燥的烧杯 烧杯内壁出现水珠 说明甲烷燃烧有水生成 将烧杯迅速倒转过来 加入澄清石灰水 振荡 澄清石灰水变浑浊 说明甲烷燃烧有二氧化碳生成 第九章现代生活与化学 第九章现代生活与化学 课堂速记 应用示例 第九章现代生活与化学 例2甲烷的实验室制法是 无水碳酸钠和碱石灰两种固态药品 经研磨均匀混合后装入试管中 加热后产生甲烷气体 通常情况下 甲烷是没有颜色 没有气味的气体 比空气轻 极难溶于水 很容易燃烧 请回答下列问题 1 制取甲烷时可以采取与 填药品和气体名称 的装置相同的装置 2 将上述混合物粉末装入试管前 先检查装置的 氯酸钾和二氧化锰混合加热制取氧气 气密性 第九章现代生活与化学 3 收集甲烷可以采用 法 因为 还可以采用 法 因为 4 点燃甲烷前一定要先检验甲烷的 排水 甲烷极难溶于水 向下排空气 甲烷比空气轻 纯度 第九章现代生活与化学 解析 1 因为制取甲烷的反应原理是用无水碳酸钠和碱石灰两种固态药品 研磨均匀混合后装入试管中 加热后产生甲烷气体 所以可以采取与氯酸钾和二氧化锰混合加热制取氧气的装置相同的装置 2 实验室制取气体之前 应先检查装置的气密性 3 由题意可知 甲烷极难溶于水 可以采用排水法收集 甲烷的密度比空气小可以采用向下排空气法收集 4 在点燃可燃性气体之前一定要先检验气体的纯度 防止爆炸 第九章现代生活与化学 方法点拨 甲烷的化学式为CH4 由此可以推测甲烷完全燃烧的产物是二氧化碳和水 验证燃烧产物的方法为 在火焰上方罩一个冷而干燥的烧杯 烧杯内壁出现水珠 说明甲烷燃烧有水生成 将烧杯迅速倒转过来 加入澄清石灰水 振荡 石灰水变浑浊 说明甲烷燃烧有二氧化碳生成 探究点三乙醇的性质和应用 情景展示 应用广泛的酒精 第九章现代生活与化学 问题探究 乙醇具有什么性质 在生活中有什么应用 思考交流 第九章现代生活与化学 归纳提升 乙醇是无色 有特殊香味的液体 可以和水以任意比互溶 乙醇具有可燃性 可用作燃料 还可作溶剂 消毒剂 制成乙醇汽油等 乙醇汽油的推广使用 即可减少对环境的污染 又可以缓解化石燃料短缺问题 乙醇汽油属于混合物 不是化合物 第九章现代生活与化学 第九章现代生活与化学 课堂速记 应用示例 第九章现代生活与化学 例3在汽油中加入适量乙醇就得到乙醇汽油 1 某同学猜想 乙醇的化学式中含有 氢氧根 所以它的水溶液应该显碱性 在老师的鼓励下 该同学通过实验 发现自己的猜想是错误的 请你填写下表 取样于试管中 滴加无色酚酞溶液 溶液不变色 2 乙醇 C2H5OH 在空气中充分燃烧的化学方程式为 3 下列关于乙醇汽油的说法中不正确的是 填序号 A 乙醇属于可再生能源B 乙醇汽油不能用作汽车燃料C 使用乙醇汽油可减少大气污染D 使用乙醇汽油可节省石油资源 第九章现代生活与化学 B 4 汽车尾气中含有CO NO 一种新型催化剂能使二者发生反应 生成两种常见的无毒气体 反应的化学方程式为 第九章现代生活与化学 第九章现代生活与化学 解析 乙醇属于可再生能源 具有可燃性 所以可以用作车用燃料 使用乙醇汽油的好处是节约石油资源 减少环境污染 课堂小结 第九章现代生活与化学 当堂检测 知识点1有机物的特征 第九章现代生活与化学 1 下列各组物质按氧化物 混合物 有机物顺序排列的是 A 干冰 空气 酒精B 煤 石油 食盐水C 水 汽水 纯碱D 明矾 大理石 淀粉 第九章现代生活与化学 解析 A有机物都是含碳的化合物 但一氧化碳 二氧化碳 碳酸 碳酸盐虽然是含碳元素的化合物 但其性质与无机物相似 因此属于无机物 第九章现代生活与化学 2 有机物燃烧 A 只能生成二氧化碳和水B 只能生成碳的氧化物和水C 可能生成碳单质 碳的氧化物 水及其他元素 氮 硫 卤素等 的化合物D 只可能生成一氧化碳 二氧化碳 水及其他元素 氮 硫 卤素等 的化合物 解析 C因为组成有机物的元素除碳外 通常还有氢 氧 氮 磷 硫 卤素等 所以燃烧后产物可能是碳的氧化物 水及其他元素 氮 硫 卤素等 的化合物 许多有机物含碳量高 燃烧时冒出黑烟 这黑烟就是炭黑 是碳单质 知识点2几种简单的有机物 第九章现代生活与化学 3 工业酒精不能饮用 因含有一种有毒物质 饮用后会使人眼睛失明 甚至死亡 该物质是 A 乙醇B 硫酸C 甲醇D 敌敌畏 答案 C 第九章现代生活与化学 4 国家决定推广乙醇汽油的应用 所谓乙醇汽油就是在汽油中加入适量的乙醇混合而成的一种燃料 下列叙述中错误的是 A 乙醇汽油是一种新型化合物B 用玉米 高粱发酵可以制得乙醇C 用石油可以制得汽油D 汽车使用乙醇汽油能减少有害气体的排放 解析 A乙醇汽油属于混合物 第九章现代生活与化学 5 西气东输 工程的顺利建成 使我们真正做到了以气代煤作为燃料 请回答下列问题 1 西气东输 运送的气体主要成分是 其完全燃烧的化学方程式为 2 列举一条天然气取代煤作燃料的优点 甲烷 或CH4 减少对空气造成的污染 第九章现代生活与化学 3 天然气第一次通过管道输送到用户时 必须先将管道内注满氮气 填充氮气的目的是 4 天然气本身是一种无色无味的气体 但在使用时常在天然气中加入少量有特殊气味的乙硫醇 加入乙硫醇的作用是 排尽管道内的空气 防止甲烷和空气混合点火时爆炸 及时发现天然气泄漏 防止爆炸事故