双汇集团食品溯源解决方案.doc

双汇集团食品安全追溯系及消费营销系统项目推介恒安方信食品安全追溯及消费营销系统产 品 推 介江苏恒安方信科技有限公司2013年8月目 录1引言32恒安方信产品简介32.1产品概述32.2产品架构及功能42.2.1产品溯源平台52.2.2消费营销系统83产品运用于双汇集团需求133.1合作要点133.1.1使双汇集团产品真正实现产品信息追溯133.1.2为集团带来生产、流通等环节的精细化管理133.1.3使集团实现有效的防伪防窜143.1.4为集团提供创新的营销渠道143.1.5为集团提供商业智能分析和决策支持153.2产品优势特点154产品对于双汇集团的价值174.1经济效益174.2社会效益185商务联络206附录206.1公司简介206.1.1公司概况206.1.2组织架构216.1.3核心专家216.1.4核心技术236.2服务承诺256.2.1技术支持服务256.2.2培训服务261 引言江苏恒安方信科技有限公司是一家专注于食品安全领域，提供食品安全及营销增值服务解决方案的专业信息技术服务公司。在目前食品安全形式依然严峻的状况下，恒安方信期待能与双汇集团合作，结合我司丰富的产品体系和行业解决方案为双汇集团提供食品安全追溯及营销增值服务，并且能够根据集团特殊需求，提供订制开发服务。恒安方信殷切希望能与双汇集团达成合作，创造双赢局面。2 恒安方信产品简介2.1 产品概述恒安方信运用云计算、物联网和移动互联网等国际先进技术，结合多项发明专利和军用技术，提出了ICT（Intelligence Cloud terminal）智慧云终端和云-管-端的运营服务模式，面向生产企业和最终消费者，设计并搭建了满足大数据要求的产品溯源及消费营销云平台（ICTP）。平台以企业最基本的防伪溯源诉求为出发点，以身份码为入口，不仅为企业用户提供食品生产全生命周期的精细化管控和信息溯源能力，还为企业提供了移动互联网的海量营销增值服务。建立食品安全追溯及消费营销系统不仅能为食品企业提供多层次、全方位的食品安全管理服务，有效地解决企业深层次的食品安全问题，满足国家对食品安全问题的监管需求，还能大力拓展企业销售渠道，增加企业营销手段，建立消费者与企业的双向良性互动，有效降低营销成本，提升企业品牌效应。2.2 产品架构及功能平台包含两大业务功能子平台，一部分是产品溯源平台，功能主要面向企业集团用户，用来解决企业所面临的溯源、防伪、多级经销商管控和生产物流精细化管理等需求。包含生产投料、生产赋码包装、仓储物流、多级经销商业务、企业稽查、应急管控、消费者查询和统计分析等业务系统。另一部分是消费营销平台，功能使用者主要是普通消费者，用来帮助企业集团通过一系列营销手段，达到促进企业产品销售、提升企业品牌形象和维护与客户关系等效果。包含会员管理、积分兑换、营销活动、社交分享、电商销售、问卷调查、移动广告、互动客服等系统。平台两大业务系统之间，信息数据充分共享互通，能够为企业和消费者提供完善的系统服务和支持。2.2.1 产品溯源平台平台集合物联网、云计算、移动互联的思想，通过先进的信息化技术，实现对产品全生命周期的安全管理，实现从产品投料、生产、仓储、流通、分售和零售的全程跟踪和溯源管理。平台主要实现的功能需求如下： 信息溯源采用独创编码技术，赋予所有单件商品唯一的身份标识，消费者只需扫描商品身份码，即可获得商品所有的溯源信息：静态信息（包括产地、原材料、加工工艺等）和动态信息（包括经销商、流通渠道、销售网点等）。 应急管控在流通销售的各个环节都提供即时查验，消费者在购买之前就可以通过验证产品身份码发现问题商品，从而避免不必要的纠纷和损失。一旦发现问题商品，厂家和政府部门可迅速回溯到问题源头，并定位到出现异常现象的问题结点，强制下架所有问题商品，禁止流通销售。 精细管控可实现商品全产业链，全生命周期的智能监管和精细化管理。从商品生产的源头开始监管管理，可涵盖各品牌商品，以及每种商品的全生命周期。通过对商品生产流通所有关键结点的有效管控，真正达到“从出生到死亡”的全程精细化闭环管理。 防伪防窜在产品监管过程中，系统主动接收并存储产品在所有生产流通环节中的质量状态信息，并能根据突发情况进行信息更新。同时，在每一个流通关键节点，对产品进行主动查验，一旦发现问题产品，即刻强制拦截，切实做到主动防伪防窜。 经销商管理支持多级经销商接入使用，并将其纳入管理；提供经销商考核制度，记录经销商日常行为，建立经销商诚信档案，对经销商进行评级，对优秀经销商给予政策、资源倾斜，从而提升企业对渠道的掌控力度，也提升了经销商的积极性。 消费者查询支持门户网站、手机APP、PDA、电话、短信、语音等多种消费者查询通道，提供产品的防伪查询，支持假冒伪劣举报功能。 商业智能集成了商业智能BI引擎（BI Engine），商业智能引擎提供数据清洗，转换，挖掘和聚合能力。通过此引擎厂家、商家、政府可对投料、生产、仓储、流通、销售、客户等环节数据进行全方位、多层面的数据信息分析展示，为企业经营决策、商家营销互动以及政府监管提供高效、准确的数据支撑。2.2.2 消费营销系统消费营销系统以产品身份码为载体，整合电子商务、会员管理、积分管理、互动分享、抽奖、秒杀抢购、有偿问卷调查等多种业务功能，打造成为互联网、移动互联网、手机短信、语音电话，四网合一的营销系统。系统主要实现的功能如下： 积分兑换消费者通过扫描产品身份码查询产品真伪时，每查询一次即可获得一定积分，当积分累计到一定数量时，可兑换与积分值相等的礼品。 通过积分兑换的激励，可以促进消费者的二次消费，也可以摈弃经销商对企业优惠返利的层层盘剥，真正将“实惠”返利给最终消费者。另外，通过积分兑换机制可以增加消费者扫描查询的概率，让消费者积极帮助企业打击假货和窜货，也可为企业收集消费者的信息和增加与消费者的互动提供途径。 秒杀抢购根据企业需求推出一定数量的特价商品，在固定时间段，以超低的价格对消费者进行促销，从而扩大企业新品知名度、聚拢消费者人气。通过秒杀抢购活动，可以极大的聚拢商业人气，达到消费者帮助企业营销的目的，实现口口相传的效果。另外，适当的让利消费者也能提高消费者的消费积极性，让消费者得到真正的实惠。 互动分享消费者可以通过各类微博、微信朋友圈、QQ空间等方式，分享商品消费后的体验、评价，对于完成一定数量的分享后，给予消费者一定的积分或抽奖机会。通过互动分享功能，企业适度让利，即可充分利用社交网络的传播性，达到产品和品牌的爆炸式推广，让每个消费者都成为企业的“义务”宣传者，实现在互联网和移动互联网时代的微营销和精准营销效果。 电子抽奖提供多种抽奖方式，消费者可以使用累积到的产品积分，或通过多次分享商品购买体验等多种渠道来换取抽奖机会，奖品由企业免费提供。企业可通过抽奖聚集商业人气，通过抽奖让利给最终消费者，促使消费者为企业的营销活动“服务”。 电商团购电商团购可实现以极低的价格让利给最终消费者，同时能快速提升企业的商品销售量。通过电商团购能够抢占企业垂直B2C这一具有巨大商业价值的市场。 问卷调查平台定期向消费者推送企业关心的产品问卷，回收消费者反馈信息，从而促进企业有针对性的对产品进行改进或升级换代。对积极反馈信息的消费者给予一定数量的积分奖励或抽奖机会。平台通过有偿的问卷调查，调动用户积极性，与消费者形成良好的互动，收集用户的喜好和消费习惯，为企业的精准和定向营销提供数据支撑。 移动广告平台不仅解决了现代企业的防伪溯源难题，还创造性地将移动广告植入防伪溯源系统之中，直接降低了企业的品牌建设成本，增强了品牌形象，加大了企业的广告营销，直接推动企业销售额的增长。 在线客服在线提供实时客户咨询解答、企业介绍、产品推荐等相关服务，并根据服务对象锁定优质客户，进行有效的深度营销，并可根据事先设定的流程对客户进行售后回访。3 产品运用于双汇集团需求3.1 合作要点3.1.1 使双汇集团产品真正实现产品信息追溯“食品安全十二五规划”中明确要求食品企业必须建设食品安全可追溯体系。双汇集团作为国内著名的食品生产企业，对产品的可追溯体系建设有着天然的需求。我司的产品可运用于双汇集团从生产到零售的每一个环节。在每一个关键节点（出入库、分销、零售等），都进行产品溯源信息的主动记录，在零售环节消费者逆向查询产品的生产和流通过程，做到“安心消费”；企业和政府可在每一个节点进行稽查处理，溯源产品质量，杜绝问题产品流入市场。一旦在某一环节发现问题食品，集团可迅速回溯到问题源头，定位出现异常的问题结点，下架所有问题商品，禁止其流通销售。我司产品为双汇集团产品提供全景规划，实现全产业链、全生命周期的溯源管理。从食品生产的源头开始监管，深入双汇集团整条食品产业链，覆盖双汇集团食品整个生命周期。通过对食品生产流通所有关键结点的有效管控，真正达到贯通集团食品“从田间到餐桌”3.1.2 为集团带来生产、流通等环节的精细化管理双汇集团作为国内首屈一指的规模型企业，在原材料投料、产品生产包装、仓储、物流、分销、零售的每一个环节都有进行精细化的管理控制的需求。我司产品以产品溯源码为依托，记录企业产品生命周期的每个关键环节数据，实现产品生产到消费全流程的有效数字化管理，每一个操作步骤都有据可查，真正达到贯通集团食品“从田间到餐桌”全程精细化管理，真正实现生产流程的信息化建设。3.1.3 使集团实现有效的防伪防窜双汇集团产品生产种类繁多，经销渠道错综复杂，如何有效实现产品的防伪防窜成为集团亟需解决的重要问题。我司软件产品在实现双汇产品全产业链、全生命周期溯源效果的同时，同样能作为双汇集团打击假货窜货的有效手段。我司产品为每件产品赋予唯一的身份码（溯源码），加上结合流通路径的核对检查，可以完全解决目前双汇集团的防伪需求。另外，再结合我司软件产品的销售渠道树配置、多级经销商管理系统和稽查管理系统，可以最大限度的打击窜货。3.1.4 为集团提供创新的营销渠道目前，食品快消品行业竞争异常激烈，双汇集团作为行业龙头企业，必须居安思危，进一步创新营销渠道，巩固和扩大行业市场份额，这一任务已经刻不容缓。我司产品能够为双汇集团提供移动广告、精准营销、定向营销、社会化营销等多种的营销服务方式。我司产品基于LBS、O2O、SNS等先进技术，以溯源码为入口，整合电子商务、会员管理、积分管理、互动分享、抽奖、秒杀抢购、有偿问卷调查等多种业务功能，打造成为互联网、移动互联网、手机短信、语音电话，四网合一的营销系统。3.1.5 为集团提供商业智能分析和决策支持双汇集团作为行业领头羊，一贯重视信息化建设，通过信息化手段辅助领导做成正确决策是对于集团至关重要，同时也是当代商战能够立于不败之地的不二法门。我司软件产品不仅能收集、汇总双汇集团食品的生产、仓储、流通、销售、零售和售后的各环节产生的各种信息数据，并能提供强大的对各种数据信息进行实时挖掘、计算、分析的能力，并通过软件的报表引擎，为领导提供全方位、多层面的丰富效果展示，从而为企业经营决策提供高效、准确的数据支撑。3.2 产品优势特点1、开发了融合产品防伪溯源和消费营销与一体的统一业务管理平台，以产品身份码为统一入口，在完全满足食品信息溯源的同时，还能够为企业和消费者提供海量的营销增值服务，相比行业内只注重食品溯源或相对独立的移动营销平台运营模式，在业界是一种完全的创新模式，并且创立了行业新标杆。2、真正实现了覆盖食品的全生命周期、全产业链的安全信息追溯，并能够有效进行食品精细化管理和应急管控，而业内多数产品只能提供分段式的信息溯源，无法覆盖全程，因而只能做到食品部分管控，缺乏精细化管理和应急管控能力。3、引入一站式解决方案，应用一套平台实现业务的统一、集中监管。统一对商品身份码，统一管理商品、经销商、消费者，统一管理商品生产、流通、销售全流程，从而实现商品单件级的精细管控。一站式解决方案能够降低企业系统建设、运维成本，提升企业运营、管理效率，提升企业品牌、竞争力，帮助企业“开源节流”。4、采用业界领先的商品编码方案，动态随机编码，无规律性，能够有效的防伪造仿冒，同时方案拥有自主知识产权、专利技术，并入选国家标准候选名录。编码方案支持结账验证一步完成，支持国家将来统一监管升级要求，符合国家政策发展方向。5、创立商品身份码与流通路径相结合的商品防伪方案，当最终消费者查验商品真伪时，将同时验证商品身份码与商品流通路径，只有身份码与流通路径均验证通过，才是正品。即使身份码可能被复制，但是商品流通路径是无法复制的，因而实现商品的终极防伪。6、提供了多种多样的食品查验手段，包括语音查验、电话查验、短信查验、门户网站查验、智能手机APP查验等，覆盖了当前几乎所有主流的通联络系方式。7、提供丰富多彩的消费者互动服务，以商品作为消费者与企业的纽带，从商品查验开始，通过查询入口建立消费者与企业的双向良性互动。消费者能够享受商品评价、服务评价、意见反馈、调查问卷等服务，企业能够查看或者回复消费者的评价及反馈意见，并进行客户回访、客户关怀等互动工作。4 产品对于双汇集团的价值4.1 经济效益企业建立了食品安全追溯及消费营销系统，不仅大大提高了食品生产者的安全责任意识，强化了防范措施，降低了打假成本，还创造性的将移动互联网消费营销应用根植与防伪溯源系统之中，直接降低了企业品牌建设成本，增强了品牌形象，加大了企业的营销力度，同时打消了消费者对食品安全的顾虑，方便消费者查询和维权，从而促进消费，推动企业销售额的增长，提升产品的市场竞争力和市场占有率。n 效益估算假设集团一次性投资2000万元建设食品安全追溯及消费营销系统（主要为服务器设备、存储设备、生产线改造等硬件设备），年追加投入（耗材、运维等）1000万元为基础，以集团2010年销售额500亿元，利润50亿元为例，追溯系统建立后的品牌提升效益每年为集团增加销售收入0.5%，每年系统通过防伪防窜货、应急管控等措施，为集团挽回损失0.5%，系统对产品营销互动及推广每年为集团提高销售收入1%，总计共能为集团提高销售收入2%、以利润10%计算，系统每年产生效益为增加销售收入10亿元，增加利润1亿元。4.2 社会效益近几年，社会上因食品安全而引发的恶性事件屡见不鲜，食品安全问题已然成为国人心中挥之不去的梦魇。面对当前的食品安全现状，国家颁布了中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要，在其中明确提及要制定和完善食品药品安全标准，建立食品药品质量追溯制度，形成来源可追溯、去向可查证、责任可追究的安全责任链。依据国家的“十二五”规划中关于食品安全的建设性目标，国家食品安全监管体系进一步提及一个更具有针对性的规划，称至“十二五”期末：“基本建立起适合我国国情，预防为主、全程覆盖、责任明晰、协同高效、保障有力的食品安全监管体系，米、面、油、蔬菜、肉、乳品、蛋、水产品等重点食品质量安全状况持续稳定良好，食品安全水平显著提升，城乡居民饮食安全得到切实保障。”同期，国家食品安全监管体系“十二五”规划也中提及：“运用物联网等技术建立食品安全全程追溯管理系统，统筹规划各类食品安全追溯系统建设，统一追溯编码要求，保证追溯链条的完整性和兼容性。”由此可见，运用物联网、云计算等高科技手段建立食品安全全维管理系统，为食品安全溯源护航，是大势所趋。因此，建设双汇集团食品安全追溯及消费营销系统项目，对社会也有巨大的示范效益：1) 本项目的建设实施，是贯彻落实食品安全“十二五”规划要求，实现对食品“从生产到消费”的全程监管，使食品质量安全监管做到“来源可追溯，去向可查证，责任可追究”。2) 本项目建设实施是深入贯彻落实科学发展观、构建和谐社会的具体体现。科学发展观的核心是以人为本，食品不安全最直接的受害者是人民群众，把加强食品安全作为“民心工程”来抓，是心系群众冷暖安危、真正为民办实事办好事的光彩事业，同时，人民群众是食品的生产者和加工者，解决食品安全问题理应充分发挥人民的协同作用，这是对“发展为了人民，发展依靠人民”的具体运用。3) 食品安全关系千家万户，是“天大的事”，频频发生的食品安全事件使社会担忧情绪增加，严重影响了人民群众的幸福感和安全感，甚至还会激发社会矛盾、引发群体性事件，不利于社会的和谐稳定。而本项目的建设实施，解决食品安全问题，让人民群众吃的安心、吃的舒心，是维护社会安定有序的科学前提。4) 项目的建设实施可以督促食品企业提升管理能力，保障产品质量安全，确保食品质量安全事件可防可控。同时提升政府食品质量安全事件应急处理能力，降低相关损失；提升消费者满意度，构建安全、绿色、和谐的食品产业链。5) 项目的建设实施可以净化我们目前的购物环境，还大众一个放心安全的食品购买环境。有效杜绝了假冒伪劣食品的泛滥，避免了因此给企业带来的经济及信誉损失，保证了合法厂家的合法权益，增加合法厂家的销售收入，保护了人民群众生命财产安全。为国民经济持续健康的发展创造一个良好的环境。6) 项目能够向企业管理系统提供及时、完整、准确的产品数据，给企业提供了决策依据，使企业能够在瞬息万变的激烈竞争中取得先机。同时为国家管理职能部门提供相关有效准确的数据，为管理部门管理及指定行政政策法规提供强有力的帮助。7) 项目能够大大改善和提高现有食品的检测判断技术手段及能力，从而满足从生产厂家到最终消费者的需求。5 商务联络商务负责人：沈和连 联系电话术负责人：陈碧义 联系电话：135125111636 结束语本文是根据对食品行业的同类安全需求以及对双汇集团食品产业链的初步分析总结而形成的，实际并未深入双汇集团食品生产现场进行详细的调查研究，因此必定会有我们想象不到、不符合目前双汇集团食品生产现状及流程方面的问题。我们也殷切希望能够让我们深入双汇集团食品生产第一线进行全面的调研工作，之后，我们将会为集团设计出更加符合实际情况、更加贴近集团需求的专业技术及商务方案。7 附录7.1 公司简介7.1.1 公司概况江苏恒安方信科技有限公司（以下简称“恒安方信”或“公司”）是一家依照现代企业管理制度成立的高科技企业，公司总部位于南京市栖霞区紫东国际创意园内。公司由南京高科新创投资有限公司（A股上市公司南京高科【600064】全资子公司）、南京市栖霞区科技创业投资有限公司、江苏联博计算机信息产业有限公司以及其他自然人股东发起成立，注册资金5500万元人民币。公司拥有教授、高级工程师、博士等专家领衔的强大的科研团队和优秀的项目管理团队，并依托省内外著名985高校、科研院所进行前沿技术研究与实践合作。目前已经拥有和申请了数十项专利技术，取得了多项计算机软件著作权。7.1.2 组织架构7.1.3 核心专家l 金怡濂院士我国的巨型计算机之父金怡濂院士作为江苏恒安方信科技有限公司研究院首席顾问，在项目研发上给予指导。金怡濂院士是我国第一批获得院士殊荣的科学家之一，曾获得我国最高科技奖，曾获得朱镕基总理的称赞。l 周剑明先生江苏恒安方信科技有限公司董事长周剑明先生是中国计算机软件与信息学专家，商品安全管控系统主要专利持有者。同时，周剑明先生也是南京信息工程大学华博信息与电子研究院常务副院长、南京信息工程大学特聘教授、高级工程师。他组建、带领团队，承担并实施了众多政府、企业及大型机构的重要项目。周剑明先生个人成功申请并拥有了十数项发明专利、实用新型专利及软件著作权，是集技术和经验为一身的明星企业家、实干家。l 成志明教授南京大学商学院教授、管理学博士成志明教授，现为恒安方信科技有限公司董事会成员，同时也是中企联管理咨询委员会副主任、江苏省企业管理咨询协会会长、南京东方智业管理顾问公司首席顾问。成志明教授长期从事企业管理的研究、教学、咨询和培训工作，在企业发展战略、企业创新、企业成长与企业再造、企业管理咨询等方面有较深造诣, 出版了苏宁：成长的真谛、中外合资企业管理中的协调与控制等管理专著9部，在管理世界等国内外杂志上公开发表论文40多篇，荣获2007年中国十大“最值得尊敬的管理咨询专家”称号。l 马廷淮教授恒安方信科技研究院副院长马廷淮教授，现任职于南京信息工程大学计算机软件学院副院长。马廷淮教授作为江苏省青蓝工程培养对象，江苏省政府留学基金获得者，拥有卓越的技术才能。恒安方信现成立“江苏省企业研究生工作站”，与南京信息工程大学进行对接。我司充分运用学校、社会各方面资源，为自身的进一步发展培育人才，为祖国建设添砖加瓦。7.1.4 核心技术7.1.4.1 先进的商品编码技术n 自主知识产权、独有专利技术，入选国家标准候选名录n 动态随机编码，无规律性，有效防伪造仿冒n 包含GTIN码，结账验证一步完成，支持将来国家统一监管升级n 编码容量巨大，可以实现“一品一码”n 支持数码、一维码、二维码、RFID多种展现方式，可单独或组合使用7.1.4.2 大数据处理技术n 云数据库实现成本低廉的海量数据存储n 采用云计算分布式架构，实现超高速的数据处理n 新型商业智能，数据仓库的建设及数据深度挖掘7.1.4.3 路径查询防伪技术n 最终消费者查验时，可同时验证商品编码与流通路径n 只有编码与流通路径均验证通过，才是正品n 即使编码可能被复制，但是商品流通路径无法复制n 造假分子无法复制商品流通路径，可实现终极防伪7.1.4.4 移动互联技术n 项目基于移动互联技术，开发完成基于安卓、IOS等智能手机的移动应用n 满足消费者随时随地对食品进行溯源查询的要求n 项目研发了基于智能手机的一维条码和二维条码识别软件，通过读取条码所包含的身份码内容，实现产品溯源信息的查询n 后期，当装载有RFID读取模块的智能手机普及，可研发智能手机的RFID识别软件7.1.4.5 专利技术已申请的发明专利情况如下表所示：国别申请号专利名称申请日法律状态中国2012100358281一种商品防伪识别标签2012.2.17已公开中国2012102879122一种身份码生成方法2012.8.14已公开中国2012101074624一种双条码扫描单元及其扫描方法和应用2012.4.13已公开中国2012102025907一种双条码扫描单元及其扫描方法和应用2012.6.19已公开中国2012102884898一种多功能产品防伪识别系统及其防伪识别方法2012.8.15已公开授权专利情况如下表所示：国别专利号类别专利名称许可方式中国2012200514406实用新型一种商品防伪识别标签独家许可中国2012201549120实用新型一种双条码扫描单元独家许可其它知识产权情况如下表所示：类别证书编号名称软件著作权2012SR082130恒安方信短信语音管理平台软件软件著作权2012SR082128恒安方信防伪查询系统软件软件著作权2012SR081505恒安方信流通客户端管理系统软件软件著作权2012SR081518恒安方