荸荠高产栽培技术(正).doc

荸荠组培苗高产栽培技术一、品种选择桂蹄一号、二号组织培养苗。植株生长势强，种苗不带病毒、抗逆性好、大果率高、产量高、品质优。桂蹄一号皮薄，脆甜，适口性好；桂蹄二号皮厚些，脆甜，较耐贮运。两个品种平均亩产可达50008000斤，大果率65，比常规品种增产39，大果率提高32个百分点，深受广大种植户的欢迎。二、 荸荠组培苗的秧苗繁殖 1、秧田的准备 组培苗幼苗较弱、矮小，不能直接用于大田生产，必须经过二段育苗移植，培育多分蘖的壮苗才能移到大田。每一段培育壮苗壮根，第二段进行组培苗扩繁。秧田最好选择前茬种植水稻或其它作物的田块，且平坦、肥沃、排灌方便的水田，每亩大田秧苗需一段秧田1 平方米，二段秧田33平方米，育苗前秧田结合整地消毒施足基肥，按每平方米施腐熟农家肥15斤，过磷酸钙02斤，石灰O3斤，混合犁耙，使土壤成泥糊状，沤制一段时间待插。插前捡出或用茶枯杀灭福寿螺。 2、育苗时间和方法 组培苗一般在4月中、下旬5月上旬开始育苗，每亩大田用小苗200株，一段育苗：一段秧田要分厢开沟，组培苗从培养袋取出后用清水冲洗干净，即可直接插植到一段田里。种植规格为7 厘米7 厘米，每平方米育苗200株。插后要及时插竹片搭小拱棚盖薄膜和遮阳网遮阳避雨，即雨天、阴凉天和晚上盖薄膜，晴天盖遮阳网，当秧苗生长成活后710天方可拆去遮阳网。苗床管理：床面保持湿润，以利透气，促进生根，保持行沟有水，返青后床面保持浅薄水层。第一段约2530天。二段育苗：当秧苗长到1520天，苗高10厘米时（大约5月中、下旬6月初），带土移苗到二段田，种植规格为40 厘米 40厘米，二段苗移栽时应选择健康粗壮的苗，去除叶状矮化、叶色褪绿的异常苗，尽量浅插，以利分蘖。拉线分厢种植，留工作行。第二段繁殖时间5060天。 3、秧田肥水管理 一段田插植后以湿润为主，干湿交替，有利于组培苗发根。二段田植株分蘖时以浅水23 厘米为宜，以后随着植株生长加快，逐步回水34 厘米。组培苗移栽710天，当幼苗返青后，每平方米施腐熟稀薄粪水5 斤，10天后用0.3%（1桶水1两）的磷酸二氢钾喷施叶面，每隔7天一次，结合喷药防病防虫；遇上连续下雨天，雨停后应立即喷杀菌药防治病害，移栽前10天开棚炼苗，停止追肥。二段田移栽10天后，每33 平方米施复合肥1.5 斤、尿素1 斤，隔1015天再施1次，移栽前10天停止施肥炼苗。在育苗过程中注意防治杆枯病和白粉病，可用丙环唑、戊唑醇，每隔10天喷1次杀菌剂，可用杜邦易保或杜邦福升。移植1周前喷1次送嫁药，防治白螟可用杜邦康宽、氟虫腈。一般每株组培苗可繁育1520株生产用苗。若繁殖苗数太多，则易造成大果率低、结蹄小。 4、种植组培苗应注意的两个问题 严格除杂去劣。大批量生产荸荠组培苗，难免产生个别的变异苗，因此，在二段苗培育阶段应定期认真做好去除变异苗的工作，否则插到大田后会出现叶状茎矮化，细弱发黄，叶尖枯萎，呈现早衰，结果多，个小，质劣的现象。荸荠组培苗产生变异苗的症状：叶状茎呈现淡绿色，矮小细弱；或叶色浓绿、特别矮壮，与从不同，分株能力特强，成丛状分株，围绕母株分株数多，茎状叶横向生长卷曲。 三、定植 1、大田准备 荸荠田宜选择肥沃疏松，底土坚实，耕层浅，排灌方便的水田种植。在前作收获后及时整地，两犁两耙后施入基肥，每亩施用混合腐熟猪牛栏粪5000 斤或鸡粪1000 斤，磷肥100 斤，锌肥、硼肥各3 斤或持力硼0.8 斤，45%硫酸钾复合肥50 斤。耙平后使土松软平整。2、起苗、定植将荸荠苗小心拨起，尽量不损伤植株和根茎。定植时如果秧苗过长，可切去上部茎叶，留基部3040厘米，并用70%甲基托布津1000倍液或60%多菌灵500倍液浸根30分钟，并要当天起苗当天种植，选择在阴天或晴天的下午进行。定植的时间一般在7月中旬8月初，立秋前，定植越早越有利于多分株、多结荠、结大荠。插植的密度和深浅根据定植的迟早和土壤深浅、肥力决定，若定植早、土层浅、田土肥，应稀植，株行距为40厘米43 厘米，每亩栽4000株，入土810 厘米；反之，则应密植浅插，株行距为33 厘米40厘米，每亩栽5000株，入土68 厘米。插植时，要顺手将根旁泥土抹平，插完后回一层定根浅水促进成活。 四、 田间管理 1、追肥追肥应掌握“前稳、中控、后攻”的原则，根据不同时期的生长发育进行施肥。追肥分三个时期：营养生长期（78月底）：分蘖肥：定植后10天，每亩用复合肥30 斤或尿素15 斤、硫酸钾15斤点蔸。分株肥：插后20天结合除草每亩用复合肥40 斤或尿素20 斤、硫酸钾20斤。营养生长与生殖生长并进期（8月底9月底）：壮苗肥：9月初，每亩施人硫酸钾复合肥50 斤、腐熟栏肥150200 斤。球茎膨大期（9月底11月上旬）：结荠肥：9月20日左右，每亩施硫酸钾复合肥60100 斤。球茎膨大肥：10月初，每亩施硫酸钾复合肥60100 斤。施肥应结合管水进行，且根据不同的泥土酌情施肥，沙泥田应少施多次，土泥田可多施。 2、管水 荸荠的水分管理以干湿交替为原则，保持土壤湿润，深水施肥，浅水用药。灌水应根据各生长期及施肥的不同而稍有区别，前期分蘖分株期要求浅水灌溉，保持23厘米水层，促进分蘖发生。在施分株肥和结荠肥前可采取短期脱水露田，露田的标准是：用手按有印而不沾泥，待有细裂缝时应立即灌深水，2天后再施肥。封行后进行一次排水晾田23天。中后期结荠膨大及施肥应淹深水57 厘米，防治因浅水产生无效分蘖，影响结球及膨大，后期停止施肥后15天，应经常灌跑马水，水层降到23 厘米，等到11月底（我地12月上、中旬，即采收前20天），当荸荠苗自然干枯死亡时应放干水，保持土壤湿润即可。 3、病虫害防治（1）杆枯病：该病对头年有病的重种田块，偏施氮肥、密植的田块，在高温高湿的条件下容易产生流行，温度大时有浅灰色霉层。一般8月中旬开始发病，9月中下旬进入高峰期，由于该病容易随风、雨、水蔓延传播，因此，对该病的防治以预防为主，插后20天开始用药，隔1015天用药1次，直到发病高峰期过后停止，注意雨前、雨后用药保护。药剂可选用丙环唑、戊唑醇、苯醚甲环唑、氟硅唑等交替使用。 （2）白粉病：该病容易与杆枯病伴随而生，特别是在高温高湿的条件下缺钾的田块容易发生，防治方法与用药可与杆枯病相同外，药物还可用三唑酮、腈菌唑、扑海因等进行防治。 （3）枯萎病及茎基腐病：主要表现症状为青枯死苗或茎基部腐烂，从种到收均可发生危害，头年发生过该病的重种田块容易发生。枯萎病从播种至收获均可得病；茎腐病在封行和雨后容易流行。对该两种病的防治应以预防为主，一是选择组培苗品种；二是土壤消毒：大田翻耕时，每亩施生石灰5075 斤或用敌克松3 斤兑20倍细土撒施；三是发病期，选用口恶甲水+多元素叶面肥+芸苔素，或用复酚硝酸钠+扑海因，或用细硫磺粉45斤+60%多菌灵1斤+75%敌克松1斤结合施肥或单独与细砂40斤配成毒土，在8月中旬、9月中旬各施药一次进行防治，效果很好。 （4）荸荠红尾：为生理性病害，症状为荸荠管状叶出现红尾不干苗或只干顶端一小节管状叶，主要出现在种植多年的田块，由于缺少硼、锌等微量元素和有机质而引起。出现该症状的田块应多施农家肥和生物有机肥，结合防病喷施叶面肥，如五增硼、速乐硼等微量元素肥加腐殖酸叶面肥喷施。 （5）荸荠花心：主要施用了井冈霉素或施用了含有井冈霉素的复配药肥而引起花心。防止方法：购买农药肥料时，不要用药肥合一、不明成分、不明含量的复混药肥，更不能用井冈霉素或含有井冈霉素的复配药肥。 （6）白螟：以幼虫钻柱茎秆基部为害，大田发生第三、第四代，世代重叠，没有明显的发生高峰期。防治方法：发现田间白螟多时（每亩发现50头成虫时），可选用康宽、氟虫腈、杀虫双、毒死蜱喷雾防治，7天后再撤施“杀虫双”或“毒死蜱”或“米乐尔”颗粒剂3斤，关键是于8月中下旬、9月中旬在卵块孵化高峰期各施一次康宽