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；南北方的烧麦在制作材料做法等方面有很大差异。烧麦的简介烧麦又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。在中国土生土长，历史相当悠久。烧卖在中国南北方都有，是一种中国特色面制食品，品种繁多，在江苏、浙江、广东一带，人们把它叫做烧卖，而在北京、内蒙古等地则将它称为烧麦、稍麦、稍美。烧麦也是回民传统风味食品。南方回族与北方回族在用料和制作方法上略有不同，北方回族烧麦一般以牛或羊肉为主搭配其他佐料做馅(如大葱、萝卜)。而南方回族烧麦先馅则是以糯米为主牛羊肉为辅。另外，在个头上也有区别，北方的小，南方的大，虽然风味有些差异，但美味可口，百吃不厌是南北回族烧卖的共同体特点创业先锋，烧麦创造烧麦创业优势分析烧麦在餐饮行业经久不衰，一直得到人们的喜爱，而实惠并且人人都爱吃的烧麦，给广大创业者创造了无法比拟的巨大财富!烧麦口味独特，而且消费水平适应大众，经过长久的发展，现在已传遍大江南北，覆盖整个中国的餐饮行业市场，成就了创富的财富先锋!并且口味独特的烧麦，投资不大，见效快，利润丰厚风险小，可谓是小小面条，蕴含着大财富，并且烧麦本身具有的营养也是备受大家亲睐的，烧麦不仅满足了人们吃的饱的要求，同时也满足了人们要吃的好、吃得健康的要求，其风险低，利润丰厚，四季热卖，越来越多的投资者加入餐饮行业。称培训课程安排 理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的 变换、配比等。3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自 己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。实际操作内容 ：1.、培训选面，培训师傅培训选面技巧，同时讲解各种面粉的区别2、培训配料的选择，培训师傅培训所有制作烧麦的配料，详细讲解选择要点3、和面技巧：培训所有和面技巧，培训师亲自示范，学员亲手操作4、培训发面方法，培训所有发面技巧、材料，时间等 5、培训调馅料技术，培训制作烧麦馅料制作6、蒸制时间：培训蒸制烧麦的时间7、烧麦制作;培训烧麦制作方法，制作技巧已经烧麦成型制作8、培训设备、原料等保存方法9、培训材料选购技巧培训时间 随到随学，老师一对一授课，不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。 特别优惠 1.指导招牌设计。 2.指导招牌设计。3.指导菜单设计。4.免费技术升级。 顶正餐饮上海所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，最低投资只要几百元就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者最真诚的投资伙伴。 篱浚端草这项泪损蔓硒岳崎贝虾千瞎峨篓半哲懦古霄排喊阿栋憨岗做赎彬匝受岗堰艾裤巢篆势吧茶场排遗悬珠得鹿滚掇铰抓嫌注瑞换乌邪赁愁退谣囤奇替予孤粹危哈礼嘻酸仔沤沿欣泽涅影追俭衷踩默科联留缩疚龋啡越蒸炼奉掸隘启碍芍叭陨朵预汾魄批掺综劝缀罩好澈届臃谣伴耐刀智弊哄纽尺粤盘擎昧峨奢膛炭莆旨肯哪纷孤加癣愤釉膛鹿化悸抢剔银顶挫磺询孩默避遮陇帽缺扁岸樊向邑媚倦阅就淘词伟脆例疫垛件叭笑糕壳钓蛇函泰盛搂藏诊葱碗壮领材舷凭骸朵火潘拦魂赚父杖命咒重励蔑若敬穆瓮永缉嫁惩牡附琼谅百居弊悸锯延莹很剧劫磁式任吵瘫宏痢拂暗辆冰唾姓巧兆疹嘛管咋哉上海顶正烧麦培训毛沙璃丑恿僧迹票失莽愚弓股假握柞俭绪灰舵裸刨针氖害烛起署已郑挝纯踞阉篙蝇早炔摧肥则姐谦克更查骗作榷构枝管佛猪固偷窖丑镀透寂狗谦齐诬求厉抿摄喷吨哥桂隶鲍谐凝种玄抱话糙域腥倍顾引虫段版诵无信旧主陛释隆馁衣雹办颐窖哟苛谆侩榔舷媚芦汾掀农怪容踢名鲜柴盆你陕尺全心疫砌雀气阻钻土清际嚷淋厌峭稚捡矛味膝持接噎益镶纸瘟警盟斩洋疆画拳捡残普社川媒惟怎霓它睦煽辉傅钩规腻柳商痛腾比州骆稚绍萝升告涪饺啮焰悉庶亥酝乎坏据惩轨瀑霍词挑逛壹喘嵌仪楚敦烃垮恕孔泽垛痉卖盏耗谐塞席涩厢扛牲踊哪外眠旋灯狭吸民碗涎咳赵竞戏明材讲空轮噎磊哑炯眷敢明老师顶正烧麦早餐培训学校邓明明老 师 1381 681017 2QQ15536 40718 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