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文档简介

质量责任逐级追究制度一、 原则：通过对质量问题进行分级，对责任工厂进行处理，由责任工厂逐级追究责任，实行质量责任“逐级追究，责任共担”的制度。二、 质量问题分级：根据检查发现质量问题的情况，将其分为四级，分别由对口责任部门负责：质量问题等级所包括质量问题对口主要责任部门一级产品中发现恶性异物、产品微生物超标、产品中心温度达不到75责任工厂二级产品中发现禽源性异物、产品串级、产品加工不符合工艺要求 （除产品中心温度达不到75以外）责任工长三级产品感官质量问题；产品单重、袋重、形状不符合要求；标识错误，内袋、外箱破损 责任工厂四级卫生消毒不规范、其它质量问题责任工厂三、 质量责任追究程序和纠正预防措施的验证：1 由工厂质检科和督察员将质量问题反馈给品保部和各工厂。2 工厂必须针对所出现的问题制定出切实可行的纠正措施，认真贯彻落实，确保类似问题不再出现；3 由工厂质检科对纠正预防措施的有效性和落实情况进行跟踪验证，并将复查情况上报品保部和工厂。 4 工厂必须对未按期整改完成的质量问题在每周一的例会上给予充分说明。四、 奖罚原则：（一） 处罚1. 对于出现一级质量问题的，罚工厂厂长300元，罚责任工厂58倍的罚款金额。2.对于出现二级质量问题：第一次出现： 给予警告。第二次出现：罚责任工厂*元；第三次出现：罚责任工厂*元；第四次出现：罚责任工厂*元。超过四次，每次罚工厂*元3. 对于出现三级质量问题允许出现两次，每超一次罚责任工厂*元。4. 对于出现四级质量问题 允许出现三次，每超一次罚责任工厂*元。（二） 奖励连续三个月（包括三个月）以上不出现质量问题的，奖该工厂2000元。连续半年（包括半年）以上不出现的，奖该工厂5
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