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文档简介

零售业基础知识 零售业业种零售业业态零售业组织形式结论 零售业业种 按出售的商品种类分类 如加油站 服装店等 零售业业态 1 超市 食品为主 自选1000 5000 必须具备生鲜食品 顾客停留时间15分钟2 大型综合超市 5000 以上 百货 休闲等功能比重加大 顾客停留时间30分钟3 便利店 100 左右 满足人们特殊紧急需求 顾客停留时间5分钟4 仓储式超市 10000 以上 以批发形式零售 顾客停留时间30分钟 1 超市 食品为主 自选1000 5000 必须具备生鲜食品 2 大型综合超市 5000 以上 百货 休闲等功能比重加大 3 便利店 100 左右 满足人们特殊紧急需求 4 仓储式超市 10000 以上 以批发形式零售 5 专业店 同类或相近业种商品集中在一家店铺内 如建材装潢超市 6 专卖店 品牌商品专卖 7 百货商店 专卖店集中在一家商店内 8 购物中心 以上多种类型的商店与服务设施 餐饮 游乐 休闲 集中在一幢建筑物内 零售业组织形式 连锁 特许加盟 统一采购配送 统一管理自由联盟 暂时合作单体 单个店铺 结论 连锁超市将是零售市场的领导者标志 2001年美国超市
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