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文档简介

金源大酒店餐饮部 3 月份工作总结及下月工作计划管区：管事部 责任人：雷淑芳 日期：2011-03-28本月已完成的工作1、酒店物资系统及点菜系统培训及初始化工作已完成。2、对管事部仓库工作进行调整。3、包厢申购布草已选样。4、湘厨房凉菜间空调已坏，已填报损单，需申购新的空调。5、点菜系统打印机耗材已备货。6、组织员工参加酒店登山比赛。7、其他日常工作。未完成工作及原因1、日本料理樱花美食节所需樱花树因气候原因未开花，故至今仍未采购到位。2、金器翻新正在进行中，因价格问题延误了翻新时间，到目前为止，金镶玉价格尚未最后确定。下月工作计划1、新的物资系统的正确使用与磨合。 完成时间：全月 责任人：雷淑芳 蔡菊英2、跟进并尽快完成金器翻新。3、沟通协调餐厅台裙织补。4、其他日常工作。分管领导批示领导批示
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