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DB33浙 江 省 地 方 标 准 DB33/291.12000无公害蔬菜第1部分：产地环境No-Polluted VegetablesPart I:Environment of Production Area20001023发布 20001210实施浙江省质量技术监督局 发 布前 言 随着人民生活水平的提高，人们对无公害蔬菜的需求量日益上升。国际上对蔬菜等农产品质量指标要求也越来越严。全面提高蔬菜等农产品质量已成为我省效益农业发展的中心工作。为发展我省无公害蔬菜和农业现代化，促进农业可持续发展，保障人们的身体健康，依据国家和联合国粮农组织世界卫生组织(FAOWHO)的有关标准、法规和法律，特制订本标准。 本标准各项指标在现有国家标准的基础上，参照有关地区的相关标准和近几年蔬菜病虫综合治理技术等研究成果，结合我省无公害蔬菜生产和发展的实际情况提出。 本标准编写格式符合GBT111993和GBT131997标准化工作导则的有关规定。 本标准是无公害蔬菜系列标准的第1部分，为强制性标准。 本标准的其它部分为： DB33T29122000 无公害蔬菜 第2部分；生产技术准则 DB33T29132000 无公害蔬菜 第3部分：质量标准 本标准由浙江省农业厅提出并归口。 本标准起草单位：浙江省植物保护总站。 本标准主要起草人：虞轶俊 章强华。本标准由浙江省农业厅负责解释。 浙 江 省 地 方 标 准 DB3329112000 无公害蔬菜 第1部分：产地环境 No-Polluted Vegetables Part I：Environment of Production Area1 范围 本标准规定无公害蔬菜的定义、环境质量要求、检测方法及其它要求等内容。 本标准适用于无公害蔬菜产地的选择和建立。2 引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨，使用下列标准最新版本的可能性。 GB30951996 环境空气质量标准 GB428484 农田污染中污染物控制标准 GB38481986 地面灌溉水质标准 GB508492 农田灌溉水质标准要求 GB913788 保护农作物的大气污染物最高允许浓度 GB156181995 土壤环境质量标准 DB33T29122000无公害蔬菜 第2部分：生产技术准则 DB33T29132000无公害蔬菜 第3部分：质量标准3 定义31 无公害蔬菜：指按照DB33T2912生产，其农药残留、重金属、硝酸盐、有害病原微生物等各项指标均符合DB332913的商品蔬菜。32 无公害蔬菜产地环境质量：指无公害蔬菜生产地的空气环境、水环境和土壤环境质量。4 环境质量要求41 土壤环境质量无公害蔬菜产地土壤环境质量应符合GBT15618中有关蔬菜部分二级以上的要求，见表1。表1 土壤环境质量标准（提示的附录） mg/kg土壤pH值7.5镉 0.30.30.6汞 0.30.51砷水田 302520旱地 403025铜 150200200铅 250300350铬水田 250300350旱地 150200250锌 200250300镍 405060六六六 0.50滴滴涕 0.50注： 1、重金属（铬主要是三价）和砷均按元素量计，适用于阳离子交换50mol（+）/kg 的土壤，若50 mol（+）/kg，其标准值为表内数值的半数。2、六六六为四种异构体总量，滴滴涕为四种衍生物总量。3、水旱轮作地的土壤环境质量标准，砷采用水田值，铬采用旱地值。4.2 农田灌溉水质量无公害蔬菜产地灌溉水中各项污染物含量不应超过GB5084中有关蔬菜部分的要求，见表2。表2 农田灌溉水质标准 mg/L序号项 目含 量1生化需氧量（BOD5） 802化学需氧量（BOD5） 1503悬浮率 1004阴离子表面活性剂（LAS） 5.05凯氏氮 306总磷（以P计） 107水温 358PH值 5.5-8.5表2(完) 农田灌溉水质标准 mg/L序号项 目含 量9全盐量 1000（肥盐碱土地区）、（2000盐碱土地区）有条件的地区可以适当放宽10氯化物 25011硫化物 1.012总汞 0.00113总镉 0.00514总砷 0.0515铬（六价） 0.116总铅 0.117总铜 1.018总锌 2.019总硒 0.0220氟化物 2.0(高氟区) 3.0( 一般地区)21氰化物 0.522石油类 1.023挥发酚 1.024苯 2.525三氯乙醛 0.526丙烯醛 0.527硼 1.0(对硼敏感作物，笋、瓜、韭菜、洋葱等)2.0（对硼耐受性较强的作物，青椒、白菜、忽菜）3.0（对硼耐受性强的作物，萝卜、油菜、甘蓝等）28粪大肠菌群数，个/L 10000注：蔬菜，如大白菜、韭菜、洋葱、卷心菜等。蔬菜品种不同，灌水量差异很大，一般 为200-500立方米/亩，茬。43 环境空气质量要求无公害蔬菜产地空气中二氧化硫、氟化物的含量不应超过GB9137-88中的有关要求，见表3。表3 保护农作物的二氧化硫、氟化物的最高允许浓度污染物作物敏感程度生长季节均浓度（2）日平均浓度（2）任何一次（3）农作物种类二（4）氧化硫敏感作物0.050.150.50冬小麦、春小麦、大麦、荞麦、大豆、甜菜、芝麻马铃薯、菠菜、青菜、白菜、莴苣、黄瓜、南瓜、西葫芦苹果、梨、葡萄苜蓿、三叶草、鸭茅、黑麦草中等敏感作物0.080.250.70水稻、玉米、燕麦、高梁、棉花、烟草、蕃茄、胡萝卜、桃、杏、李、柑桔、樱桃抗性作物0.120.300.80蚕豆、油菜、向日葵、甘蓝、芋头、草莓氟（5）化物敏感作物1.05.0冬小麦、花生、甘蓝、菜豆、苹果、梨、桃、杏、李、葡萄、草莓、樱桃、桑、紫花苜蓿、黑麦草、鸭茅中等敏感作物2.010.0大麦、水稻、玉米、高梁、大豆、白菜、芥菜、花椰菜、柑桔、三叶草抗性作物4.515.0向日葵、棉花、茶、茴香、蕃茄、茄子、辣椒、马铃薯注：（1）“生长平均浓度”为任何一个生长季节的日平均浓度值不许超过的限值。 （2）“日平均浓度”为任何一日的平均浓度值不允许超过的限值。 （3）“任何一次”为任何一次采样测定不许超过的浓度限值。 （4）二氧化硫浓度单位为mg/m2。 （5）氟化物浓度单位g/(dm2d)。5 监测方法51 土壤环境质量的采用和分析方法根据GB15618-1995中的5.1、5.2规定执行。52 农田灌溉水质的采样和分析方法根据GB5048-1992中的6.2、6.3规定执行。53 空气环境污染质量的采样和分析方法根据GB9137-88中的5.1、5.2和GB3059中的6.1、6.2.7规定执行。54 其它的采样方法和分析方法按相关的国家标准执行。55 检验结果的数据修约按GB8170-87执行。6 其它要求61 蔬菜产地环境技术条件必须经市级以上环境保护监测部门的检测，并填写“蔬菜产地环境技术条件报告，凡有其中一项不符合本标准4的规定，则不能作为无公害蔬菜产地。62 无公害蔬菜产地应设立明显的标志，标明范围及防污警示。 DB33浙 江 省 地 方 标 准 DB33/291.22000无公害蔬菜第2部分：生产技术准则No-Polluted VegetablesPart II:Guidelines of Production Technique20001023发布 20001210实施浙江省质量技术监督局 发 布前 言 随着人民生活水平的提高，人们对无公害蔬菜的需求量日益上升。国际上对蔬菜等农产品质量指标要求也越来越严。全面提高蔬菜等农产品质量已成为我省效益农业发展的中心工作。为发展我省无公害蔬菜和农业现代化，促进农业可持续发展，保障人们的身体健康，依据国家和联合国粮农组织世界卫生组织(FAOWHO)的有关标准、法规和法律，特制订本标准。 本标准各项指标在现有国家标准的基础上，参照有关地区的相关标准和近几年蔬菜病虫综合治理技术等研究成果，结合我省无公害蔬菜生产和发展的实际情况提出。 本标准编写格式符合GBT111993和GBT131997标准化工作导则的有关规定。 本标准是无公害蔬菜系列标准的第2部分，本标准中的545为条文强制。 本标准的其它部分为： DB33T29112000 无公害蔬菜 第1部分；产地环境 DB33T29132000 无公害蔬菜 第3部分：质量标准 本标准由浙江省农业厅提出并归口。 本标准起草单位：浙江省植物保护总站。 本标准主要起草人：虞轶俊 章强华。本标准由浙江省农业厅负责解释。 浙 江 省 地 方 标 准 DB3329112000 无公害蔬菜 第2部分：生产技术准则 No-Polluted Vegetables Part II：Environment of Production Area1 范围 本标准规定无公害蔬菜的定义、生产地选择准则、有害生物综合治理准则、施肥技术准则等要求。 本标准适用于无公害蔬菜的生产。2 引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 GB42851989 农药安全使用标准 GB832111987 农药合理使用准则(一) GB832121987 农药合理使用准则(二) GB832131987 农药合理使用准则(三) GB832141993 农药合理使用准则(四) GB832151997 农药合理使用准则(五) GBT832161999 农药合理使用准则(六) DB3329112000 无公害蔬菜 第1部分：产地环境 DB33T29132000 无公害蔬菜 第3部分：质量标准3 定义 本标准采用下列定义。31 无公害蔬菜：指按照DB33T2912生产，其农药残留、重金属、硝酸盐、有害病原微生物等各项指标均符合DB33T2913的商品蔬菜。32 农家肥料：系指自行就地取材、就地使用的重金属、有害病原微生物符合标准的各种有机肥料，它由含有大量生物物质、动植物残体、排泄物、生物废物等积制而成，包括经无害化处理的人畜粪肥、堆肥、沤肥、厩肥、绿肥、沼气肥、作物秸秆肥、泥肥、饼肥等。33 商品肥料：系国家肥料管理部门管理，以商品形式出售的肥料。包括商品有机肥料、腐殖酸类肥料、微生物肥料、有机无机复混肥、无机(矿质)肥料、叶面肥料等。34 农药：是指用于预防、消灭或控制危害农业、林业的病、虫、草和其他有害生物以及有目的地调节植物、昆虫生长的化学合成或来源于生物、其他天然物质的一种物质或者几种物质的混合物及其制剂。35 安全间隔期：是指在作物上最后一次施用农药(二种或二种以上的农药则单独计)至采收可安全食用所需间隔的天数。36 农药残留：是指残留在蔬菜中的微量农药亲体及其有毒的代谢物、降解物和杂质的总称。37 生物源农药：指直接利用生物活体或生物代谢过程中产生的具有生物活性的物质或从生物体提取的物质为防治病虫草害的农药。包括微生物源农药、动物源农药、植物源农药。38 矿物源农药：是指有效成份起源于矿物源的无机化合物和石油类农药。39 有机合成农药：由人工研制合成，通过有机化学工业生产的商品化的一类农药，包括杀虫剂杀螨剂、杀菌剂、除草剂、生长调节剂、杀鼠剂等。 310 无公害蔬菜生产资料：指经专门机构认定，符合无公害蔬菜生产要求，并正式推荐用于无公害蔬菜生产的生产资料。311 有害生物：指由于数量多而能使人类、家养动物或栽培作物遭受损害的生物。4 生产地选择准则 无公害蔬菜生产地环境质量必须符合DB332911中41、42、43要求。5 有害生物综合治理技术准则 综合治理原则，贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针，培育和选用抗耐病虫优良品种。通过培育壮苗、合理施用各种调节生长技术，充分发挥菜地生态的自然控制因素的作用增强蔬菜对有害生物的抵抗能力。通过栽培管理、改善和优化菜田生态系统，创造一个有利于蔬菜生长发育而不利于有害生物发生发育的环境条件。优先采用农业防治、物理防治、生物防治，必要时使用化学防治，将蔬菜有害生物的为害控制在允许的经济阈值以下。同时蔬菜农药残留不超标，达到生产安全、优质的无公害蔬菜的目的。51 农业防治，通过选用抗、耐、病虫品种，加强栽培管理，建立间作、轮作制度、合理布局茬口，提倡水旱轮作和反季节栽培等农艺措施。511 因地制宜选用优质高产、抗、耐、病虫品种，采用抗性嫁接育苗。512 种子处理和苗床消毒，播种前采用温汤水浸种消毒，或药剂拌种等。苗床可在高温季节利用太阳曝晒或药剂进行土壤消毒。513 适时播种，培育壮苗。根据当地气象条件和蔬菜品种特性，选择适宜的播期，采用温室育苗，营养钵育苗，移栽前进行炼苗，增强抗病力。514 精心管理，改善菜地生态环境。根据不同作物合理密植。保护地蔬菜应控制好温湿度，适时中耕除草，合理肥水管理，适时采收。515 清洁田园。生产过程中要及时摘除病枝、残叶、病果，带出田外深埋或烧毁，减少传播源，采收后及时清除废弃地膜、秸秆、病株、残叶，并集中处理。52 物理防治 521 利用害虫对颜色的趋性时行诱杀。田间悬挂黄色粘虫胶纸(板)可防治蚜虫、白粉虱、美洲斑潜蝇等害虫；蓝色胶板可防治棕榈蓟马。522 利用地膜、黑膜、防虫网等各种功能膜防病、抑虫、除草。523 利用害虫对某些物质的趋性诱杀，用糖醋液、性信息素、杨树枝等诱杀害虫。524 利用害虫趋光性诱杀。用白炽灯、高压汞灯、频振式诱虫灯诱杀夜蛾科害虫。525 利用热能进行防治。晒种、温汤浸种等高温处理种子，高温灭杀土壤中的病虫，高温闷棚抑制病情。53 生物防治531 保护和利用瓢虫、草蛉、食蚜蝇、猎蝽、蜘蛛等捕食性天敌和赤眼蜂、丽蚜小蜂等寄生性天敌。532 利用微生物农药，苏云金杆菌(Bt)等细菌；蚜霉菌、白僵菌、绿僵菌等真菌；昆虫病毒；微孢子虫等原生动物。颉抗微生物(5406菌肥、木霉素等)、病原物的寄生物、非生物诱导抗性、以及农用抗生素(阿维菌素、井岗霉素、多抗霉素、农抗菌素120、武夷霉素、农用链霉素等)，抗菌剂(401、402)等微生物农药防治病虫。533 利用藜芦碱醇溶液、苦参素、苦楝素、烟碱、双素碱、鱼藤根、除虫菊素、双素碱等植物源农药防治多种害虫。54 化学防治541 合理选用农药，根据蔬菜有害生物发生实际对症用药，因防治对象、农药性能以及抗药性程度不同而选择最合适的农药品种，能挑治的不普治，根据防治指标适期防治，选用合理的施药器械和施药方法，尽量减少农药使用次数和用药量，减少对蔬菜和环境污染。542 优先使用植物源、微生物源和昆虫生长调节剂，有限量合理使用矿物源农药(硫、铜制剂)。543 有限度地使用部分高效低毒的化学农药，其选用品种、使用次数、使用方法和安全间隔期，应按GB8321的要求执行。544 浙江省蔬菜产地允许使用的高效低毒低残留农药及安全使用方法，见表1。表1 浙江省无公害蔬菜农药安全使用标准农药名称（通用名、商品名）剂型常用药量（gml/667m2）或稀释倍数施用方法最多使用次数安全间隔期（天）阿维菌素（灭虫灵）1.8%EC33-50ml喷雾17菜喜2.5%SC1000喷雾11除尽10%SC33.5-50ml喷雾214苏云金杆菌（苏特灵）8000g/mg60-100g喷雾3锐劲特5%SC17-33ml喷雾210抑太中5%EC40-60ml喷雾110卡死克5%EC40-60ml喷雾110灭蝇胺（潜克）75%WP5000-7500喷雾2苦参碱0.36%WC500-800喷雾22捕快（吡。阿）1.5%WP1000-1500喷雾25百得利（阿。甲氰）2.5%EC1000-1500喷雾15除虫净（毒。氯氰）22%EC1000-1500喷雾17三氟氯氰菊酯（功夫）2.5%EC25-50ml喷雾17高效氯氰菊酯4.5%EC10-20ml喷雾13溴氰菊酯（敌杀死）2.5%EC20-40ml喷雾22氯氰菊酯10%EC20-40ml喷雾37氟氯氰菊酯（百树得）5.7%EC20-30ml喷雾35贝塔氟氯氰菊酯（保得）2.5%EC20-30ml喷雾37扫螨净15%WP1000-1500喷雾110克螨特73%EC2000-3000喷雾17吡虫啉10%EC10-20g喷雾27扑虱灵25%WP25-50g喷雾2喹硫磷25%EC60-100ml喷雾21毒死蜱40.7%EC50-70ml喷雾27万灵（灭多威）24%WG90%WP83-100ml15-20g喷雾2277敌敌畏80%EC100-200g喷雾37表1（完） 浙江省无公害蔬菜农药安全使用标准敌百虫90%晶体100g喷雾27乐果40%EC50-100ml喷雾17辛硫磷50%EC50-100ml喷雾浇根51731百菌清75%WP600-800喷雾37克露（霜脲氰锰锌）75%WP500-800喷雾25代森锰锌80%WP70%WP500-800500-700喷雾23157安泰生（丙森锌）70%WP500-700喷雾27甲霜灵锰锌（瑞毒霉锰锌）58%WP75-120g喷雾22杀毒矾（恶霜。锰锌）64%WP110-130g喷雾33多菌灵50%WP500-1000喷雾25甲基托布津70%WP1000-1200喷雾25扑海因（异菌脲）50%SC1000-2000喷雾110氢氧化铜（可杀得）77%WP134-20g喷雾33爱多收1.8%WC6000-8000喷雾27速克灵50%WP40-50g喷雾21粉锈宁（三唑酮）25%WP35-60g喷雾27丁草胺60%EC50-100ml土壤处理1精喹禾灵（精禾草克）5%EC30-50ml喷雾1精吡氟禾草灵（精稳杀得）15%EC30-60ml喷雾1都尔（异丙甲草胺）72%EC100-150ml喷雾1草甘膦30%SP10%WG41%WG200g500-750ml150-200ml喷雾1甲草胺（拉索）48%EC100-200ml土壤处理1施田补（除草通）33%EC100-150ml土壤处理1乙草胺50%EC80-200ml土壤处理1敌草胺50%WP80-100ml喷雾1545 严格执行国家有关规定，禁止使用高毒高残留农药品种，见表2。表2 浙江省无公害蔬菜生产禁止使用的农药品种农 药 种 类农 药 名 称禁用蔬菜禁用范围无机砷杀虫剂砷酸钙、砷酸铅所有蔬菜高毒有机砷杀菌剂甲基胂酸锌（稻脚青）、甲基胂酸铵（田安）、福美甲胂、福美胂所有蔬菜高残留有机锡杀菌剂薯瘟锡（毒菌锡）、三苯基醋酸锡、三苯基氯化锡、氯化锡所有蔬菜高残留、慢性毒性有机汞杀菌剂氯化乙基汞（西力生）、醋酸苯汞（赛力散）所有蔬菜剧毒、高残留有机杂环类敌枯双所有蔬菜致畸氟制剂氟化钙、氟化钠、氟化酸钠、氟乙酰胺、氟铝酸钠所有蔬菜剧毒、高毒、易药害有机氯杀虫剂DDT、六六六、林丹、艾氏剂、狄氏剂、五氯酚钠、硫丹所有蔬菜高残留有机氯杀螨剂三氯杀螨醇所有蔬菜工业品含有一定数量的DDT卤代烷类熏蒸杀虫剂二溴乙烷、二溴氯丙烷、溴甲烷所有蔬菜致癌、致畸有机磷杀虫剂甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、氧化乐果、治螟磷、杀扑磷、水胺硫磷、磷胺、内吸磷、甲基异硫磷所有蔬菜高毒、高残留氨基甲酸酯杀虫剂克百威（呋喃丹）、丁（丙）硫克百威、滋灭威所有蔬菜高毒二甲基甲脒类杀虫螨剂杀虫脒所有蔬菜慢性毒性、致癌拟除虫菊酯类杀虫剂所有拟除虫菊酯类杀虫剂所有蔬菜对鱼毒性大取代苯杀虫杀菌剂五氯硝基苯、稻瘟醇（五氯苯甲醇）、苯菌灵（苯莱特）所有蔬菜国外有致癌报导或二次药害二苯醚类除草剂除草醚、草枯醚所有蔬菜慢性毒性546 蔬菜产地农药的使用要遵照中华人民共和国农药管理条例、中华人民共和国农药管理条例实施办法等有关规定。6 施肥技术准则61 施肥原则：合理施肥，培肥地力，改善土壤环境，改进施肥技术，因土、因菜平衡调施肥，以地养老。62 大力增加有机肥，提供使用腐熟有机肥，禁止使用未腐熟的人畜粪肥、饼肥。提供施用酵素菌沤制的堆肥和生物肥料，速生叶菜类中后期严禁使用人畜粪肥作追肥，见表3。63 采用平衡施肥技术，有效地解决叶菜类蔬菜增施氮肥与控制硝酸含量之间的矛盾。64 可使用的无机（矿质）肥料、叶面肥料和微生物肥料等所有肥料，应不对环境和作物（营养、食味、品质、抗性）产生不良后果。65 提供使用的肥料品种，见表3。表3 浙江省无公害蔬菜提供使用的肥料分 类名 称简 介农家肥料1、粪肥2、堆肥3、沤肥4、厩肥5、绿肥6、沼气7、秸秆8、泥肥9、饼肥经无害化处理的人粪尿、畜禽粪便等以各类秸秆、落叶、人畜粪便堆积而成堆肥的原料在淹水条件下进行发酵而成猪、羊、马、鸡、鸭等畜禽的粪尿与秸秆垫料堆成栽培或野生的绿色植物体作肥料沼气液或残渣作物秸秆未经污染的河泥、塘泥、沟泥等菜籽、棉籽饼、芝麻饼、花生饼等商品肥料1、商品有机肥2、腐殖酸类肥料3、微生物肥料 根瘤菌肥料 固氮菌肥料 磷细菌肥料 硅酸盐细菌肥料 复合微生物肥4、有机无机复合肥5、无机肥料 氮肥 钾肥 磷肥 钙肥 硫肥 镁肥 专复合肥 微量元素肥料6、叶面肥料以生物物质，动植残体，排泄物等为原料加工制成泥炭、褐炭、风化煤等含腐殖酸类物质的肥料能在豆科作物上形成根瘤菌剂含有自生氮菌、联合固氮菌的肥料含有磷细菌、解磷真菌、菌根菌剂的肥料含有硅酸盐细菌、其他解钾微生物制剂含有二种以上有益微生物，它们之间互不拮抗的微生制剂以有机物质和少量无机物肥料复合而成的肥料含氮素的铵态氮肥、硝态氮肥、硝铵态氮肥、酰胺态氮肥含钾素的化学肥料含磷素的化学磷肥料和磷矿粉与半酸化肥料含钙的生石灰、熟石灰、碳酸石灰和其他含钙肥料含镁的化学肥料以及石膏、硫磺等含镁的化学肥料和石灰物质根据土壤测试结果和作物需求而配制的氮、磷、钾等化肥复合而成含有铜、铁、锰、锌、硼、钼等微量元素配置肥料含各种营养成分，不含化学合成的生长调节剂，喷施于植物叶片的肥料。 DB33浙 江 省 地 方 标 准 DB33/291.32000无公害蔬菜第3部分：质量标准No-Polluted VegetablesPart III:Quality standard20001023发布 20001210实施浙江省质量技术监督局 发 布前 言 随着人民生活水平的提高，人们对无公害蔬菜的需求量日益上升。国际上对蔬菜等农产品质量指标要求也越来越严。全面提高蔬菜等农产品质量已成为我省效益农业发展的中心工作。为发展我省无公害蔬菜和农业现代化，促进农业可持续发展，保障人们的身体健康，依据国家和联合国粮农组织世界卫生组织(FAOWHO)的有关标准、法规和法律，特制订本标准。 本标准各项指标在现有国家标准的基础上，参照有关地区的相关标准和近几年蔬菜病虫综合治理技术等研究成果，结合我省无公害蔬菜生产和发展的实际情况提出。 本标准编写格式符合GBT111993和GBT131997标准化工作导则的有关规定。 本标准是无公害蔬菜系列标准的第3部分，为强制性标准。 本标准的其它部分为： DB33T29112000 无公害蔬菜 第1部分；生产技术准则 DB33T29122000 无公害蔬菜 第2部分：质量标准 本标准由浙江省农业厅提出并归口。 本标准起草单位：浙江省植物保护总站。 本标准主要起草人：虞轶俊 章强华。本标准由浙江省农业厅负责解释。浙 江 省 地 方 标 准 DB3329132000 无公害蔬菜 第3部分：质量标准 No-Polluted Vegetables Part III：Quality standard1 范围 本标准规定了无公害蔬菜产品的质量要求、试验方法、检验规则、包装与标志、运输与贮存等。 本标准适用于无公害蔬菜。2 引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 GB27621994 食品中汞限量卫生标准 GB27631981 粮食、蔬菜等食品中六六六、滴滴涕残留量标准 GB47881994 食品中甲拌磷、杀螟硫磷、倍硫磷最大残留限量标准 GB48091994 食品中氟限量卫生标准 GB48101994 食品中砷限量卫生标准 GB食品中总砷的测定方法 GB食品中铅的测定方法 GB食品中镉的测定方法 GB食品中总汞的测定方法 GB食品中氟的测定方法 GB食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法 GB食品中有机磷农药残留的测定方法 GB食品中硝酸盐、亚硝酸盐的测定方法 GB蔬菜、水果卫生标准的分析方法 GB51271998 食品中敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷最大残留限量标准 GB77181994 食品标签通用标准 GBl48681994 食品中辛硫磷最大残留量限量标准GB148691994 食品中百菌清最大残留量限量标准GB148701994 食品中多菌灵最大残留量限量标准GB148721994 食品中乙酰甲铵磷最大残留量限量标准GB148761994 食品中甲铵磷和乙酰甲铵磷农药残留量的测定方法GB148781994 食品中百菌清残留量的测定方法GB1492821994 食品中抗蚜威最大残留限量标准GB1492841994 食品中溴氰菊酯最大残留限量标准GB1492851994 食品中氰戊菊酯最大残留量限量标准G大米、蔬菜、柑桔中喹硫磷最大残留限量标准GB149701994 食品中噻嗪酮最大残留限量标准GB149721994 食品中粉锈宁最大残留限量标准GB149351994 食品中铅限量卫生标准GBT1492941994 食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量测定方法GBT149731994 食品中粉锈宁残留量的测定方法GB151941994 食品中敌菌灵等农药最大残留限量标准GB151951994 食品中灭幼脲最大残留限量标准GB151981994 食品中亚硝酸盐限量卫生标准GB152011994 食品中镉限量卫生标准GB163191996 食品中敌百虫最大残留限量标准GB163331996 双甲脒等农药在食品中的最大残留量GBT163401996 食品中灭幼脲残留量的测定GBT163411996 食品中五氯硝基苯残留量的测定GBT173311998 食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定GBT173321998 食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定3 技术要求31 外观要求产品应具有该蔬菜可食用时应有的特性。成熟度适中，新鲜，色泽良好，形态正常，个体均匀，外观清洁，无腐烂、无霉变、无异味，无影响食用的病虫为害状及机械损伤。32 卫生指标321 农药残留量不超过国家的有关标准见表1。322 硝酸盐和亚硝酸盐残留量不超过国家的有关标准见表1。表1 我国无公害蔬菜上的卫生指标规定项 目最高残留限量 mg/kg 1、汞0.012、氟1.03、砷0.54、铅0.25、镉0.056、六六六0.27、滴滴涕0.18、甲拌磷*不得检出9、杀螟硫磷0.510、倍硫磷0.0511、敌敌畏0.212、乐果1.013、马拉硫磷*不得检出14、对硫磷*不得检出15、乙酰甲胺磷0.216、毒死蜱1.017、多菌灵0.51