北师大版选修一 1.4 微生物的利用 作业.doc

微生物的利用基础达标知识点一从土壤中分离纤维素分解菌1微生物工业生产纤维素酶所需重要的产酶微生物有 ()a木霉 b曲霉c青霉 d包括a、b、c三项2从土壤中筛选纤维素分解菌的实验设计，正确的是 ()a土壤取样梯度稀释稀释涂布平板挑选菌落b土壤取样选择培养稀释涂布平板挑选菌落c土壤取样梯度稀释选择培养挑选菌落d土壤取样梯度稀释稀释涂布平板选择培养挑选菌落3在纤维素分解菌的鉴定实验中，纤维素酶的测定方法一般是 ()a对纤维素进行定量测定b对纤维素酶分解纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定c对纤维素酶分解纤维素后所产生的纤维二糖进行定量测定d对纤维素分解菌进行定量测定4下图是鉴别纤维素分解菌的培养基，其中的碳源为 ()鉴别纤维素分解菌的培养基cmcna510 g酵母膏 1 gkh2po4 0.25 g琼脂 15 g土豆汁 100 ml将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到1000 mlacmcna b木聚糖c纤维素 d裂解酶5分离土壤中纤维素分解菌用到的方法是 ()稀释平板法涂布平板法单细胞挑取法选择培养分离法a bc d知识点二探究纤维素分解菌是否只能分解纤维素6纤维素、纤维素酶和控制纤维素酶合成的物质，它们的基本组成单位依次是 ()a葡萄糖、葡萄糖和氨基酸b葡萄糖、氨基酸和核苷酸c氨基酸、氨基酸和核苷酸d淀粉、蛋白质和核酸7鉴别培养基是根据微生物的代谢特点在培养基中加入一些物质配制而成的，这些物质是()a指示剂或化学药品 b青霉素或琼脂c高浓度食盐 d维生素或指示剂知识点三利用微生物制作食品8下列说法中，不正确的是 ()a制作豆豉要避免杂菌污染，要对原料高压蒸汽灭菌b酵母菌酿酒时进行无氧呼吸c利用微生物可以制作多种食品d可以利用霉菌制作腐乳能力提升9下列关于纤维素的叙述中，不正确的是 ()a纤维素是由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物b纤维素能被土壤中某些微生物分解利用，是因为这些微生物能产生纤维素酶c植物的根、茎、叶等器官都含有大量的纤维素d自然界中的各种生物均能把纤维素分解成葡萄糖，从而作为生物体的能量来源10下列生物能分解纤维素的是 ()人兔牛蘑菇纤维杆菌a bc d11反刍动物能以富含纤维素的草料为食，是因为它们有特殊的器官瘤胃，瘤胃中生活着许多微生物，其中有一些微生物能分解纤维素，反刍动物胃内这些分解纤维素的微生物的代谢类型最可能是 ()a自养需氧型 b异养厌氧型c异养需氧型 d自养厌氧型12在对纤维素分解菌进行选择培养时，用液体培养基的目的是 ()a可获得大量菌体b纤维素分解菌适宜在液体培养基上生长c可以充分利用培养基中的营养物质d可获得高纯度的纤维素分解菌13在将样品稀释涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基之前，一般先进行选择培养，其主要目的是 ()a完全除去其他微生物b没有意义，去掉这一步更好c增加纤维素分解菌的浓度d使纤维素分解菌充分长大14纤维素分解菌能够产生纤维素酶分解纤维素。回答下列问题：(1)在培养纤维素分解菌的过程中，进行平板划线时，每次划线结束后仍然要灼烧接种环，原因是_。(2)在筛选纤维素分解菌的过程中，通常用_染色法，这种方法能够通过颜色反应直接对纤维素分解菌进行筛选。甲同学在实验时得到了如图所示的结果，则纤维素分解菌位于_内。a b c d(3)乙同学打算从牛胃中分离纤维素分解菌并计数，与分离醋酸菌相比，进行培养时除了营养成分不同外，最主要的实验条件差别是_。该同学采用活菌计数法统计的菌落数往往比活菌的实际数目_。(4)丙同学在提取和分离纤维素酶的过程中，为了保证抵制外界酸和碱对酶活性的影响，采取的措施是向提取液和分离液中添加_。若要探究纤维素酶活性的最适温度，应如何设置对照？_。(5)丁同学采用固定化纤维素分解菌技术生产葡萄糖，则在溶解海藻酸钠溶液时，操作要领是采用_的方法。15选择培养是微生物学中最强有力的技术手段之一。主要是指利用不同微生物间生命活动特点的不同，制定环境条件，使仅适应该条件的微生物旺盛生长，从而使其在群落中的数量大大增加，人们能够更容易地从自然界中分离到所需要的特定微生物。富集条件可根据所需分离的微生物的特点，从物理、化学、生物及综合多个方面进行选择，如温度、ph、紫外线、高压、光照、氧气、营养等许多方面，下图描述了利用富集培养方法从土壤中分离能降解酚类化合物对羟基苯甲酸的微生物的实验过程。(1)本实验所需培养基为_，碳源为_。(2)实验原理是_。(3)重复培养的目的是_。(4)的菌落中大部分是降解_的微生物。(5)为_组，为_组，设置的目的是_。(6)采用_法，接种到的培养基中，在操作过程中为防止污染应注意的事项是_。个性拓展16在细菌的纯培养中，可在无菌条件下，用已灭菌的接种环(或接种针)，把纯种细菌(培养在试管中)接种在含有营养物质的固体培养基上(一般可用培养皿放置)，该种细菌在适宜条件下会迅速繁殖，形成菌落。请根据提供的材料设计一个简单实验探究抗生素a和抗生素b的杀菌效果。(1)在下图中画出设计方案示意图并注明名称(三个培养皿均含相同培养基，无菌条件操作)。(2)预测实验结果并分析：经过一段时间后，若号培养皿和号培养皿均没有菌落，则说明抗生素a和抗生素b杀菌效果相同；_；_；若、号培养皿内均有大量菌落，说明抗生素a和抗生素b均无杀菌功效。答案1d2b3b4a5b6b 7a8a9d 10c11b12a13c14(1)及时杀死接种环上残留的菌种，避免细菌污染环境或感染实验操作者(2)刚果红a(3)保证无氧环境少(低)(4)缓冲溶液不同的温度梯度之间就可以相互对照(5)小火间断加热15(1)选择培养基对羟基苯甲酸(2)利用以对羟基苯甲酸为唯一碳源的选择培养基，经富集培养，选择出能降解酚类化合物对羟基苯甲酸的微生物(3)增大分解对羟基苯甲酸微生物的比例(4)对羟基苯甲酸(5)对照实验说明通过富集培养的确得到了欲分离的目标微生物(6)单细胞挑取接种环在火焰上灼烧灭菌，烧红的接种环在空气中冷却，同时挑取菌