大润发客户运作手册.doc

客户运作手册 - 大润发 大润发的定位及目标 大润发本着“以人为本，以客为尊”的理念，为顾客提供“新鲜、便宜、舒适、便利”的一站式优质购物环境，“天天便宜”是我们的宗旨，“顾客满意”是我们的目标。 做事原则：今日事，今日毕 公司文化： 诚实 诚信务实，不可挑战 热忱 保持充满热情的奋斗目标与方向 创新 什么都在变，唯一不变的现象，就是在天天在变化 团队 主题：健康快乐；基础：以身作则 组织气候 心怀感谢，面带微笑，处处掌声，欢乐团队 工作态度 欢喜做，甘愿受 ”中庸之道“和”博采众长“ 区域总部采购部 单品管理（引进 / 删除 / 新品费 / 首单订货 / 商品状态维护） 客户年度合同谈判（全国合同在总部谈判，经销商合同） 促销（档期 / 单品 / 价格 / 费用 / 供货量 / 其他） 价格维护（进价 / 系统维护售价） 财务处理（退票 / 扣款 / 付款） 断缺货处理 罚款 “ 0” 新商品：代表此品项虽电脑已建档，有货号、品名，但尚未生效。 “ 1” 正常商品：滞销超过 180 天，可由“ 1” 直接进“ 8” 。 “ 2” 新商品试销 “ 3” 新商品评估 “ 4” 暂时缺货： 1 个月后转入“ 8”, 需要支付 250 元的货架保留费 “5” 暂时禁下单：由“ 1” 转入，可保留 10 天再决定回“ 1” 或“ 8” ；试用于临时性缺货锁码 “ 6” 长期禁下单 “ 7” 一次性切货商品（季节性商品） “ 8” 进入删除商品（ R 退货、 P 出清） “ 9” 删除商品：当状态 8 商品库存都变零时，电脑自动将此商品转为状态 9 级别 1- 印花： 7 天 级别 2- 快报： 14 天 级别 4- 厂商周 ( 食品 ) 特卖 新品 礼盒 级别 8- 采购设定店内促销 级别 8- 店内建议促销 市调变价 敏感品项变价 课长于每周三敏感品项市调完成后，将建议价格（调高回价或调低跟价） 变价原则：敏感品项价格低于竞争对手。 敏感品项回价基准：根据竞争对手价格的波动调高或调低。 需要了解各店自己定义的竞争对手，并维持整体市场的价格稳定。 非敏感品项变价 商品出清变价 商品状态变为“ 6” 或“ 8” ，采购建“ P” 须由分店出清商品时，课长申请出清变价。 出清商品的变价原则为：第一次以采购最新日结售价降价 20% ，直至售完。 14 天 后，如未售完，再次折价 20% 。依次类推，直至售完为止。（一般为进口商品或不退货厂商商品） 大宗出货变价 破包商品出清变价 经销商可以在大润发的网站（ ）获取订单 订单日期 在全国合同内没有规定，但一般是周一和周四 ( 一周两次，但不含紧急订单 ) 送货日期 一般是订单的 6 天之内为有效的订单周期 迟交货 订单未在有效的送货周期内送货，视为迟交货（也就是说，订单过期课长签字可以收货） 短交货 未 100% 满足订单的订货数量 / 订货品项 供应商服务满意率 由 ALC 部门每月根据订单的迟交货次数 / 短交货次数来给供应商打分 缺货罚款 档期商品缺货罚款 常规商品缺货罚款 发票送抵时间 根据经销商的时间自行安排（可以每笔订单送一次 / 每月送 1-2 次） 开票金额一定要与网上的收货单的金额一致，否则视为错开发票 网上对账 每月 7-8 号，网上会自动生成对账单（单对账单上没有扣款明细，只有扣款金额） 切记要在本月底之前完成网上对账单底确认，否则下月账款延迟付款 付款日 每月 10 日为大润发的付款日，付上一付款周期的货款 登陆网址： 请注意选择自己的区域 订单查询 销量查询 付款明细查询 大润发网站介绍 - 销量查询 日销量与库存的查询 可查询目前系统中待收数量、库存、日销、均销等信息，并可进行下载 * 主要内容 走进大润发 订单流程介绍 大润发网站介绍 主要内容 走进大润发 订单流程介绍 大润发网站介绍 走进大润发 大润发的发展历程 1996 年 8 月，润泰集团成立大润发流通事业股份有限公司。 1997 年，大润发第一家门市平镇店于桃园县平镇市开幕， 1997 年 4 月，大润发进军中国大陆市场，设立上海大润发有限公司及济南大润发有限公司等公司，分别在中国大陆华东、华北及东北地区的重点城市设立量贩店。 1997 年 12 月，中阳集团旗下两大量贩店品牌大买家、金银岛购物中心，与大润发策略联盟，成立联合采购中心。 1998 年 9 月，大润发并购原来台塑集团旗下的亚太量贩三家店，这年展店规模首次超越万客隆，同年 7 月份在上海开幕中国大陆第一家分店。 1999 年，大润发创下 240 亿元的营收成绩，硬生生将万客隆挤下前三名宝座。 2000 年，大润发台湾与内地已有 15 家店 , 会员人数高达 150 万人，经常性消费人口达 500 万人。 2001 年，润泰集团与法国具有 40 年零售流通业经验的法商欧尚集团合资，引进更具国际观的营运管理模式，为迈向国际化连锁事业跨进一步。润泰集团将释出 67% 大润发股权，总共 80 亿新台币，使大润发变成外商合资公司。 2001 年 2 月底，欧尚集团和润泰集团在香港注册成立 sun-holding 公司（简称香港太阳控股公司），它将 50% 的股份分别投入到新组建的欧尚中国公司和上海大润发有限公司，分别持有两家公司 35% 的股份。 2003 年为止，大润发在中国大陆的总店数已扩增至近 40 家，并拟以每年 20 家的速度增设新店面，以积极介入中国大陆的零售市场；大润发在台湾的三个品牌（大润发、大买家及亚太量贩）共 24 家分店，仅次于家乐福的 47 家分店。成为台湾第二大品牌的量贩系统。 2006 大润发在内地的苏州的“百润发”、南京的“金润发”、无锡、镇江、湖州的“天润发”、上海的“春申购物中心”等由于早期的部分政策等因素限制未统一名称的门店逐渐统一成“大润发”商标。 大卖场业态 大润发 (RT-Mart) 便利店业态 喜事多 (C-Store) 走进大润发 大润发的基本信息 截止 2010 年 1 月大润发在大陆的门店分布 全国合计 123 家门店： -09 年新增 20 家； 2010 年新增 2 家： -09 年门店数涨幅： 20% 东北区： HQ: 沈阳 门店数： 15 家 09-10 年新增门店数： 1 家 华北区： HQ: 济南 门店数： 17 家 09-10 年新增门店数： 4 家 华东区： HQ: 上海 门店数： 64 家 09-10 年新增门店数： 12 家 华南区： HQ: 广州 门店数： 19 家 09-10 年新增门店数： 4 家 华中区： HQ: 武汉 门店数： 8 家 09-10 年新增门店数： 1 家 走进大润发 大润发的基本信息 2008 年在中国零售行业百强排名中排名第 7 位， 整体销售额为： 3356700 万元，仅次于家乐福的： 3381912 万元； 单店销售额为： 33234 万元， 远高于家乐福的： 25238 万元； 大润发 2009 年第一季度营收 115.6 亿元 - 资料来源：中华全国商业信息中心 走进大润发 大润发的定位及目标 营运区总 采购协理 采购督导 营运专员 休食采购经理 干杂采购经理 冲调采购经理 XX 采购经理 XX 采购经理 各店店长 xx 经理 杂货经理 ALC 经理 杂货副理 杂货副理 休食课课长 干杂课课长 XX 课课长 干杂课副课 干杂课副课 课员 课员 课员 走进大润发 - 区域总部内部架构 财务部 行销部 走进大润发 区域总部内部架构 区域总部营运部 工作联络单下传及执行跟进 大润发各标准在门店执行的核查 收银口区域业绩 / 损耗每日追踪 门店陈列改造的审批 门店 订单管理电脑正常订单，促销订单等 陈列规划常规陈列，促销陈列 价格调整市调 促销执行 驻店员管理 采购 营运 走进大润发 - 商品状态信息 向大润发全国采购提交新品单 发润发全国方面创建新品货号 向区域采购提交新品信息，区域采购从总部下载新品信息 大润发区域采购列进新品 大润发区域采购下新品订单，区域销售跟踪订单到货、新品上架及陈列位置 第一，二周 大润发全国采购 / 雅培总部客户经理 第三周 大润发全国采购 / 大润发区域采购 第四周 雅培区域负责人 / 大润发区域采购 大润发区域采购 / 雅培区域销售 第五周 负责跟进人员 时间进度 走进大润发 - 新品上架流程 以上三步可以同时进行，但会产生新品信息覆盖的情况 邮报商品 ( 提前至少 6 周确认促销 ) 走进大润发 促销分类 大润发区域采购确认促销活动并预估促销量 大润发区域采购给雅培区域销售传真促销确认单，并确认最终促销备货量 大润发区域采购给雅培经销商下促销订单 第一时间反馈活动的陈列及促销零售价的执行问题 雅培区域销售 / NKA 经理 / 大润发区域采购 雅培区域销售向大润发区域采购提交促销活动计划 开档前 90 天 雅培区域销售 / 大润发区域采购 开档前 70 天 大润发区域采购 / 雅培区域销售 开档前 50 天 大润发区域采购 / 雅培区域销售 开档前 1 天 开档前 20 天 大润发区域采购 / 雅培区域销售 时间进度 负责跟进人员 走进大润发 DM/ 印花促销建档流程 大润发区域采购与门店沟通确认促销活动并预估促销量 大润发区域采购给雅培区域销售传真促销确认单，并确认最终促销量 大润发区域采购给雅培经销商下促销订单 第一时间反馈活动的陈列及促销零售价的执行问题 雅培区域销售向大润发区域采购提交促销活动方案 开档前 35 天 大润发区域采购 / 大润发门店负责人 / 雅培区域销售 开档前 25 天 大润发区域采购 / 雅培区域销售 开档前 1 天 开档前 10 天 大润发区域采购 / 雅培区域销售 开档前 40 天 时间进度 负责跟进人员 雅培区域销售 / 大润发区域采购 雅培区域销售 / NKA 经理 / 大润发区域采购 走进大润发 店内促销建档流程 走进大润发 - 促销确认单 档期 档期具体的时间跨度 进货价格调整的有效期（前 7 后 8 ） 分门店的预销量 / 最低备货量 走进大润发 价格维护 主要内容 走进大润发 订单流程介绍 大润发网站介绍 订单流程介绍网上获取订单 订单流程介绍订单模版 档期订单会标注档期 订单号码 订货日期、交货日期 订货商品详情 供应商信息 订单叶数 不预约则不收