苏教版选修1 专题2第一单元 摄取人体必需的化学元素 作业.doc

2.1摄取人体必需的化学元素一、选择题1.下列元素属于必需微量元素的是()a.feb.kc.nad.h【解析】选a。fe属于必需微量元素，k、na、h属于常量元素。2.判断下列广告用语的说法没有科学性错误的是()a.补足钙铁锌硒维生素，花一样钱补五样微量元素b.“牌”矿泉水，真正的纯水c.“牌”补血口服液，补充人体所需血红蛋白d.为了预防甲状腺疾病，请食用合格“碘盐”【解析】选d。钙属于常量元素，a选项错误；矿泉水中含有人体所需的矿物质离子，b选项错误；所谓补血口服液，实质上是补充fe2+，治疗缺铁性贫血，c选项错误；缺碘导致甲状腺肿大，需食用加碘盐，d选项正确。【补偿训练】化学与人们的生活和健康密切相关。下列说法正确的是()a.可以用米汤检验加碘食盐中的碘酸钾(kio3)b.补充氟元素能够防止龋齿，因此应当大力提倡使用含氟牙膏c.为防止儿童缺锌，应当让其服用大量补锌药物d.缺铁会产生贫血，常在酱油中补铁【解析】选d。a项，淀粉遇碘单质变蓝，但是食盐中的碘元素以kio3的形式存在，因此只用淀粉无法检验；b项，氟元素摄入过多会导致氟斑牙，因此水中含氟量较高地区的人不适合用含氟牙膏；c项，锌主要靠从食物中摄取，严重缺锌的病人，可以按照医生的要求，服用一些补锌的药物，但是，由于锌摄入过量会削弱人的免疫功能，因此，服用补锌剂必须慎重。3.下列症状一定不是因缺铁引起的是()a.面色苍白b.心率加快c.甲状腺肿大d.烦燥、头痛【解析】选c。缺铁的症状是面色苍白、心率加快、烦燥、头痛，缺碘的最明显的症状是甲状腺肿大。4.通过日常饮食可以补充必需元素，下列食品和蔬菜中富含的必需微量元素对应关系不正确的是()a.蔬菜镁b.葡萄干铜c.茶叶氟d.肉类碳【解析】选d。肉类富含碳元素不错，但碳不是必需微量元素，肉类富含的必需微量元素是锌。【补偿训练】食用下列物质与人体所需微量元素无关的是()a.铁强化酱油b.加碘食盐c.富锌面粉d.高钙牛奶【解析】选d。钙是人体必需元素中的常量元素，故不符合题意。5.钙是人体必需的元素，缺钙会造成骨骼和牙齿脆弱。当从食物中不足以得到人体所需的钙时，就要用含钙的药品来“补钙”。下列物质中，可以作为补钙药品的是()a.caco3b.caoc.ca(oh)2d.caso4【解析】选a。ca(oh)2属于强碱，具有腐蚀性；cao、ca与水反应放热并生成腐蚀性的ca(oh)2。6.某同学搜集资料发现，长期或大量摄入铝元素会对人的大脑和神经系统造成损害，为此该同学提出的下列建议中错误的是()a.少吃油条，因为油条中含有kal(so4)2b.使用铁锅代替铝制炊具c.治疗胃酸过多时尽量不服用含al(oh)3的胃舒平d.使用铝锅时，应加醋长时间炖煮【解析】选d。铝锅在使用时，会有少量铝进入饮食中，尽量少用。如果加醋长时间炖煮会加快铝元素溶解，使更多的铝元素进入饮食中。7.已知io3-+5i-+6h+=3i2+3h2o，为证明加碘食盐中含有kio3，可供选用的物质有水；蓝色石蕊试纸；ki-淀粉试纸；淀粉；食醋；白酒。实验时必须使用的物质是()a.b.c.d.【解析】选b。ki-淀粉试纸提供i-，食醋提供h+，反应生成i2，淀粉遇碘变蓝色。【方法规律】加碘盐中碘元素的检验步骤(1)取少量食盐加水溶解。(2)加入少量ki溶液。(3)加入少量盐酸和淀粉溶液。观察溶液是否变蓝，若变为蓝色，则证明食盐中含kio3。二、非选择题8.人的生命活动离不开一些必需元素，含量高于0.01%的元素称为常量元素，含量低于0.01%的元素称为微量元素。(1)以下元素属于常量元素组的是(填写序号)。c、n、ca、sio、h、k、namg、s、cl、ofe、zn、se、br(2)有关几种必需元素的生理功能的说法错误的是(填写序号)。钙和磷是构成人体骨骼和牙齿的必需元素人体缺碘会引起甲状腺肿大人体中的铁元素只以fe2+的形式存在人体缺锌就会影响人的生长、蛋白质的合成(3)在日常生活中我们可以采用菜肴合理搭配的方法补充人体必需的元素，以下进补方法你认为不合理的是。a.缺碘可以食用加碘盐b.适当多吃鸡蛋、猪肝和精肉可补铁c.适当多吃鱼类可补充n、c、p、o、h等元素d.如果贫血，应吃大量的猪肝，并要服用过量的补铁剂【解析】常量元素有c、h、o、n、na、mg、ca、p、s、k、cl共11种，微量元素有fe、cu、zn、mn、i、se、f等16种。人体中铁元素以fe2+和fe3+形式存在。贫血时服用过量补铁剂对身体有害。答案：(1)(2)(3)d9.下图是某厂生产的加钙食盐包装标签上的部分文字。配料表：氯化钠、食用碳酸钙、碘酸钾净含量：500 g成分表：氯化钠88%钙(以ca计)(0.5%1.3%)碘(以i计)(2050 mgkg-1)请仔细阅读后回答下列问题：(1)包装标签上钙含量是指(填“单质钙”“碳酸钙”或“钙元素”)。(2)为了检验此盐中是否含有碳酸钙，在家庭厨房里可选用的物质是。(3)为了测定此盐中钙元素的含量，取10 g这种盐溶于水，加入足量盐酸，生成0.132 g二氧化碳。则计算此加钙食盐中钙元素的质量分数为。【解析】(1)钙的含量是指caco3中的钙元素而不是单质钙。(2)加醋有气泡生成，食醋的主要成分是ch3cooh，可与caco3反应生成co2气体。化学方程式为caco3+2ch3coohca(ch3coo)2+co2+h2o，或加水有不溶物，从而证明含caco3，因为caco3不溶于水。(3)caco3+2hclcacl2+h2