本标准由凉山州农业局提出.doc

DB/T 四川省凉山质量技术监督局 发布2004-01-01实施2003-11-20发布无公害白魔芋生产技术规程DB5134/T 222003DB凉山彝族自治州农业地方标准ICSB 43备案号：1DB5134/T 222003前 言本标准由凉山州农业局提出本标准由凉山州农业多种经营站起草，金阳、雷波等县农业局协助修改完成本标准主要起草人：周海波 刘宗华 尔古有祖 钟川 肖连康无公害白魔芋生产技术规程1 范围本标准规定了凉山州无公害白魔芋生产基地的条件、栽培管理及采后处理等。本标准适用于凉山州无公害白魔芋生产。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T15772 水土保持综合治理 规划通则GB4285 农药安全使用标准GB/T8321 农药合理使用准则NY/T496 肥料合理使用准则DB51/336 无公害农产品（或原料）产地环境条件DB51/337 无公害农产品农药使用准则DB51/338 无公害农产品肥料使用准则3 基础条件3.1 气候根据白魔芋的生物学特性及对环境条件的要求，适区海拔选择7001700m地带，年平均气温15200C，100C 积温48000C以上，150C积温16000C以上，年降雨量8001600mm，无霜期350d以上，夏季400C以上高温少且冬季干燥的地区。3.2 栽培地环境及土壤3.2.1 栽培环境 山峦互相遮挡或树木遮荫，湿度较高的缓坡背风地带，有水源、能灌溉，夏季暴雨不致土壤冲刷，未栽过魔芋或经过轮作的魔芋地块，土壤为半粘半沙的中性沙壤土最佳。3.2.2土壤要求土层深厚，土壤疏松，土质肥沃且富含有机质及氮、磷、钾等元素，通气排水良好，pH5.57.5之间。 4 种前准备4.1 深翻土壤，精细整地冬前深耕炕土，春后深翻细整，开厢理沟。厢宽100150cm包沟，厢高15cm以上。结合撒施沤熟有机底肥kg/667m2，施后翻耕压下。如前作魔芋，应667m2用生石灰20kg或绿亨一号进行土壤消毒，整平地块，按种植规格开沟排厢。 4.2 选种选好种芋是获得高产的基础，应选用金阳紫红秆，明枝山青麻秆、箐口大青秆三个白魔芋优良种。芋种应选择：纵横径基本相等的球茎，种块完整，球茎体形扁圆饱满，表皮光滑，种芋眼口平，窝小、碓窝状，无破烂、无伤口、无霉变、无病虫害，每单个芋种重在80200g之间为宜。除种球外，健壮、肥大的芋鞭（根状茎）也是加速良种繁育的重要种源。选种特别注意的是：种芋不能带病斑、腐芋、回头芋、带花芽的种芋。异地调种者，必须严格掌握调种技术和营运要点其核心是防止种芋受伤感病。4.3 种子处理种子处理是提高白魔芋单产的关键，种子处理方法是：4.3.1 晒种将选好的芋种放在平泥地上让日光照射12h（切忌水泥板，以免烧芋）4.3.2 浸种 可选择下列方法之一进行：4.3.2.1 将经过日光照射处理的种子用1000万单位农用硫酸链霉素可溶性粉剂（或多菌灵）浸种60min; 4.3.2.2 50甲基托布律可湿性粉剂1000倍液浸种10min；4.3.2.3 45代森铵水剂300倍液，浸种10min；4.3.2.4 5石灰水浸种30min药剂浸种消毒后将种芋捞出晾干，拌上草木灰即可下种。5 播种时间和播种方法5.1 播种时间白魔芋通常在日平均气温1315时，顶芽开始生长，播种期应选在气温回升到15时下种为宜。根据不同海拔，播种期应选在3月下旬至4月下旬为宜，也可在上年11月下旬以后，结合采挖，随挖随种。5.2 播种方法白魔芋的播种方法有窝播与条播两种。一般采取条播，种植时，挖深25 cm的沟，沟底放少量有熟肥机腐，肥面上盖2cm细土，种芋与肥料不能直接接触，为了避免芽眼窝积水腐烂芋种，将种芋向上斜放在沟内，最后覆土8cm以上，在低海拔、日照强度较大、雨水较少的地方覆土厚一些，在高海拔、地温比较低、日照强度小、土壤湿度较大的地区覆土相对薄一些。5.3 阴蔽种植，合理间套白魔芋是半阴半阳性植物，宜与高杆作物（如玉米等）套种或在林、果、桑树下间种。造就适当的荫蔽环境，能减少病虫害，对增产十分有利。主要采取与玉米套种，种植规格为：一厢种2行玉米，再种植魔芋。林、果、桑园按其密度间种魔芋，稀的地方多种，密的地方少种。5.4 种植密度魔芋球茎大小不一，根据不同大小确定栽培距离，种芋一般按直径的4倍和6倍为栽培的株行距。但需根据土肥情况、受光情况调整，土壤肥力较高的田块种植密度稍大，土壤肥力较低的田块种植密度稍小；光照强的田块密度稍大，光照弱的田块密度稍小。5.4.1 大球茎，除去玉米行，每厢放3行，错窝种植，株距15cm。5.4.2 小球茎，每厢栽种4行，株距1012cm，仍按错窝种植。5.4.3 根状茎可种植较密，每厢56行，株距可按根状茎头部与头部的距离10cm左右放置。6 田间管理6.1 追肥肥料使用应符合DB51/338的标准。施肥主要以底肥为主，在生长期可适当追肥，一般在魔芋苗齐后20d内667m2用60桶左右的清粪水适量兑上5kg左右尿素进行追肥，结合喷施一次磷酸二氢钾，在7月下旬或8月中旬可再用清粪水追施一次。6.2 除草白魔芋根群平行分布于土壤上层，再生力很弱，中耕除草很易伤根，导致发病，以芽前除草为益。方法是：播种完后，用除草剂均匀喷洒于厢面。魔芋生长期除草一般不宜深刨，用手扯最好。避免在雨天或早晨露水没干时进地除草伤及魔芋，最好选择晴天或中午以后进行。6.3 理沟 魔芋厢沟要经常疏理，防止久雨渍水引起球茎腐烂。7 主要病虫害7.1主要病害：魔芋白绢病、软腐病。7.2主要虫害：甘薯天蛾、金针虫、蛴螬。8 防治原则积极贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针。以农业防治和物理防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生规律和经济阈值，科学使用化学防治技术，有效控制病虫害。8.1植物检疫：按照国家规定的有关植物检疫制度执行。8.2农业防治8.2.1抗病品种：针对当地主要病虫控制对象，选用高抗多抗品种。8.2.2创造适宜的生育环境条件（选地）培育适龄壮苗，提高抗逆性；深沟高畦，严防积水，清洁田园，做到有利于植株生长发育，避免侵染性病害发生。8.2.3耕作改制：尽量实行轮作制度，提倡2年以上轮作。8.2.4科学施肥：测土平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥，少施化肥，防止土壤盐渍化。8.3物理防治杀虫灯诱杀害虫：利用佳多频振杀虫灯诱杀蛴螬、甘薯天蛾等害虫。8.4生物防治采用高效低毒农药及植物源农药，以利于保护天敌，达到以虫治虫、以菌治虫的目的。8.5主要病虫害的药剂防治8.5.1 使用药剂防治应符合GB4285、GB/T8321的要求。对主要虫害防治，建议在适宜时期施药：病害防治在发病初期进行；严格控制安全间隔期、施药量和施药次数，注意不同作用机理的农药交替使用和合理混用，避免产生抗药性。8.5.2在生产中禁止使用的农药：（见附录A）8.5.3病害防治：（见附录B）9 收获贮藏 9.1 适期收获白魔芋的地上叶片一般在农历中秋后逐步开始干枯，而地下部分则继续生长，至到立冬后才成熟，最佳收挖期在11月下旬以后。收挖宜在晴天进行，挖时要十分仔细，小心刨出，防止挖烂，边挖边晒。收挖后的魔芋，应将种芋和商品芋分开摊晾，待晒干水气后，即可贮藏或销售。9.2 种芋的贮藏9.2.1 贮藏温度以8100C为宜，后期可把温度控制在12180C范围内，适当促进顶芽萌发。贮藏最高温度不得高于200C，最低不得低于50C。9.2.2 贮藏湿度贮藏湿度以80为宜，不得高于90，也不能低于60。9.2.3 贮藏方法9.2.3.1 地窖贮藏地窖的形式不限，无论是室外地窖或室内地窖，大窖还是小窖，只要保温就行，地窖必须先消毒，消毒方法之一是用于茅草猛烧一次（限室外），也可用福尔马林和高锰酸钾混合后，熏蒸消毒24h，消毒之后，再把选好的魔芋种放在窖内，贮藏量为地窖面积的2/3为宜。地窖要定时通风透气。9.2.3.2 室内地面贮藏。选择室内干燥的地面堆放魔芋，堆高30cm左右，上面加盖草帘保温。9.2.3.3 土埋贮藏。选择地势较高，背风向阳的地方，挖一个长方形土坑，深1m（土坑大小可根据芋种多少而定）挖好后，将底层4周垫一层干稻草，然后将魔芋种放人坑内，上面铺好稻草，再覆土30cm左右即成。注意要隔一定距离安插一根通气筒。9.2.3.4 箩筐贮藏。先在箩筐里铺一层干麦草或谷壳，后放一层魔芋，每放一层，盖一层麦壳或谷壳，最上面盖10cm厚，然后悬挂或放置在楼上。9.2.3.5 河沙贮藏。在通风保温的屋角处，经消毒后，在地面铺一层7cm厚的河沙，干湿度以手捏成团，放手能散为宜。然后把魔芋芽体向上，平放一层，盖上河沙，直至放45层为止，上面用草帘覆盖，每隔10d检查1次。河沙过湿，可揭去草帘使水分散失，过干可适当喷水，并及时挑选出发霉、变质魔芋，再消毒即可。 附录A在生产中禁止使用的农药甲胺磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷、六六六、滴滴滴、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷