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精品娱乐制度 第一节岗位职责 一、娱乐组长职责职位名称娱乐部楼层领班所属部门娱乐部直属下级楼层服务员工作概要负责处理楼层日常事务和督导检查服务员是否按规定标准清扫房间，并负责娱乐用品、清洁剂的发放及合理控制，及服务员班次的协调，发放钥匙、收取等工作。 工作职责 1、熟悉掌握楼层服务员所有工作流程、清洁工具的正确使用和日常维护及酒店所有房型及房间配套设施 2、熟悉常来客人的名字及喜恶习惯； 3、根据酒店标准检查客房、通道、后楼梯及服务区的清洁和操作； 4、协助酒店领导监督评估楼层服务员的表现； 5、协助指导楼层服务员，并合理安排工作； 6、监控所负责楼层设备状况及了解房间出租率； 7、根据房间出租情况合理填写客用品及清洁用品的申领，并控制楼层客用品及消耗，以免浪费； 8、及时提出正确修理要求，随时向酒店领导报告本层的坏房情况，并跟催维修事项； 9、及时跟近客人提出有关客房服务或设备方面的问题； 10、确保房间清洁卫生用品，用品和其他设备应符合酒店最高操作标准； 11、检查所有紧急出口和后楼梯，排除阻塞及火灾隐患； 12、协助培训新入职员工并监督他们的表现； 13、了解娱乐服务员的需求和困难，并及时提供现场指导，积极提高员工士气； 14、协助酒店领导处理客人投诉，并向酒店领导汇报异常现象； 15、当上级领导不在时，若有紧急事件及客人投诉时，及时果断的予以处理； 16、根据酒店的制度和程序，记录所有客人遗留物品并保存； 17、保证层服务员按正常程序操作和使用清洁用品； 18、负责控制所有楼层的钥匙交收情况并做妥善保管； 20、参加本部门的定期例会； 21、执行及有效完成上级领导安排的其他工作； 22、及时组织传达部门会议内容，并检查督导下属员工工作。 二、娱乐白斑员工职责职位名称娱乐部楼层服务员所属部门娱乐部工作概要娱乐服务员必须心思细密、责任心强、待人接物热情、反应灵敏，按清洁房间的标准和操作规程客房及楼层区域，爱护公共财产。 工作职责1.按规定领取楼层钥匙，仔细填写工作单各项内容； 2、了解熟识各种房型、布局及内部摆设； 3、认真了解交接登记簿、告示板上重要事项及当日预订客情及重要贵宾到达情况； 4、熟悉所有清洁用具和化学物品的配比及正确使用程序； 5、保持清洁用品配备充分； 6、熟悉常来客人姓名及生活习惯； 7、认真清洁房间内所有设备设施及日常维护； 8、及时检查离店房及时将房间情况如实迅速反馈给前台； 9、留意客人电话服务并提供高效率跟进； 10、检查物品并及时补充客人用过的消费品，按标准摆放齐全，并按耗用数量及种类填写消费单，报前台； 11、及时向上级汇报有关部门楼层及客房异常情况； 12、与相关部门做好紧密沟通，及时向离店客人提供高效率服务； 13、及时清理客房内或走廊的杂物；及时清理客房或公共走廊地毯上的污渍； 14、向组长汇报所需修理、保养及进程； 15、严格执行消毒程序处理、清洗楼层、客房内的玻璃器皿、瓷器； 16、检查所有紧急出口和楼梯的畅通及火灾隐患； 17、关心客人舒适和安全的休闲环境，及时将客人意见汇报上级； 18、协助培训新员工； 19、尽量满足客人的需求； 20、执行及有效完成上级指派的各项任务。 21.积极做好借送物品等工作。 22、留意客人的特殊行为与患病情况； 23、及时清理客房内的餐具并通知金地酒家收取； 24、客人离店后及时检查房间，发现问题和客人遗留物应立即报告领班，并将客人遗留物登记； 25、迅速清理房间，经组长核准后，及时告知前台； 三、娱乐员工夜班岗位职责职位名称娱乐部服务员所属部门娱乐部直属上级娱乐部组长工作内容 1、按规定认真进行巡视如发现问题及时上报本部门，以便及时处理； 2、及时清理退房，并做好对客服务，清扫楼层公共区域； 3、规定领取钥匙，完成上班次未完成的工作，仔细填写工作单各项内容； 4、留意客人特殊情况及患病情况； 5、客人离店后及时检查房间。 第二节规章制度及标准 一、娱乐部奖惩制度为严明纪律，奖惩分明，提高员工积极性，提高工作效率和经奖济效率，本着对员工的奖惩实行精神鼓励和思想教育为主，经济奖惩为辅的原则。 对品行端正，工作努力、不迟到早退、不脱岗串岗，并且销售成绩相对不错的员工给予奖励。 对工作不认真，思想不上进、不遵守纪律、工作时间内擅自离开工作岗位，无故迟到早退，并且销售成绩相对差的员工给予批评教育。 二、娱乐卫生标准1.地面干净，无毛发果皮等脏物。 2.麻将桌无烟灰，烟头。 3.镜面，家具上面干净无污痕。 4.金属把手无水渍。 5.茶具无污渍。 6.地脚线，柜子侧壁，家具角等干净不留卫生死角。 7.卫生间干净无异味，无毛发。 8.房间整体干净整洁，家具摆放统一规范。 三、娱乐应做1.对讲机里说话要讲礼貌用语，如“收到了请讲”,“请重复”“位置”等。 2.接电话以“您好几层”开头。 3.客人叫服务员时，不管我们人在这层的哪个房间，应先说“您好”，及时的出现在客人面前。 4.头发梳理整齐，工服穿着整齐干净。 5.在楼道或上下楼梯时见到客人要问好，说声“您好”或者“微笑”，同时给客人让道，先让客人走。 6.记住常客的名字并了解他们的爱好。 7.及时向组长反应当班期间发生的异常事情。 8.提前十五分钟接班。 9.保证工作正常运转的情况下，由组长安排工龄休，以大局为重。 （特殊情况例外） 四、娱乐部不应做1.不能在走廊里大声说话。 2.不能在房间内聊天。 3.上班期间不能外出办私事。 4.不能在上班期间干私活，乱吃零食。 5.不应与同事聊天而让客人等候。 6.不能在空房内看电视休息。 7.不能穿响声很大的鞋。 第二节管理规定 一、奖罚管理规定1.员工无故旷工一次扣除10元，2.员工因自己失误损坏公共财产应按成本价赔偿，3.员工因自己的失误造成客人投诉或其他事情，按情节严重予以处罚。 二、员工工牌管理规定为了加强管理，提高服务质量更好地体现出酒店员工的职业风范，凡员工上岗必须佩带工牌。 1、员工在工作岗位上必须将工牌端正地佩带于左上胸。 2、凡不佩带工牌者将处以罚款。 3、不得互换工牌，凡发现佩带其他员工工牌者，将给予警告，并处以罚款。 4、凡属丢失或故意损坏的需要更换工牌者需要缴纳工本费