马铃薯在液体中的沉浮(比赛）.doc

马铃薯在液体中的沉浮教学设计 兴庆区掌政中学小学部 石学梅【教学内容】新教科版五年级下册第1单元沉与浮的第7课【教材分析】马铃薯在液体中的沉浮是教科版小学五年级下册第一单元沉和浮中的第七课。第一单元沉和浮共有8课内容，本节课以学生常见的“马铃薯、盐水、糖水”为例，是在学生掌握了观察物体沉浮的方法，知道物体的沉浮与物体的大小、轻重有关系的基础上进行教学的。本课共编排了4个活动，第一个活动是观察马铃薯在两种液体中的沉浮；第二个活动是观察比较两种液体，做加热液滴的实验；第三个活动是调制一杯使马铃薯浮起来的液体（盐水、糖水）；第四个活动是拓展延伸，了解有关死海的资料。本课内容既是对本单元第一课内容的联系，也是为研究马铃薯沉浮原因做的一个铺垫。【学情分析】马铃薯对学生来说非常熟悉，但学生对马铃薯在液体中沉浮充满好奇。在未学习本课之前，学生在生活当中已经认识了一些有关沉浮的现象，但学生对沉浮的关注一般落在物体本身，很少会关注到液体的变化，液体对沉浮对学生来说是个意外的发现。【教学目标】1科学概念：（1）知道马铃薯在不同的液体中的沉浮不一样。（2）初步了解马铃薯在盐水中的沉浮与盐水浓度有关。（3）知道能使马铃薯浮起来的液体有很多。2.过程与方法：（1）经历一个典型的“观察发现推测验证”的科学探究活动过程，培养学生发现问题、提出问题、分析问题、解决问题的能力。（2）通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。（3）让学生体验科学探究的乐趣，在探究过程中敢于提出不同见解，乐于合作与交流，学生始终保持和发展探究周围事物的兴趣和好奇心。3、情感态度与价值观（1）合作中体会集体的力量和智慧。（2）经历实验过程，感知科学探究应该要有严谨的态度。【教学重难点】经历一个典型的“观察发现推测验证”的科学探究活动过程。理解一定浓度的液体，可以改变物体的沉浮。【教学准备】教师演示：一个马铃薯，一杯清水，一杯盐水。学生分组实验：酒精灯、火柴、燃烧匙2个、滴管2根、100毫升水、食盐分装在杯中（每个小组领其中一份）、烧杯1只、筷子2根、勺子1把、毛巾1块、实验记录单。【课前准备】 学生4人一小组， 教师提出四个角色：小组长、材料员、观察员、操作员。学生小组讨论，明确分工。【教学过程】一、游戏导入：观察马铃薯的沉浮孩子们，今年的的春节联欢晚会你们看了吗？你最喜欢的魔术表演是什么？（PPT出示刘谦的魔术表演）石老师也最喜欢这个节目，石老师现在也来给大家变一个魔术，你们想看吗？这个魔术的导具就是马铃薯，马铃薯又叫什么？（土豆）1先请同学们猜一猜，马铃薯放入水中是沉还是浮？（沉，浮） 2.现在就让我们亲眼来看看（老师轻轻把马铃薯放入1号杯的清水中），结果马铃薯沉了下去。 3.接下来就是见证奇迹的时候了，石老师把马铃薯从清水中拿出来擦干，并吹口“仙气”，再轻轻轻入2号杯子中，奇迹出现了，马铃薯浮了起来。师：怎么样，神奇吗？这是怎么回事？生：猜测、阐述各自的想法。师：到底你们的猜测是对还是错呢，同学们想不想揭开这其中的奥妙吗？（生：想）这节课我们就一起来学习马铃薯在液体中的沉浮。4.揭示、板书课题。（设计意图：用魔术引入课题并通过挑战性的问题激发学生的探究热情。让学生进行的时候说明自己的理由可以帮助学生培养进行有理有据的推测的科学习惯，锻炼学生的科学思维能力）二.探究新课1.实验一：观察比较两杯液体：师：同学们都认为马铃薯沉浮情况不同的原因可能是两个烧杯中的液体不同，那我们怎样才能知道两杯液体是不同的呢？生：看（两杯液体无色透明，看不出来）闻（没有特殊气味，闻不出来）尝（不知名的液体不能轻易尝试，既不卫生，也不安全）生答，教师引导学生用加热法来进行比较。（1）复习酒精灯的使用，课件出示实验注意事项。（2）出示实验材料。（生实验，教师指导，师生共同完善。）师：每个小组组长来取1号杯中的液体，液体加热蒸发后你发现了什么？生：分析讨论，汇报结果。师：小组长取2号杯子里的液体，液体加热蒸发后你又有什么发现吗？生：发现了白色的小颗粒。师：这白色的颗粒可能是什么？生：白糖、精盐、味素（设计意图：对两种不同液体的比较，学生已经学习了多种方法，在这里通过学生的交流，让学生明白在不同的环境下要采用不同的方法。课件出示实验注意事项，能有效提高课堂效率，减少实验中的危险和不必要的失误。通过分析讨论，让学生明确，作出科学判断，必须要有足够的证据。）2.实验二:调制一杯使马铃薯浮起来的液体。师：是不是只要水中溶解了物质就能够使马铃薯浮起来呢？想试一试吗？我们应该怎样来做这个实验呢？小组讨论实验方案，师生共同完善实验方案。下面我们就来调制一杯这样的液体。（1） 实验，观察，记录。注意调制盐水（糖水）的要求，取100毫升水，往杯子里一次次加盐（糖），食盐（糖）溶解后，放人马铃薯检验是否浮起来，并做好记录，直到马铃薯浮起来为止。（提示：这里不要学生一下子把全部食盐（糖）倒人杯中，如果这样，学生就探索不到液体浓度与马铃薯沉浮的关系了。并不是只要水中溶解了物质就能够使马铃薯浮起来的，浓度不够、液体的密度不够大，马铃薯是不会浮起来的学生在调制的过程中，一次次地加盐（糖），马铃薯没有立即浮起来，当食盐（糖）溶液的密度超过马铃薯的密度时，马铃薯才浮起来。）实验记录水的量盐（糖）的量沉浮情况100毫升100毫升100毫升100毫升（2）出示讨论问题：.加少量食盐（糖）的时候马铃薯浮起来了吗？.需要加多少食盐（糖）马铃薯能够浮起来？.马铃薯浮起来之后再加食盐（糖），又会出现什么现象？（3）分析讨论，汇报结果。（4）如果时间允许，让学生用同样方法制作更多的溶液进行检验。（设计目的：不局限于用食盐(糖)做实验，调制不同的液体来检验学生的猜想，这样对学生形成严谨的思维有很大的帮助。）（5）教师引导学生小结。思考:从实验现象和结果分析，怎样的液体才会使马铃薯浮起来师：板书。一定浓度的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有很多。（设计意图：同时用食盐和白糖来调制不同的液体来检验学生的猜想，这样可以帮助学生意识到不只是食盐，其他能够溶解在水中的物质，只要达到一定浓度，都能够改变马铃薯在液体中的沉浮状态，这样的验证不是简单重复的验证，而是拓展性的验证。让学生一次次加食盐（糖），是为了让学生更充分地认识到马铃薯的沉浮和液体浓度之间的关系。）三：课外拓展出示死海图片，介绍死海。科学还真奇妙。其实大自然也有很多神奇的地方，在约旦和巴勒斯坦之间，有一个名叫死海的湖。让人惊叹的是，人们在这无鱼无草的海水里，竟能自由游弋；即使是不会游泳的人，也总是浮在水面上，不用担心会被淹死。真是“死海不死”！死海海水的浮力为什么这样大呢?是因为海水的浓度很高，比普通海水高出六七倍。海水的密度大于人体的密度，所以人一到海里就自然漂起来，沉不下去。四课外实践一定浓度的盐和糖能使马铃薯浮起来，那么还有哪些材料能使马铃薯浮起来呢？除了马铃薯能在一定浓度的液体中浮起来以外，比如像鸡蛋、梨这些物体能不能浮起来呢？请同学们课外继续进行研究。（设计意图：拓展学生视野，帮助学生巩固所学内容，把课堂所学与日常生活联系起来。）五课堂总结同学们这节课通过盐水、糖水实验，明白马铃薯的沉和浮与液体浓度有很大的关系：得出达到一定浓度的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有很多。最后老师要送给同学们一句魔术师刘谦说的一句话：“一切魔术，都离不开科学原理的运用！” （PPT出示刘谦及名言）板书设计： 7、马铃薯在液体中的沉浮摸 马铃薯看 清水沉浓盐水浮闻 物体的沉浮与液体浓度有关尝 观察发现推测验证达到一定浓度的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有很多。课后反思：马铃薯在液体中的沉浮这一课，主要是让学生经历一个典型的“观察发现推测验证”的科学探究活动过程，通过马铃薯的沉浮；观察比较两种液体；调制一杯使马铃薯浮起来的液体三个活动的展开，使学生得出结论：只有在液体中溶解足够多的物质时，马铃薯才能浮起来，从而渗透了改变液体密度会影响物体沉浮的概念。在这一节课当中我经过数次的琢磨和总结，认为这一节课是很值得好好的思考和探究的。成功之处： 1、创设教学情景设计得比较好，从春节联欢晚会上刘谦的魔术引入，然后再由老师表演马铃薯在两种液体中的沉浮情况，使学生一下子进入了本课的探究问题。2、做实验时，引导学生认识到溶解了2勺或者3勺食盐后，马铃薯没有浮起，这是为什么？而当溶解了5勺或6勺后马铃薯浮了起来，这又是为什么？从而证明了需要“一定浓度”的盐水才能使马铃薯浮起来，从而再次揭示“只有一定浓度的液体才能改变物体的沉浮”的科学概念。3、学生进行实验的几个注意环节用课件展示，形象直观，教学效果好。学生加热液滴实验与马铃薯沉浮实验所用材料分步呈现，使学生不易分散注意力。 改进之处： 1、学生在做加热液滴实验时，可以让学生同时上台取样，1号取清水，2号取盐水，这样使实验环节更紧凑对比更直观。 2、马铃薯的选择经过比较还是选小的、新鲜的比较好，这样容易上浮，做实验时要尊重学生的个性，注重开发学生的思维。 总之这节课让我明白，作为科学