人教案必修一 生命活动的主要承担者蛋白质（第二课时） 学案.doc_第1页
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第二章第二节生命活动的主要承担者-蛋白质 【学习目标】1 学习目标： （1） 简述多肽链的形成方式；（2） 理解蛋白质的结构和多样性。（3） 知道蛋白质的功能；2 素养教育：（1） 通过学习本节内容了解蛋白质是生命活动的主要承担者，认识到蛋白质对人体的重要性，因此在生活饮食中应合理膳食，摄取足够的蛋白质。【重点难点】重点：1、蛋白质的形成的结构及其多样性； 2、蛋白质的功能；难点：蛋白质的结构及其多样性【考点分析】 蛋白质的结构与功能是高考中的重点考查内容，对应的蛋白质的功能就相对考查要少些。【学情分析】 通过前两节讲的细胞中的化学元素及其氨基酸的结构和氨基酸的结合方式，同学已初步认识了蛋白质的组成单位及其形成的初步方式，但蛋白质的空间结构相对比较抽象，需进步从一条肽链到多条肽链形成不同的三维结构分析蛋白质的空间结构及其多样性。通过蛋白质的多样性构成蛋白质的功能不同。【导学流程】回顾旧知1、 氨基酸的通式？ 答:2、 氨基酸的结合方式？什么是脱水缩合？ 答：例题1：组成蛋白质的氨基酸分子的特点是每种氨基酸分子中至少含有_个氨基和_个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个_上。基础知识感知1. 教材阅读，试回答下列问题： （1） 一条肽链至少有几个氨基和几个羧基？ 答：（2） n个氨基酸脱水缩合形成一条肽链在过程中会产生多少个肽键和多少水分子？答：（3） 说出几种蛋白质的功能？答：（4） 蛋白质的形成过程？ 答：例题2：胰岛素分子有a、b两条肽链，a链有21个氨基酸，b链有30个氨基酸，胰岛素分子中肽键的数目 （ ）a、48 b.49 c.50 d.51深入学习1、 蛋白质和肽链的关系？ 答2、:n个氨基酸形成m条肽链会产生多少个肽键和多少个水分子？ 答：例题3：有一个环状多肽，其氨基酸数目为n个，这个多肽链脱去 _水，形成_肽键 知识拓展应用人的红细胞和心肌细胞的主要成分都是蛋白质，但这两种细胞的功能却完全不同，请根据本节内容对这种现象作出解释？小组讨论问题预设1.1/2小组讨论基础知识感知的知识1、2、4和深入学习2、3；2.小组讨论知识拓展应用中的知识提问展示问题预设1.口头提问小组讨论问题预设1、22.板书展示基础知识感知3课堂检测习题1. 以下是形成蛋白质分子结构的层次，从小到大依次是（ ） 氨基酸c、h、o、n等元素氨基酸脱水缩合一条或几条多肽链盘曲、折叠多肽蛋白质a. b. c. d.2.下列不属于蛋白质在人体内的功能的是( ) 来源:a.构成细胞的重要物质 b.酶的主要成分c.组织修复的原料 d.能量的主要来源3.一条有n个氨基酸组成的肽链中含
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