人教版必修1 ATP的主要来源——细胞呼吸 课件 （36张）.ppt

回顾 3 转化成 的过程中 所需要的能量从哪里来呢 动物 人 真菌和大多数细菌 绿色植物 1 细胞生命活动所需要的主要能源物质是什么 葡萄糖 2 直接给细胞的生命活动提供能量的物质是什么 atp 呼吸作用呼吸作用 光合作用 第3节atp的主要来源 细胞呼吸 拉瓦锡等在研究人的呼吸作用 18世纪 法国化学家拉瓦锡发现物质燃烧需要氧气 并且把呼吸作用比作碳和氢的 缓慢燃烧过程 1 呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点 2 呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗 在无氧条件下 细胞还能够通过呼吸作用释放能量吗 都是有机物氧化分解放出能量的过程 都能产生二氧化碳等产物 并且都释放出能量 不能 否则 组成细胞的化合物会迅速而彻底地氧化分解 能量会迅速地全部释放出来 细胞的基本结构也就会遭到彻底的破坏 能 但是无氧呼吸释放的能量比有氧呼吸要少 生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解 生成二氧化碳或其他产物 释放出能量并且生成atp的过程 叫做细胞呼吸 一 细胞呼吸的概念 酵母菌 一种单细胞的真菌 真核生物 在有氧和无氧条件下都能生存 属于兼性厌氧菌 酵母菌细胞呼吸的方式 单细胞真核生物生长周期短 增殖速度快可以用酵母菌作为实验材料研究 实验原理 设计实验 酒精和co2是酵母菌在什么条件产生的 有氧 无氧 进行实验 作出假设 3 设计实验 实验思路 分析变量 自变量 因变量 无关变量 细胞呼吸的条件 细胞呼吸的产物 有氧 无氧 影响实验结果的可变因素 酒精 co2 分别给酵母菌提供有氧和无氧的条件 一段时间后检测其产物是否含酒精或二氧化碳 co2的检测 1 通入澄清的石灰水 澄清 浑浊2 溴麝香草酚蓝水溶液 蓝 绿 黄 酒精的检测 橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应 橙色 灰绿色 思考 有氧和无氧条件下co2和酒精产生的量的多少如何判断 材料用具 ml的平底烧瓶 或锥形瓶 玻璃弯管 带孔的橡胶塞 天平 量筒 烧杯 试管 气泵 漏斗 滤纸 玻璃棒 铁架台等 酵母粉 石灰水 氢氧化钠液 3 的葡萄糖溶液 重铬酸钾溶液 用于检测酒精 五 实验步骤 1 配制酵母菌培养液 等量原则 置于a b锥形瓶2 组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图 放置在25 35 环境下培养8 10小时 3 检测co2的产生4 检测酒精的产生 1 取2支试管编号 2 各取a b锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升注入试管 3 分别滴加0 5ml重酪酸钾 浓硫酸溶液 轻轻震荡 混匀 六 观测 记录 1 naoh的作用是什么 2 酵母菌进行什么呼吸 3 澄清的石灰水有什么作用 4 如何说明co2产生的多少 5 如何控制无氧的条件 6 怎样检测酒精的产生 吸收空气中的co2 酵母菌在有氧的条件下进行有氧呼吸 在无氧的条件下进行无氧呼吸 检测co2的产生 根据石灰水的浑浊程度或 酵母菌培养液的密闭锥形瓶连通装有澄清石灰水的锥形瓶 瓶口密封放置一段时间 可以让酵母菌消耗完瓶中原有氧气 造成无氧环境 4 进行试验 实验现象 变混浊 快 无变化 变混浊 慢 出现灰绿色 5 分析结果得出结论 酵母菌 有氧条件下产生大量co2 无氧条件下产生酒精和少量co2 呼吸作用的类型 有氧呼吸 无氧呼吸 对比实验 1 设置两个或两个以上的实验组 2 两个实验组的结果都是未知的 二 有氧呼吸 1 场所 线粒体 主要 细胞质基质 线粒体 线粒体 外膜 内膜 基质 含有氧呼吸酶 2 过程 以葡萄糖为例 葡萄糖 o2 12h2o 6co2 6h2o 酶 酶 酶 细胞质基质 线粒体 1 葡萄糖的初步分解 2 丙酮酸的彻底分解 3 h 的氧化 场所 细胞质基质 场所 线粒体基质 场所 线粒体内膜 有氧呼吸的三个阶段 4 有氧呼吸的总反应式 3 概念 书p94黑体字 场所 条件 物质变化 能量去向 细胞质 线粒体 主要 需氧气 需酶 有机物彻底分解成无机物 atp1161kj 热能 一部分以热能形式散失 约60 2870kj 另一部分转移到atp中 约40 巩固 下列分别属于有氧呼吸的第几阶段 氧气参与的阶段 产生h2o的阶段 h2o参与的阶段 产生co2的阶段 产生atp的阶段 产生atp最多的阶段 二 三 三 一 二 三 三 暂时缺氧状态下的活细胞 还能进行细胞呼吸吗 二 2c3h6o3 c6h12o6 2分子丙酮酸 酶 酶 2c2h5oh 2co2 酒精 乳酸 没有能量释放 释放少量能量 第一阶段 第二阶段 2molatp热能 2 过程 1 场所 细胞质基质 三 无氧呼吸 c6h12o6 酶 2c3h6o3 乳酸 少量能量 a 乳酸发酵 例 高等动物 乳酸菌 高等植物的某些器官 马铃薯块茎 甜菜块根 玉米胚等 c6h12o6 酶 2c2h5oh 酒精 2co2 少量能量 b 酒精发酵 例 大多数植物 酵母菌 2 总反应式 无氧呼吸是指细胞在无氧条件下 通过酶的催化作用 把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物 释放出少量能量 生成少量atp的过程 3 概念 同样是分解葡萄糖 为何无氧呼吸只能释放少量能量 无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中 细胞质基质 线粒体 主要 细胞质基质 需氧 酶等 不需氧 需酶 大量 少量 两者第一阶段完全相同 都分解有机物 释放能量 合成atp 四 有氧呼吸与无氧呼吸的比较 二氧化碳和水 酒精 二氧化碳或乳酸 五 细胞呼吸的作用 为生物体的生命活动提供能量 为体内其它化合物的合成提供原料 六 影响细胞呼吸的因素 1 温度 应用 贮存水果时 适当降低温度能延长保存时间 在农业上 夜晚适当降低温度 可以减少呼吸作用对有机物的消耗 通过影响酶的活性来影响呼吸速率 2 o2浓度 一定范围内 有氧呼吸随氧气浓度升高而增强 无氧呼吸则受到抑制 问 中耕松土有何作用 水稻生产中适时露田和晒田的目的是什么 细胞呼吸类型的判断 以酵母为例 若只产生co2 不消耗o2 则只进行无氧呼吸 若产生的co2的摩尔数比吸收o2的摩尔数多 则两种呼吸同时并存 若产生co2的摩尔数与吸收o2的摩尔数相等 则只进行有氧呼吸 o2 co2释放量 a b c d 510152025 a点 ac段 c点以后 b点 表示无氧呼吸与有氧呼吸速率相等 co2释放量表示 d点 o2浓度超过一定值 10 以上时 无氧呼吸消失 说明有o2存在时 无氧呼吸受到抑制 3 co2浓度 co2浓度过高抑制呼吸作用的进行 4 水 在一定范围内 细胞呼吸强度随含水量的增加而增强 应用 稻谷等种子在贮藏前要晾晒 甚至风干 减少水分 降低呼吸消耗 细胞呼吸要消耗有机物 使有机物积累减少 因此 对粮食储藏和果蔬保鲜来说 又要设法减少细胞呼吸 尽可能减少有机物的消耗 七 细胞呼吸原理的应用 粮食储藏 粮食储藏时 要注意降低温度和保持干燥 抑制细胞呼吸 延长保存期限 果蔬保鲜 为了抑制细胞呼吸 果蔬储藏时采用降低氧浓度 补充n2 co2 或降低温度等方法 缺氧的情况下 厌氧病菌大量繁殖 不利于伤口痊愈 有氧运动是指人体细胞充分获得氧的情况下所进行的体育锻炼 人体细胞通过有氧呼吸可以获得较多的能量 无氧运动中 肌细胞因氧不足 要靠乳酸发酵来获取能量 会引起人有肌肉酸胀乏力的感觉 练习1 种子在浸水和不浸水的情况下进行细胞呼吸都能产生 葡萄糖b 丙酮酸c 乳酸d 酒精 b 提示 种子在浸水时进行无氧呼吸 不浸水是进行有氧呼吸 有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段相同 巩固练习 2 如果酵母菌在进行有氧呼吸和酒精发酵时 分解葡萄糖产生等量的co2那么这两种呼吸作用所消耗葡萄糖