人教版必修一 第1节 降低化学反应活化能的酶 作业4.docx

第1节 降低化学反应活化能的酶1对教材中“科学.技术.社会”的理解，下列叙述错误的是a 自然界中存在的酶并不完全适于在生活和生产上应用b 口服人工合成孕激素类药物，可用于计划生育、控制人口c dna指纹技术能识别身份是因为每个人的dna不完全相同d 生态农业实现废物资源化以便提高能量传递效率和减轻环境污染【答案】d【解析】酶的活性受温度和ph等因素影响，因此自然界中存在的酶并不完全适于在生活和生产上应用，a正确；人工合成的孕激素类药物的本质是脂质，不能被消化液消化，可以口服，可用于计划生育、控制人口，b正确；dna指纹技术能识别身份是因为每个人的dna不完全相同，c正确；生态农业实现废物资源化以便提高能量利用率和减少环境污染，但不能提高能量传递效率，d错误。【点睛】易错混淆，能量传递效率能量利用率，相邻两个营养级之间的传递效率约为10%20%，能量传递效率是不能提高的，而能量利用率可以提高。2下列关于各种酶作用的叙述，不正确的是adna聚合酶能够沿着53方向使新链不断延伸bdna连接酶能使相邻脱氧核苷酸的磷酸与脱氧核糖连接crna聚合酶能与基因的特定位点结合，催化遗传信息的转录d一种dna限制性核酸内切酶能识别多种核苷酸序列，切割出多种目的基因【答案】d【解析】试题分析：一种dna限制性核酸内切酶能识别一种核苷酸序列，d错误。考点： 本题考查酶的作用，意在考查考生识记知识点的能力。3在不同的生物体内，相同的是 （ ）aatp水解后能量的用途 b adp转化成atp时所需能量的来源cadp转化成atp的场所 d 一分子atp中高能磷酸键的数目【答案】d【解析】试题分析：在不同的生物体内，atp水解后能量的用途不同；不同生物体adp转化成atp时所需能量的来源不同，如植物来自光合作用和呼吸作用，而动物来自呼吸作用；adp转化成atp的场所有：细胞质基质、线粒体和叶绿体，植物细胞可以有这三个场所，动物细胞只能是线粒体、细胞质基质；不同生物体内的一分子atp中都含有2个高能磷酸键。故选d考点：本题考查atp的相关知识。 点评：atp与adp之间的相互转化过程并不是可逆反应。反应的场所、条件、反应式中的“能量”均不同：atp合成atp分解场所细胞质基质、线粒体和叶绿体包括细胞内所有需要能量来进行生命活动的结构条件由合成酶催化由水解酶催化“能量”合成atp的能量主要来自有机物分解释放的化学能和光合作用中吸收的光能atp水解释放的能量是储存在atp高能磷酸键中的化学能4如图是有关生物的生理过程的描述，下列针对这四幅图象的叙述不正确的是（ ）a图1中光照强度为b时，光合作用强度与呼吸作用强度相等b图2中氧气浓度为a点时，表示植物不进行呼吸作用c图3中a曲线表示胃蛋白酶；b曲线表示胰蛋白酶d图4中a曲线表示变温动物；b曲线表示恒温动物【答案】b【解析】5在种子萌发过程中，贮藏物质发生强烈的水解作用。所以萌发种子中活性最高的酶应该是：a 脂肪酶、淀粉酶和转氨酶 b 核酸酶、异构化酶和转氨酶c 卡尔文循环的酶【答案】a【解析】种子萌发过程中，被水解的种子中的贮藏物质有淀粉、脂肪，有时还可能有蛋白质。核酸并不是贮藏物质，异构化酶与水解作用无关。转氨酶则在氨基酸的相互转变中起着重要作用。至于卡尔文循环，则仅存在子叶细胞中，不可能存在于种子中。6酶和atp在生物的生命活动中都有着重要作用，下列说法正确的是（）a 酶只能在活细胞内发挥作用b 黑暗中植物叶肉细胞产生atp的场所只有线粒体c atp是细胞代谢所需能量的直接来源d atp中的a为腺嘌呤【答案】c【解析】酶既可以在细胞内发挥作用，也可以在细胞外发挥作用，a错误；黑暗条件下，植物细胞合成atp的生理过程是细胞呼吸，发生场所是细胞质基质和线粒体，b错误；atp是细胞生命活动的直接能源物质，c正确；atp中的a为腺甘，由核糖和磷酸组成，d错误。7表格所示为探究酶的专一性实验，根据表中实验过程判断下列叙述正确的是（ ）a该实验的自变量是酶溶液的量b该实验的观察指标也能用碘液检测c利用斐林试剂能检测出试管3有麦芽糖生成d试管1、2的目的是为了说明淀粉和蔗糖不能和斐林试剂发生反应【答案】d【解析】该实验的自变量是酶的不同，a错误；该实验的观察指标不能用碘液检测，原因是淀粉溶液在淀粉酶的作用下被分解后与碘液不变色，淀粉溶液与蔗糖酶溶液也不变色，b错误；麦芽糖属于还原糖，利用斐林试剂能检测出试管3有还原糖生成，但不能确定就是麦芽糖，c错误；试管1、2的目的是为了说明淀粉和蔗糖不能和斐林试剂发生反应，d正确。【考点定位】探究酶的专一性实验【名师点睛】与酶有关的实验设计方法总结1应遵循单一变量原则，同时还要设置对照实验。2实验设计的一般思路：分析课题把握原理确认变量设置对照一般步骤。其关键：实验变量如何操纵、无关变量如何控制、反应变量如何检测。在此分析的基础上，设计步骤、预测结果并得出结论。例如：（1）验证或探究酶具有高效性：高效性是一种比较性概念，是指与无机催化剂相比具有高效性。因此应设置酶与无机催化剂对同一反应的催化效率的对照，不能用酶和蒸馏水做对照，若这样是验证酶的催化功能。（2）验证或探究酶具有专一性：专一性是指一种酶只能催化一种或一类物质的反应。因此验证酶具有专一性应设置一种酶对不同化学反应的催化效果的对照。可用同一底物、两种不同酶，也可用不同底物、同一种酶来验证。（3）验证或探究温度对酶活性的影响：自变量是温度，应设置具有一定梯度的多个不同温度条件，比较某种酶的催化效率。一般至少应设置“低温、适温、高温”三个指标。注意淀粉酶最适温度是60 。（4）验证或探究ph对酶活性的影响：自变量是ph，应设置具有一定梯度的多个不同ph条件，比较某种酶的催化效率。一般至少应设置“低ph、最适ph、高ph”三个指标。注意胃蛋白酶最适ph在15左右。8加酶冼衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，常用的酶制剂一般不包括a脂肪酶 b酸性蛋白酶 c淀粉酶 d纤维索酶【答案】b【解析】试题分析：加酶冼衣粉常用的酶制剂一般包括：碱性蛋白酶、碱性脂肪酶、碱性淀粉酶、碱性纤维素酶，不包括酸性蛋白酶，故本题选b。考点：酶制剂点评：本题考查了加酶冼衣粉中常用的酶制剂，属于对识记层次的考查。9从菠萝中提取某种酶，在烹饪前将其与牛肉混合，可使牛肉中的部分蛋白质分解而便于人体消化和吸收。该酶可能是a 脂酶 b 淀粉酶 c 蛋白酶 d 核酸酶【答案】c【解析】试题分析：酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数酶是 rna。酶的生理作用是催化，酶具有高效性、专一性，酶的作用条件较温和。因为牛肉组织细胞之间相连的物质主要是蛋白质，而使用了从菠萝中提取某种酶，可使牛肉中的部分蛋白质分解而便于人体消化和吸收。所以该酶可能是蛋白酶。考点：酶点评：本题难度一般，要求学生识记酶的相关知识，考查学生对酶的专一性和功能的理解。10下列有关“一定”的说法正确的是光合作用一定要在叶绿体中 酵母菌有氧呼吸的第二、三阶段一定在线粒体中 没有细胞结构的生物一定是原核生物 酶催化作用的最适温度一定是37a 正确的是 b 正确的是 c 正确的是 d 全都不对【答案】b【解析】蓝藻能进行光合作用，但蓝藻细胞没有叶绿体，错误；酵母菌是真核生物，其细胞含有线粒体，有氧呼吸的第二、三阶段依次在线粒体基质和线粒体内膜上进行，正确；没有细胞结构的生物是病毒，原核生物由原核细胞构成，错误；不同酶催化作用的最适温度不同，植物体内的酶最适温度在3540之间，有的酶的最适温度可高达70，错误。综上分析， b正确，a、c、d均错误。11下列关于酶的叙述中正确有几项酶是活细胞产生的；酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶；酶能降低化学反应活化能，为化学反应提供能量；酶促反应与外界条件无关；蛋白酶能促进淀粉酶水解；酶只有在生物体内才起催化作用a2 b3 c4 d5【答案】a【解析】试题分析：酶是活细胞产生的，正确；酶的本质是蛋白质或rna，蛋白质不都是酶，错误；酶能降低化学反应活化能，但不为化学反应提供能量，错误；酶促反应速率受外界条件影响，错误；蛋白酶能促进淀粉酶水解，正确；酶在生物体内或体外均能起催化作用，错误；所以选a。考点：本题考查酶的相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络的能力。12下列叙述的生物学意义中，不能下图来表示的是a 物质易化扩散速率与细胞内外该物质浓度差的关系b 物质主动转运速率与细胞内氧气浓度的关系c 底物浓度与酶促反应速率的关系d 酶促反应过程中，产物的量与时间的关系【答案】b【解析】某物质浓度为0，其扩散的速度是0，在一定范围内，随该物质浓度增加，其协助扩散的运输速率增加，当超过一定浓度后，协助扩散的运输速率因受载体数量的限制而不再增加，a正确；氧气浓度为0时，无氧呼吸可以为主动运输提供能量，因此主动运输速率在氧浓度为0时，速率大于0，b错误；酶量一定，反应物浓度为0，反应速率为0，在一定的范围内随反应物浓度的增加反应速率增加，超过一定浓度因受酶数量的限制，反应速率不再增强，c正确；酶促反应过程中，产物随时间越来越少，d正确【考点定位】物质运输方式、酶促反应13对下列四幅图所对应的生物活动叙述错误的是a若增温至适宜温度（其他条件不变），则示其生成物量变化的是图a中虚线b若要抑制肿瘤细胞增殖，药物作用最好选在图b的s期（dna复制）c若图c表示次级精母细胞，则该生物体细胞中染色体数最多为4个d图d中物质的基本单位不同，约有20种【答案】c【解析】试题分析： 温度影响酶的活性，在适当升高温度后，酶的活性升高，达到最大生成物量的时间提前，a正确；根据图b表示细胞周期，其中s期发生的变化是dna分子复制，为分裂期准备条件，是药物抑制细胞增殖的最佳时期，b正确；图c细胞中无同源染色体且含有姐妹染色单体，处于减数第二次分裂，由此可推出体细胞中染色体数目为4条，则体细胞进行有丝分裂后期着丝点分裂将导致染色体数目变成8条，c错误；图d表示转录和翻译过程，是dna，是mrna，二者基本组成单位分别是脱氧核苷酸、核糖核苷酸，是氨基酸，生物体的氨基酸大约20种，d正确。点评：本题考查温度对酶活性的影响、细胞增殖及基因控制蛋白质的合成等相关知识，意在考查考生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断的能力。难度一般。14细胞代谢受酶的调节和控制，下列关于酶的描述准确的是（ ）a酶是由活细胞产生的，具有催化活性的蛋白质b酶的催化产物也可反馈作用于酶的催化效率c细胞环境是酶正常发挥催化作用的必要条件d分化类型不同的细胞内酶种类完全不同【答案】b【解析】酶的化学本质大多数是蛋白质，少数是rna，a错误；酶的催化产物可能与酶可逆性结合影响酶的活性，从而反馈作用于酶的催化效率，b正确；酶发挥催化作用不一定要在细胞内，也可在细胞外，c错误；分化类型不同的细胞内酶种类有相同的，如呼吸相关的酶，d错误。【考点定位】酶的相关知识【名师点睛】与酶的本质及生理功能的相关知识总结：化学本质绝大多数是蛋白质少数是rna合成原料氨基酸核糖核苷酸合成场所核糖体主要是细胞核（真核生物）来源一般来说，活细胞都能产生酶作用场所细胞内、外或生物体外均可生理功能生物催化作用作用原理降低化学反应的活化能15如图表示不同ph及温度对某反应产物生成量的影响,下列相关叙述正确的是a 随着ph的升高，酶的活性先降低后增大b 该酶的最适温度是35c 酶的最适ph相对稳定，一般不随温度变化d 随着温度的升高，酶的活性逐渐降低【答案】c【解析】据图分析可知，在一定范围内，随着ph的升高，酶的活性先增大后降低，a错误；该图表示反应物剩余量随ph及温度的变化情况，剩余量越少，表示反应越快，但该图没有温度高于35的实验，所以不能得出该酶的最适温度是35，b错误；由图可知温度不影响酶的最适ph，所以随着温度的升高，酶的最适ph（ph=8）保持不变，c正确；在一定范围内，随着ph的升高，酶的活性先增大后降低，d错误。【点睛】解答本题的关键是找出实验的两个自变量是温度和ph，根据曲线图的变化规律判断两者与酶活性的关系，明确图中温度取值有限，不能判断最适宜温度。16下列关于酶和atp的叙述，正确的是a 蛋白酶能催化所有的酶水解，导致其活性丧失b 与无机催化剂相比，酶的催化效率一定更高c 旺盛生长的叶肉细胞中，线粒体内膜产生的atp最多d 细胞内发生的吸能反应都由atp水解供能【答案】b【解析】酶化学本质是蛋白质或rna，且酶具有专一性，蛋白酶不能催化化学本质为rna的酶水解，a错误；酶与无机催化剂相比，酶能显著降低酶促反应的活化能，因此酶的催化效率一定更高，b正确；生长旺盛的叶肉细胞中，叶绿体中类囊体薄膜上产生的atp最多，c错误；细胞内发生的吸能反应不都是由atp水解供能，如还有gtp、ctp等直接供能物质，d错误。【点睛】本题考查酶和atp的相关知识，要求学生识记酶的概念及特性，掌握酶促反应的原理；识记atp的化学组成及特点，掌握atp与rna之间的关系；识记atp的合成途径，能运用所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记和理解层次的考查。17下列有关酶的实验的叙述错误的是a探究ph对酶活性的影响时，一般不用淀粉作为底物b探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用时，不能用碘液检测实验结果c用h2o2作底物验证酶的高效性时，通过测定气泡或者氧气释放的多少可达到目的d探究淀粉酶的最适温度的实验时，应先用设定的温度分别处理底物和酶液后再混合【答案】c【解析】试题分析：探究ph对酶活性的影响时，一般不选用淀粉酶催化淀粉的水解来进行，因为在检测淀粉的水解程度时，如果使用碘液来检测未水解的淀粉，碱性条件下的碘单质会与氢氧化钠反应生成碘酸钠和碘化钠，而不能与淀粉结合形成蓝色的络合物。如果用斐林试剂来检测淀粉的水解产物，一方面因斐林试剂为碱性的，加入斐林试剂会对原实验设定控制的ph产生明显的干扰，a正确；探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用时，使用碘液无法检测蔗糖是否被分解，应使用斐林试剂检测实验结果，b正确；用h2o2作底物验证酶的高效性时，通过测定气泡或者氧气释放的速率可达到目的，由于底物量一定，最终实验组和对照组气泡或者氧气释放的量应该相同，c错误；探究淀粉酶的最适温度的实验时，应先用设定的温度分别处理底物和酶液后再混合，以保证能观察到不同温度下的酶的催化效率，d正确。考点：考查酶的相关知识，意在考查学生的理解、识记能力。18下列有关细胞结构或细胞物质的说法，正确的是a 人的成熟红细胞、高等植物的成熟筛管细胞都无细胞核，也无法合成 atpb 用健那绿染液处理口腔上皮细胞，只有活细胞内的线粒体呈现蓝绿色c 矿工易患硅肺的原因是肺泡细胞的溶酶体中缺少分解硅尘的酶d atp 与 adp 的相互转化，使生物体内各项化学反应能在常温、常压下快速顺利地进行【答案】b【解析】【分析】据题文和选项的分析可知：该题考查学生对真核细胞的结构与功能、酶的作用等相关知识的识记和理解能力。【详解】人的成熟红细胞、高等植物的成熟筛管细胞都无细胞核，但均能通过细胞呼吸合成 atp，a错误；健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色，即用健那绿染液处理口腔上皮细胞，只有活细胞内的线粒体呈现蓝绿色，b正确；矿工易患硅肺的原因是：被肺吸入的硅尘，经吞噬细胞吞噬，形成的吞噬泡与溶酶体融合，因吞噬细胞的溶酶体中缺乏分解硅尘的酶，使硅尘在溶酶体内堆积，导致溶酶体破裂，其中的水解酶流出，进而引起细胞死亡，c错误；由于酶的催化作用，使生物体内各项化学反应能在常温、常压下快速顺利地进行，d错误。【点睛】本题的易错点在于因不清楚吞噬硅尘的是吞噬细胞而导致对c选项的误判。19下列有关酶与atp的叙述正确的是a 酶的合成往往需要atp，但atp的合成一般不需要酶b 酶可以催化反应的进行，atp可以直接为细胞代谢提供能源c 酶在高温、低温、过酸、过碱条件下，空间结构都会被破坏d 只有真核细胞才有atp与adp相互转化的能量供应机制【答案】b【解析】分析：1.atp是生物体的直接能源物质，atp中的能量可用于各种生命活动，可以转变为光能、化学能等，但形成atp的能量来自于细胞呼吸释放的能量或植物的光合作用。2.细胞内的许多化学反应都需要酶催化，酶的催化需要温和的条件，高温、强酸和强酸会破坏酶的空间结构而使酶失活。详解：a酶的合成过程需要atp供能，atp的合成过程需要atp合成酶的催化，a错误；batp是生物体的直接能源物质，酶的作用是催化化学反应的进行，b正确；c酶在高温、过酸、过碱条件下，空间结构都会被破坏而失活，而低温不会破坏酶的空间结构，只是抑制酶的活性，c错误；d真核、原核细胞中都有atp与adp相互转化的能量供应机制，d错误；答案选b。点睛：本题有关酶和atp的知识点，意在考查考生对教材基础知识的识记和理解，解题关键是理解atp的功能，酶起催化作用的原理和特性，并能应用所学知识分析判断问题。20（8分）水稻种子中70的磷以植酸形式存在。植酸易同铁、钙等金属离子或蛋白质结合排出体外，是多种动物的抗营养因子；同时，排出的大量磷进入水体易引起水华。（1）磷元素除了形成植酸外，还可以出现在下列_分子或结构中（多选）。a 核糖b atpc 核糖体d 核膜（2）种植芦苇能有效抑制水华的发生，表明芦苇与引起水华的藻类关系是_。（3）植酸酶可降解植酸，在谷物类饲料中添加植酸酶可提高饲料的_ 利用率。（4）酵母菌中植酸的活性较高。下图是从不同类型酵母菌的发酵液中提取植酸酶的工艺流程。据图回答：植酸酶_（/）属于分泌蛋白。若植酸酶和的肽链组成不同，其差异体现在_。提纯的植酸酶需做活性条件测定。下图为测定结果。图中的自变量可为_(答一种)；因变量可以通过测定_来表示。（2分）【答案】（8分）(1) bcd （答不完全的给1分，全的2分，错答0分） (2) 竞争关系 （3）营养成分（4） i 氨基酸的种类、数量和排列顺序不同 温度（或ph） 单位时间内植酸的降解量（或植酸降解产物的生成量）【解析】试题分析：（1）磷元素可以出现在dna、rna、atp、磷酸、核糖体、生物膜等结构或物质中，所以bcd正确；（2）芦苇与引起水华的藻类关都吸收水体中的n、p等元素，表明芦苇与引起水华的藻类关系是竞争关系，所以种植芦苇能有效抑制水华的发生。（3）在谷物类饲料中添加植酸酶降解植酸，可提高饲料的营养成分利用率。（4）从图中可知，发酵液可以直接通过离心分离提纯的到，所以植酸酶属于分泌蛋白。两种植酸酶差异体现在氨基酸的种类、数量和排列顺序不同。图中的