苏教版选修1 专题1第四单元化学品的安全使用第1课时 学案.doc

第四单元化学品的安全使用第1课时日用化学品的合理使用学习目标重点难点认识生活中的常见的化学品，如洗涤剂、消毒剂、染发剂等。了解它们的作用原理及可能对人体带来的危害，认识到在生活中合理使用化学品的重要性。认识染发剂中含有的重金属离子及有机物质对人体健康的危害。通过对化学品的认识，增强环保意识，树立合理使用化学品的观点。认识各种化学品的使用。认识各种化学品对人体的危害。1常用洗涤剂(1)概念及分类：洗涤剂是以一种或数种_为主要成分，加入少量_、_、_或_制成的日用化学品。常见洗涤剂有_、_、_的。块状如肥皂，粉状如洗衣粉，液状如洗洁精、厨房用清洗剂、洁厕剂等。(2)肥皂的主要成分及适用范围：肥皂的主要成分是_，是由_与_发生皂化反应制取的。肥皂对水质要求很高，在_、_、_都不宜使用；它的_较强，不能洗涤丝绸、毛织品和某些化学纤维纺织品；肥皂不能在洗衣机中使用，肥皂有很多局限性，所以_和_的洗涤剂得到很迅速的发展。(3)洗衣粉的去污原理：洗衣粉中使用的表面活性剂一般是_。其结构简式为_(r为含有1014个碳原子的烷基)。用洗衣粉洗衣服时产生了大量的泡沫，这些泡沫是_中的一种现象。在泡沫的表面排列着一层_，由于_和_的作用，促使洗涤下来的污垢浮出水面，防止重新沾污衣物，这是洗衣粉洗涤污渍的原理。但并不是洗衣粉_越多越好，过多泡沫有时需要消除。(4)加酶洗衣粉使用条件：普通洗衣粉很难洗涤含有_的污垢，为了洗涤这些污渍，人们研制出了_。在洗衣粉中加入_，能促使衣物上的蛋白质_。稍加搓洗就可以除去污渍。加酶洗衣粉在使用时要注意最好在水溶液里浸泡_，水温控制在_，不能在_、_的环境中贮存，而且不能久置。(5)干洗原理：干洗是使用适当的_的一种方法。采用干洗的方法一般是_，这些衣服水洗容易_。干洗实际上是采取的_原理，利用_来溶解油污。常见干洗剂：_、_和_是三种常用的干洗剂。预习交流1常见的洗涤剂有哪些？是否泡沫越多去污效果越好？2生活中的消毒剂(1)消毒剂的分类：目前，常用的消毒剂根据_和_主要分为含氯消毒剂、过氧化物类消毒剂、醇类消毒剂、含碘消毒剂、醛类消毒剂等。生活中常用到的消毒剂有酒精溶液、碘酒、双氧水、高锰酸钾溶液、氯系消毒剂、过氧乙酸溶液等。(2)过氧乙酸使用注意事项：过氧乙酸是_液体，有很强的刺激性气味，_，易溶于_和有机溶剂，易分解成_和_。它是一种_，杀菌作用很强，有_，不能用手接触原液，使用时必须_，稀释时需戴橡胶手套，防止_。操作者应戴_和_，如果药液不慎溅入_或_上，应立即_。因为过氧乙酸加热至_时会爆炸，因此过氧乙酸要在_保存，运输时也要注意。预习交流2为什么不能将漂白粉和酸性“洁厕剂”混合使用？3常见的染发剂(1)分类：常见的染发剂有_、_和_等三大类。(2)植物染发剂特点：采用指甲花叶、西洋甘菊花等_制成的染发剂，对人体和环境的危害较小。(3)无机染发剂使头发变色原理：通常含有_，它们与头发中的_发生反应，使头发呈现不同的颜色。(4)合成染发剂使用注意问题：通常含有_。若在对苯二胺或其衍生物中添加少量的_，即可使头发呈现不同的颜色。染发会使人靓丽，但是合成染发剂的主要成分却是有害的。因此我们应尽量少染发，特别是在_的时候。预习交流3为什么青少年应尽量少染发？在预习中还有哪些问题需要你在听课时加以关注？请在下列表格中做个备忘吧！我的学困点我的学疑点答案：1(1)表面活性剂杀菌剂织物柔顺剂荧光增白剂其他功能的特殊添加剂块状粉状液状(2)高级脂肪酸钠脂肪氢氧化钠硬水海水酸性水中碱性粉状液状(3)烷基苯磺酸钠空气分散在液体表面活性剂分子疏水基亲水基泡沫(4)蛋白质加酶洗衣粉碱性蛋白酶水解成可溶性的氨基酸1030分钟4050 高温潮湿(5)有机溶剂将衣物上的油污溶解除去洗涤毛料类衣物缩水“相似相溶”有机溶剂四氯乙烯石油醚三氯乙烯预习交流1：答案：常见的洗涤剂有肥皂、洗衣粉、洗洁精、厨房用清洁剂、洁厕剂等。许多人认为洗涤剂溶于水后产生的泡沫越多，洗涤效果越好。实际上这种观点是错误的，去污能力与泡沫的多少并无必然联系。虽然泡沫的形成对去污能有一定的帮助，但是，对于机洗来说，泡沫的存在将减小洗涤时的机械摩擦力，从而使洗涤效果降低；另外，泡沫过多还会给漂洗带来麻烦，费水费时，不利于环保。因此，在洗涤尤其是机洗时应注意选用低泡洗涤剂。2(1)成分性质(2)无色透明易挥发水乙酸氧气强氧化剂腐蚀性稀释接触皮肤面罩口罩眼中皮肤用大量的水清洗110 低温阴暗处预习交流2：答案：在使用洗涤剂时，应注意遵照使用说明，不宜将不同洗涤剂混合使用，因为不同洗涤剂的成分之间可能会发生反应，不仅导致洗涤剂失效，甚至可能产生有毒物质，危害人体健康。例如，若将漂白粉有效成分为ca(clo)2和酸性“洁厕剂”(成分中含盐酸)混合使用，ca(clo)2和盐酸会发生如下反应：ca(clo)24hcl=cacl22cl22h2o，生成的氯气对皮肤、眼睛、呼吸道和消化道等都有极强的刺激性，轻则使人流泪、流涕及恶心呕吐，重则胸口疼痛、呼吸困难、睁不开眼，当空气中的氯气达到一定浓度时甚至会危及人的生命。3(1)植物染发剂无机染发剂合成染发剂(2)天然植物原料(3)重金属盐蛋白质(4)对苯二胺或其衍生物色素头皮有伤口预习交流3：答案：实验表明，对苯二胺和某些芳香胺类化合物有一定的致癌作用，染发剂中含有的少量重金属盐对人体健康和发质有损害，因此青少年应尽量少染发。1常用洗涤剂某学生设计用动物油、乙醇、30%naoh溶液、nacl饱和溶液、蒸馏水为试剂制取肥皂。试回答下列问题：(1)实验台上已备有烧杯、量筒、酒精灯、铁架台、火柴等实验用品，尚缺少的仪器或用品是_。(2)在提供的试剂中，加入乙醇的作用是_，加入naoh溶液的作用是_。(3)实验原理的化学方程式是(有机物用结构简式表示)_。(4)证明皂化反应进行完全的方法是_。(5)皂化反应完成后，加入饱和nacl溶液的作用是_，观察到的现象是_。使用洗涤剂的注意事项有哪些？(1)常见的洗涤剂种类分类名称厨房用洗涤剂洗洁精、去污粉、油烟净等织物用洗涤剂肥皂、洗衣粉、丝毛洗涤剂、衣领净等身体清洁用洗涤剂香皂、沐浴液、洗手液等其他洁厕剂、地毯清洁剂等(2)肥皂及洗衣粉的去污原理肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠，如c17h35coona，洗衣粉的主要成分是烷基苯磺酸钠，其结构简式为。洗衣粉的去污原理与肥皂类似，在中，属于疏水基或亲油基，so3na属于亲水基，沾有油脂污垢的衣服浸入到洗衣粉的水溶液中，亲油基与油脂污垢中的有机物分子相互吸引，亲水基与水分子相互吸引。这样，油污被烷基苯磺酸钠分子包围起来，逐渐分散成微小的油珠，经过摩擦、振动进入水中。(3)加酶洗衣粉酶是一类生物蛋白质，活性很强，可增强去污效果。不同的酶可催化不同物质的分解，如去除奶渍、汗渍等，可用添加碱性蛋白酶的洗衣粉；去除油脂类污垢可用添加碱性脂肪酶的洗衣粉。(4)干洗干洗是使用适当的有机溶剂将衣物上的油污溶解而除去的一种方法，目前使用的干洗剂有三种，其主要成分分别是四氯乙烯、石油醚和三氯乙烯，这三种物质的分子为非极性或极性较弱，油脂类物质也属于弱极性分子，根据“相似相溶”原理(非极性分子易溶于非极性溶剂，极性分子易溶于极性溶剂)，油脂类物质可用上述三种干洗剂洗涤。2生活中的消毒剂鉴别过氧乙酸和乙酸的方法鉴别方法取两支试管，分别加入约0.4%的乙酸溶液和约0.4%的过氧乙酸溶液，两支试管内都滴入几滴石蕊溶液，振荡试管，观察现象。鉴别结论：_。结论解释：_。使用消毒剂的注意事项有哪些？(1)几种常用的杀菌消毒剂试剂名称成分特性氯气cl2具有强氧化性，有毒，易与有机物在光照条件下发生取代反应，与水反应生成次氯酸漂白粉ca(clo)2和cacl2的混合物ca(clo)2本身具有强氧化性，在空气中与二氧化碳和水反应生成易分解的次氯酸而容易变质二氧化氯clo2具有强氧化性，有毒，不易与有机物在光照条件下发生取代反应(2)臭氧(o3)臭氧是强氧化剂，能够对许多化合物进行氧化，具有优异的杀菌、消毒和净化空气与水质的作用，是众多消毒剂中氧化能力最强的一种消毒剂。臭氧可应用于各类公共场所、医药、食品加工和居民日常生活中。(3)过氧乙酸()过氧乙酸的杀菌过程主要是通过氧化作用使菌体蛋白失去活性，导致微生物死亡。此外，过氧乙酸还可以利用酸性改变细胞内的ph而损伤微生物。3染发剂某合成染发剂中含有对苯二胺()和过氧化氢(h2o2)。在染发过程中，对苯二胺和过氧化氢发生反应，得到的产物能有效地渗透到毛髓内部，再与头发作用使其变成黑色。下列说法中不正确的是()。a对苯二胺与过氧化氢的反应是氧化还原反应b对苯二胺与过氧化氢的反应是非氧化还原反应c对苯二胺的反应产物呈黑色d过氧化氢的反应产物呈黑色现在很多女孩子追求美丽，将头发染得五颜六色。殊不知这种美丽的背后需要付出一定的代价，很多染发剂是有毒的，你知道它们的毒害吗？(1)染发剂的种类常见的染发剂有植物染发剂、无机染发剂和合成染发剂等三大类。其中对人体和环境危害较小的是植物染发剂。(2)合成染发剂的作用原理合成染发剂通常含有对苯二胺或其衍生物。在染发过程中，对苯二胺与氧化剂h2o2发生化学反应，得到的产物能有效地渗透到头发毛髓内部，再与头发作用使其变黑。若在对苯二胺或其衍生物中添加少量的色素，即可使头发呈现不同的颜色。1有关肥皂的叙述正确的是()。利用油脂在碱性条件下进行水解而制得肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠和甘油使肥皂从油脂水解后的混合物中分离的过程叫做盐析肥皂制成后能溶于水形成胶体abcd2已知某些洗衣粉的主要成分是对十二烷基苯磺酸钠，可表示为，则此物质的化学式为()。ac16h29so3na bc16h27so3nacc18h29so3na dc18h29so2na3为了保证加酶洗衣粉的洗涤效果，应注意()。a使用沸水先冲泡洗衣粉b使用含氯较高的自来水c和其他洗涤剂混合使用d室温时用软水先溶解洗衣粉4我国是一个水资源相对贫乏的国家，因此，节约用水是关系国计民生的大事，饮用水的消毒剂有多种，下列杀菌能力强且又不会影响水质的理想消毒剂是()。a液氯 b漂白粉 c臭氧 d熟石灰5关于洗发剂选择不正确的是()。a洗发剂泡沫要丰富，并且易于冲洗b洗发剂必须不刺激头皮，不引起头皮发痒c洗发剂应选择碱性较强的，以利于洗去污垢d洗发剂使用后头发梳理性要良好6预防非典型肺炎可使用过氧乙酸水溶液对固体表面和气体进行消毒。它能将病毒消灭于人体之外，切断病毒的传播途径，达到有效控制非典型肺炎的目的。过氧乙酸的结构简式为(1)使用过氧乙酸消毒主要是利用它的_性。(2)过氧乙酸的性质不稳定，温度稍高即可分解并产生氧气，试写出该反应的化学方程式：_。(3)过氧乙酸对皮肤有较强的腐蚀性，对鼻腔黏膜和呼吸道也有较强的刺激性，使用时要注意防护。若不小心将过氧乙酸溅到皮肤上或眼睛里，则应急的处理措施是_。(4)过氧乙酸可由乙酸和臭氧或双氧水在一定条件下反应制得，写出这两个反应的化学方程式：_；_。提示：用最精炼的语言把你当堂掌握的核心知识的精华部分和基本技能的要领部分写下来并进行识记。知识精华技能要领答案：活动与探究1：答案：(1)蒸发皿、玻璃棒、纱布(2)既能溶解碱，又能溶解油脂，使皂化反应在均匀的液体中进行并加快反应速率使油脂在碱性条件下水解，以制取肥皂(3)(c17h35coo)3c3h53naoh3c17h35coonac3h5(oh)3(4)把一滴混合物加到水中，在液体表面不形成油滴(5)使高级脂肪酸钠发生凝聚而从混合液中析出有固体浮在表面解析：皂化反应原理：将油脂和naoh溶液混合后加热，反应完全后冷却，再加饱和nacl溶液(盐析)，混合物分层后分液，得到硬脂酸钠。思考与交流：答案：(1)肥皂肥皂的碱性较强。丝、毛织物在碱性条件下，纤维会紧缩使织物变形。所以肥皂不适合洗涤丝绸、毛织物和某些化学纤维纺织品。高级脂肪酸根离子易跟ca2、mg2、h等发生化学反应生成难溶于水的物质。2rcooca2=ca(rcoo)22rcoomg2=mg(rcoo)2rcooh=rcooh(通常为难溶于水的液体或固体)因此，肥皂在硬水、海水、酸性水中都不宜使用。肥皂不宜在洗衣机中使用。(2)洗衣粉无论从水质还是从纺织品来说，洗衣粉的适应性较强，且使用方便。加酶洗衣粉是洗衣粉的新品种之一。酶是由活细胞产生的一类具有生物催化活性的有机物。酶的催化作用专一、高效，如蛋白酶洗衣粉对清除蛋白质污垢有特效。酶的寿命比较短，强酸、强碱、高温等都能使酶死亡而失去活性。因此，使用加酶洗衣粉时，最好将衣物在4050 的加酶洗衣粉的水溶液中浸泡1030 min；加酶洗衣粉不宜在高温、潮湿的环境中贮存，也不宜久存。(3)干洗剂普通毛料类的衣物易缩水，不宜用水洗，通常用干洗法洗涤。目前使用最广泛的干洗剂有三种，其主要成分分别是四氯乙烯、石油醚、三氯乙烯。干洗剂对人体有一定的危害作用，衣物干洗后不能马上穿，应放在通风处晾干，待干洗剂充分挥发后再穿。活动与探究2：答案：鉴别结论：液体显示并保持红色的是乙酸溶液，液体先变为红色之后又褪色的是过氧乙酸溶液结论解释：乙酸有弱酸性，无强氧化性，过氧乙酸既有弱酸性又有强氧化性；石蕊遇酸显红色，能被强氧化剂氧化而褪色解析：乙酸和过氧乙酸都是无色、有刺激性气味的液体，因此不能根据外观性质鉴别乙酸和过氧乙酸。思考与交流：答案：(1)消毒剂都有一定的毒性或腐蚀性，不宜过多、过量使用。(2)使用氯系消毒剂时应注意：漂白粉中的有效成分在空气中能缓慢地发生化学反应ca(clo)2h2oco2=2hclocaco3hclo是真正起杀菌、消毒作用的物质。因此对漂白粉可适当延长在空气中的使用时间；向漂白粉中稍加一点点醋能加快并强化杀菌、消毒作用。洁厕剂中含有盐酸，盐酸能跟次氯酸钙发生化学反应生成氯气ca(clo)24hcl=2h2ocacl22cl2因此洁厕剂不能与漂白粉混合使用，否则会导致氯气中毒。氯系消毒剂化学稳定性较差，长期放置在空气中会失效。因此，购买、保存和使用时要注意生产日期和有效期；在保存的过程中要密封，并放在低温、阴暗处。活动与探究3：bd解析：过氧化氢(h2o2)中的氧显1价，有较强的氧化性，对苯二胺与过氧化氢的反应是氧化还原反应。过氧化氢发生的反应是还原反应，