人教版必修一9.1《市场配置资源》课件（共33张PPT）.ppt

一杯牛奶的历程 市场配置资源 没有什么能比得上给儿童提供牛奶更重要的了 丘吉尔 一杯牛奶强壮一个民族 牛奶的稀缺年代牛奶凭票供应 鲜奶凭出生证只供应两岁以下的婴幼儿和病人等特殊群体 婴幼儿也不是都能喝到 据卫生部门调查 当时北京郊区因缺乳 许多儿童患软骨病 三岁小孩还不会走路 很多年轻母亲甚至给毛主席写信 反映买不到牛奶 如今的牛奶 旧时王谢堂前燕 飞入寻常百姓家 改革开放前 计划经济 奶牛场都是国营 私人不准养奶牛 养多少奶牛产多少奶都是国家计划 牛奶价格也都是政府定价 甚至低于成本价 企业根本没有生产的积极性和自主性 牛奶的供给量远远不足 1949年约20万吨 1978年88 3万吨 年均增长率仅为5 17 增长缓慢 中国奶业经济研究 谭向勇等著 2007 6 1978年改革开放以后 市场经济 生产什么 生产多少 怎么定价都是企业说了算 巨大的牛奶需求推动了价格快速上涨 牛奶养殖者增加 企业养殖规模扩大 2015年原奶产量达到近4000万吨 年均增速达到23 2 成为我国农业中增长最快的产业之一 根据不同消费者需求 牛奶企业及时调整生产 产品丰富多样 价格从高到低 应有尽有 中国奶业年鉴 1978年改革开放以后 市场经济 生产什么 生产多少 怎么定价都是企业说了算 巨大的牛奶需求推动了价格快速上涨 牛奶养殖者增加 企业养殖规模扩大 2015年原奶产量达到近4000万吨 年均增速达到23 2 成为我国农业中增长最快的产业之一 根据不同消费者需求 牛奶企业及时调整生产 产品丰富多样 价格从高到低 应有尽有 中国奶业年鉴 什么原因使牛奶从稀缺变的如此丰富 什么原因使牛奶从稀缺变的如此丰富 市场经济 生产什么 生产多少 怎么定价都是企业说了算 巨大的牛奶需求推动了价格快速上涨 牛奶养殖者增加 企业养殖规模扩大 2015年原奶产量达到近4000万吨 年均增速达到23 2 成为我国农业中增长最快的产业之一 根据不同消费者需求 牛奶企业及时调整生产 产品丰富多样 价格从高到低 应有尽有 中国奶业年鉴 牛奶供不应求 牛奶价格上涨 奶企获利增加 奶企扩大规模 奶企缩小规模 奶企获利减少 牛奶价格下跌 牛奶供过于求 资源配置 及时 准确 灵活 合理 2005年 全国636家乳制品企业中 197家亏损 亏损面31 国家乳制品工业协会公报 面对激烈的市场竞争 牛奶生产企业怎样才能盈利呢 资源配置 科技 管理进步 合理 有效 及时 准确 灵活 根据价格走势和相关市场信息 在不同的时点上作出生产决策 由大家自行判断是增产还是减产 其它 0 1 00 1 50 2 00 2 50 3 00 3 50 4 00 4 50 5 00 元 公斤 a 从1999开始 我国奶业进入黄金期 对原奶需求快速提升 原奶价格持续上涨 2007年每公斤平均价格在2 50元左右 数据来源 中国奶业协会 国务院发布实施的 中国食物与营养发展纲要 2001 2010 中 奶业为优先发展的三个重点食物领域之一 资料来源 国务院办公厅 0 1 00 1 50 2 00 2 50 3 00 3 50 4 00 4 50 5 00 元 公斤 a b 2008年9月三聚氰胺事件发生后 生鲜乳一时无人收购 奶农纷纷卖牛宰牛 奶源增长率一下子降到了 2 74 当月每公斤收购价断崖式下降 跌至1元钱 文字来源 中国畜牧杂志 三聚氰胺事件 0 1 00 1 50 2 00 2 50 3 00 3 50 4 00 4 50 5 00 元 公斤 a b 2008年9月三聚氰胺事件发生后 生鲜乳一时无人收购 奶农纷纷卖牛宰牛 奶源增长率一下子降到了 2 74 当月每公斤收购价断崖式下降 跌至1元钱 文字来源 中国畜牧杂志 0 1 00 1 50 2 00 2 50 3 00 3 50 4 00 4 50 5 00 元 公斤 a b c 奶农杀牛造成奶源紧张 市场需求大 供给不足 原料奶价格大幅上涨 2013年每公斤达到4 5元 消息来源cctv2 政府严厉查处 严格监管 2013年 三聚氰胺等违禁添加物检测合格率连续5年达到100 消费信心恢复 原料奶价格回升 消息来源农业部 2010 2012 2013 0 1 00 1 50 2 00 2 50 3 00 3 50 4 00 4 50 5 00 元 公斤 a b c 2010 2012 2013 d 国外大包奶粉价格低 大量进口 导致对国内原奶市场需求减少 2015年每公斤降至3 5元 消息来源农业部定点监测 2014 2015 奶企收购量急剧下降 牛奶滞销 部分地区发生散户奶农 倒奶杀牛 事件 消息来源广东卫视 0 1 00 1 50 2 00 2 50 3 00 3 50 4 00 4 50 5 00 元 公斤 a b c 2010 2012 2013 d 2014 2015 2016 11 最近两年以来 随着进口低价乳制品冲击和奶业消费增长放缓 两碰头 奶业全行业面临挑战 产品销售不畅 亏损面持续扩大 农业部副部长于康震 今年7月份国内生鲜乳收购价格继续回落 10个主产省 区 生鲜乳平均收购价格为3 40元 千克 环比下跌0 7 原奶价格持续弱势下行 数据来源中国奶业协会 为什么你也是依据市场信号作出判断 却会出现这种情况 失灵 市场失灵 自发性 追求眼前利益盲目性 信息不完全无法控制变化趋势滞后性 事后调节 调不到 不能调 当前国产奶粉质量处在历史最好水平 原奶中乳蛋白 乳脂肪两大营养成分平均值都已高于国家标准 也高于美国标准 但消费者对国内奶粉的信心尚未完全恢复 我国奶业的发展陷入困境 今年3月份奶牛养殖亏损面已达51 以至于奶业被一些银行列入 高危行业 数据来源农业部 三聚氰胺事件发生以后 在市场竞争中 如何