苏教版选修5 专题1微型专题1 认识有机化合物 课件（22张）.pptx

微型专题1认识有机化合物 专题1认识有机化合物 学习目标定位 会确定有机物的实验式和分子式 例1已知某种燃料含有碳 氢 氧三种元素 为了测定这种燃料中碳和氢两种元素的质量比 可将气态燃料放入足量的o2中燃烧 并使产生的气体全部通过如图所示装置中 得到如表中所列的实验结果 假设产生的气体完全被吸收 一 确定有机物实验式及化学式的方法 根据实验数据求 1 实验完毕后 生成物中水的质量为 g 假设广口瓶里生成一种正盐 其质量为 g 1 8 5 解析由题意知 燃料燃烧生成的h2o和co2分别被干燥剂和澄清石灰水吸收 二者的增重量即为燃烧时产生的h2o和co2的质量 答案 解析 2 生成的水中氢元素的质量为 g 0 2 答案 解析 3 生成的二氧化碳中碳元素的质量为 g 0 6 4 该燃料中碳元素与氢元素的质量比为 3 1 解析m c m h 0 6g 0 2g 3 1 5 已知这种燃料的每个分子中含有一个氧原子 则该燃料的分子式为 结构简式为 ch4o ch3oh 答案 解析 规律方法 1 含有c h o元素的有机物完全燃烧生成co2 h2o 2 浓硫酸或无水cuso4增重的质量为h2o的质量 根据h2o的质量计算出h元素的质量 3 根据碱石灰增加的质量计算出co2的质量 得出c元素的质量 4 根据有机物的总量和o2质量 再结合质量守恒 计算出有机物中o元素的质量 结合已知条件得出该有机物的分子式 5 根据有机物的性质确定含有的官能团 从而推出其结构简式 相关链接 教师用书独具 1 元素分析法确定实验式元素定量分析常用的方法是燃烧法 因为有机物中通常含有碳元素和氢元素 在高温下 二者可被氧化铜氧化为二氧化碳和水 然后分别用高氯酸镁吸收h2o 用烧碱石棉剂吸收co2 根据吸收前后质量的变化量 从而得到反应产生的co2和h2o的质量 来确定有机物中碳和氢的质量分数 然后计算出该有机物分子所含元素原子最简单的整数比 即确定实验式 2 质谱法测定有机物的相对分子质量质谱法的原理是用高能电子流轰击样品分子 使样品分子失去电子变成带正电荷的分子离子和碎片离子 而分子离子 碎片离子各自具有不同的相对分子质量 它们在磁场的作用下到达检测器的时间将因质量的不同而先后有别 其结果被记录为质谱图 质谱图中的质荷比是指分子离子或碎片离子的相对质量与其电荷的比值 质荷比最大的数据表示样品分子的相对分子质量 3 巧用方法确定有机物的分子式 1 直接由相对分子质量用商余法确定烃的分子式用烃的相对分子质量除以碳原子的相对原子质量12 所得商的整数部分就是烃分子中所含碳原子的最大值 余数则为所含氢原子的最小值 2 用特定条件进行判断确定有机物的分子式 如混合烃的平均相对分子质量小于26 则混合烃中一定含有甲烷ch4 常温下为气体的烃分子 其碳原子数小于等于4 烃的含氧衍生物中为气态的只有甲醛 hcho 气态烃或气态烃的混合物在温度高于100 时完全燃烧 若反应前后气体体积或压强保持不变 则烃分子或混合烃平均分子式中氢原子个数为4 3 根据有机物结构简式 键线式或结构模型等确定分子式 给出结构简式情况的 可以直接 合并 同种元素的数目 得其化学式 需要说明的一点是原子书写顺序要注意 一般按c h o n等顺序排列 对于键线式或结构模型 一要注意折点处表示碳原子 二要注意各原子的价键数 如c为四价 如果键数不足四价 则需用氢原子补充至达到四价 折点两边的短线数即为键数 o为二价 n为三价 分析方法与上述碳原子连接情况相似 如的分子式为c10h14n2 5 物质的量关系法 由密度或其他条件 求摩尔质量 求1mol分子中所含各元素原子的物质的量 求分子式 6 化学方程式法 代数法 利用化学方程式及题干要求 列方程组 求解未知数值 求分子式 7 通式法 依据题干要求或物质性质 确定类别及组成通式n值 分子式 相对分子质量 例2三聚氰胺最早被李比希于1834年合成 它有毒 不可用于食品加工或食品添加剂 经李比希法分析得知 三聚氰胺分子中 氮元素的含量高达66 67 氢元素的质量分数为4 76 其余为碳元素 它的相对分子质量大于100 但小于150 试回答下列问题 1 分子式中原子个数比n c n h n n 二 确定有机物结构式的思路和方法 1 2 2 答案 解析 2 三聚氰胺分子中碳原子数为 理由是 写出计算式 3 即2 4 n c 3 6 又n c 为正整数 所以n c 3 答案 解析 3 三聚氰胺的分子式为 c3h6n6 解析因为n c n h n n 1 2 2 又n c 3 所以 分子中n c n h n n 分别为3 6 6 答案 解析 解析核磁共振氢谱显示只有1个吸收峰 说明是对称结构 这6个h原子的环境相同 又碳为四价元素 氮为三价元素 六元环中c n各有3个原子交替出现 4 若核磁共振氢谱显示只有1个吸收峰 红外光谱表明有1个由碳 氮两种元素组成的六元杂环 则三聚氰胺的结构简式为 答案 解析 规律方法 有机物化学结构简式的确定方法 特别提示 1 确定有机物结构式的一般步骤先确定有机物的分子式 再根据分子式及化合价书写可能的结构式 通过实验检测出的数据计算或依据其特殊的化学性质来确定其结构式 2 某些特殊组成的实验式 可根据其组成特点直接确定其分子式 如实验式为ch3的有机物 其分子式为c2h6时 氢原子已达到饱和 实验式为ch3o的有机物 其分子式为c2h6o2 相关链接 教师用书独具 1 确定有机物结构式的一般思路物质的结构决定物质的性质 物质的性质又反映其结构特点 因此确定有机物的结构 主要是利用物质所具有的特殊性质来确定该物质所具有的特殊结构 即主要确定该物质的官能团 2 确定有机物结构式的基本方法 1 根据价键规律确定 某些有机物根据价键规律只存在一种结构 则可直接由分子式确定其结构式 例如c2h6 根据碳元素为4价 氢元素为1价 碳碳可以直接连接 可知只有一种结构 ch3ch3 同理ch4o 由价键规律 ch4o也只有一种结构 ch3oh 2 通过定性实验确定实验 有机物表现的性质及相关结论 官能团 确定结构式 如能使溴的四氯化碳溶液褪色的有机物分子中可能含有 不能使溴的四氯化碳溶液褪色却能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物可能是苯的同系物等 3 通过定量实验确定 通过定量实验确定有机物的官能团 如乙醇结构式的确定 通过定量实验确定官能团的数目 如测得1mol某醇与足量钠反应可得到1mol气体 则可