人教版必修二 3.3.《生活中两种常见的有机物》第2课时 课件（15张）.ppt_第1页
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themegallerypowertemplate addyourcompanyslogan 第三节来自生活中的有机化合物乙酸 2020 3 9 1 乙酸的物理性质 乙酸的结构特点 乙酸的酸性 酯化反应及反应机理 课堂小结与练习 学习目标 2020 3 9 2 1 乙酸的物理性质 结晶冰醋酸 2020 3 9 球棍模型 identity 比例模型 结构 用途 性质 2020 3 9 4 2 乙酸的分子结构特点 乙酸 钠 乙酸 碳酸钙 乙酸 氢氧化镁 乙酸 氧化钙 酸性 1 乙酸的弱酸性 变色 2020 3 9 5 3 化学性质 鲜美 去腥 香醇 酒 醋 原因是什么 烧鱼时常加醋并加点酒 2020 3 9 6 生活知识 2020 3 9 7 长导管 乙酸乙醇 碎瓷片 浓硫酸 约1cm 实验探究 冷凝回流 收集产物 实验现象及结论 现象 溶液上层有透明油状液体 不溶于水 伴有香味 结论 乙酸 乙醇 乙酸乙酯 教材 p76 乙酸乙酯 2020 3 9 8 question01 question02 question03 question04 question05 question06 装药品的顺序如何 浓硫酸的作用是什么 实验现象是什么 碎瓷片的作用是什么 饱和碳酸钠溶液的作用是什么 装置的特点是什么 长导管的作用 2020 3 9 9 实验探究 乙酸和乙醇反应 液 液 导气 冷凝 回流 乙醇 浓硫酸 乙酸 乙醇 乙酸 浓硫酸 催化剂吸水剂 防爆沸 吸收乙酸 溶解乙醇 降低乙酸乙酯的在水中溶解度 便于酯的析出 溶液上层有透明的不溶于水的油状液体产生 并且有香味 2 酯化反应 可能1 可能2 2020 3 9 10 酯化反应机理 根据同位素原子示踪法结果如下 原理动画演示 2020 3 9 11 酸脱羟基 醇脱羟基氢 酯化反应属于取代反应 酸性 酯化 结构决定性质 羧基 课堂小结与练习 2020 3 9 12 小结 能力提升 熟练书写有机化学反应方程式的关键是理解反应中的化学键的断裂和形成 2020 3 9 13 掌握有机物的性质的关键是掌握其中的官能团的性质 通过实验研究物质的性质时要大胆思考 谨慎操作 2020 3 9 14 提纯 乙酸 乙醇乙酸乙酯 分液 乙酸乙酯 乙醇 乙酸钠 饱和碳酸钠aq 蒸馏 乙醇 乙酸钠aq 稀硫酸aq 蒸馏 牛刀小试 contents 3 甲酸与甲醇 1 乙酸与甲醇反应
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