人教版必修二 3.3生活中两种常见的有机物 第1课时课件 （32张）.ppt

廿 一 日 酉 生活中常见的有机物 乙酸 请同学们拿起盛有乙酸的试剂瓶 观察乙酸的色 态 打开瓶盖扇闻一下气味 总结乙酸的物理性质 认识乙酸的物理性质 一 乙酸的物理性质 颜色 状态 无色液体 气味 有强烈刺激性气味 挥发性 易挥发 沸点 117 9 熔点 低 16 6 无水乙酸又称为 冰醋酸 溶解性 易溶于水 思维延伸 如何分离乙酸和乙醇 乙醇等溶剂 二 分子结构 分子式 c2h4o2 结构式 结构简式 ch3cooh或 羧基 类比学习 乙醇 问题探究 乙酸为什么具有酸性 显酸性 断键取代 结论 活泼性 cooh中 oh醇中 oh 实验设计 可行方案有 三 乙酸的化学性质 重点与难点 1 乙酸的酸性 探究活动 设计验证实验ch3cooh酸性强弱 酸性比较 h2so3 ch3cooh h2co3 利用指示剂 石蕊试液 变红 与某些盐反应与na2co3溶液反应生成co2气体 利用金属活动性顺序表中氢前的金属可以置换h 为h2性质 将表面用砂纸磨过镁条插入乙酸溶液 观察现象 酸性 ch3cooh h2co3 2ch3cooh na2co3 2ch3coona h2o co2 mg 2ch3cooh ch3coo 2mg h2 与碱性氧化物反应 与碱反应 ch3cooh naoh ch3coona h2o 2ch3cooh cuo ch3coo 2cu h2o 烧鱼时常加醋并加点酒 这样鱼的味道就变得无腥 香醇 为什么导气管不能伸入饱和na2co3溶液 反应后饱和na2co3溶液上层有什么现象 反应中浓硫酸的作用是什么 为什么要用饱和na2co3溶液吸收产物 几种物质的物理性质 观察 思考 现象 导管不伸入液面下 液面上有透明 不溶于水 油状液体产生 防止液体倒吸 浓硫酸的作用 催化剂 吸水剂 饱和碳酸钠溶液的作用 a 除去乙酸乙酯中混有的乙酸和乙醇b 降低乙酸乙酯的溶解度 便于分层析出 问题探究一 实验原理是什么 酯化反应的反应机理 如何脱去水 酯化反应属于哪一类型有机反应类型 取代反应 2 酯化反应 ch3cooh hoc2h5ch3cooc2h5 h2o 定义 酸和醇起作用 生成酯和水的反应叫做酯化反应 乙酸乙酯 酯 酸跟醇作用脱水后生成的化合物 物理性质 命名 某酸某酯 根据酸和醇的名称来命名 低级酯有香味 密度比水小 不溶于水 易溶有机溶剂 可作溶剂 乙酸乙酯的酯化过程 探究酯化反应的可能脱水方式 可能一 可能二 同位素示踪法 酯化反应的本质 酸脱羟基 醇脱羟基氢 实验验证 酯化反应属于哪一类型有机反应类型 小结 乙酸的用途 乙酸是一种重要的有机化工原料 可用于生产醋酸纤维 合成纤维 喷漆溶剂 香料 燃料 医药和农药等 迁移应用 迁移应用 迁移应用 迁移应用 迁移 应用 下列物质中 能与醋酸发生反应的是 石蕊 乙醇 乙醛 金属铝 氧化镁 碳酸钙 氢氧化铜a b c d 全部 c ch3cooh分别跟h 18o c2h5和h 16o c2h5起酯化反应后 两者生成h2o的质量 a 前者大b 前者小