人教版选修5第3章第1节醇 酚 第1课时教案1.docx

醇教学目标知识与技能1、认识醇类物质的结构特点，掌握oh在学习醇的化学性质中的作用，了解醇在化学反应过程中化学键断裂、形成与化学反应的关系；2、掌握醇的化学性质，初步认识醇在有机物转化中的重要作用。3、初步了解谱图在研究有机化学反应中的应用。过程与方法1、通过分析官能团和化学键的特点，推断有机物在化学反应中的断键位置，预测其化学性质；通过“找证据”，确认预测的正确性，使学生建立证据系统，体会物质的结构与性质的关系。2、通过讨论“有机物结构有机物性质实验取证确定醇性质”这一过程，了解研究有机物化学性质一般过程；3、通过交流总结，形成对“醇”这类物质化学性质的初步认识。情感态度价值观通过对“醇”的化学性质的学习，体验科学探究过程，加深认识有机物结构对性质的决定作用；通过“寻找证据”建立证据系统，让学生体会实证的重要性。教学重点：了解反应过程中化学键断裂和形成与反应的关系。教学难点：培养学生通过物质结构预测性质的能力教学过程：教学进程教师活动学生活动设计意图引入提问醇是生产许多日用品和工业制品的原料，应用你所学知识你能实现以下这些转化中的哪几个？展示用途：乙酸、乙醇钠、有机玻璃硝酸甘油、甲基叔丁醚宇航服面料、尿不湿今天我们要在学过的乙醇部分性质的基础上进一步认识醇的化学性质体会“醇”的重要应用对醇为原料生产的的这些物质及反应原理产生极大的兴趣带着好奇和探求欲望开始学习取代反应（酯化反应）、氧化反应、与活泼金属反应通过醇的实际用途激发学生学习醇性质的兴趣，使学生回忆乙醇的化学性质结构分析性质预测实验验证我们从一元醇入手来研究提问对比烷烃和醇，结构上有什么不同？提问已知结构式，从哪些方面认识醇的结构？今天我们就根据研究有机物性质的一般过程来认识醇的化学性质分组讨论一结构分析分析该醇发生化学反应时的断键位置？并说出推断依据及可能发生的反应类型分组讨论二反应预测从结构预测饱和一元醇能发生哪些类型的化学反应？写出可能发生的化学反应方程式。提问和我们预测的这些性质相关的化学键主要集中在哪里？因此，官能团是决定化合物特殊性质的原子或原子团，官能团及附近的化学键的相互影响会表现出该物质特殊的性质。提问寻找证据讲解以上反应是从结构上推导得出的结论，还要经过实验验证，你可以通过哪些方法确定我们的推断是正确的？提问1、若断“2、4”键，产物可能是什么？怎样验证呢?视频乙醇的消去反应及产物的检验讲解乙醇的分子内脱水和分子间脱水提问2、断“1、3”键，可以发生氧化反应，氧化产物可能是什么？用什么方法验证？讲解展示银镜反应实验图片演示实验乙醇与酸性重铬酸钾溶液反应展示生成物的质谱、氢谱、红外光谱谱图通过谱图信息，确认生成乙酸小结证据系统可以包括：1、生成物的性质证据银镜反应（化学方法）2、生成物的结构证据谱图（物理方法）醇分子中有官能团-oh分析官能团化学键的特点及对其他化学键的影响回忆、思考结构推断性质的基本思路小组研讨、完成学案任务一在研讨中体会化学键的断裂与反应类型的关系小组汇报学生完成学案任务二体会不同反应试剂的选择小组汇报研讨结果体会官能团在有机物性质中的决定作用培养“证据”意识体会利用生成物的性质作证据产物为烯，通入溴水或酸性kmno4溶液，退色。体会反应条件不同，断键方式不同，产物不同产物可能是乙醛、乙酸用银镜反应检验催化氧化产物也可以用谱图体会仪器分析是一种重要的研究手段相对分子质量质谱化学键和官能团红外光谱h种类和个数核磁共振氢谱体会结构和性质的关系，掌握验证理论推断的化学方法实验法了解物理方法图谱法。通过教师提问的引导，使学生关注有机物结构中的官能团、键的极性、基团间的影响这些影响化学性质的内因，通过对醇性质回忆初步认识反应过程中断键位置。通过一个真实的醇化学性质的推测训练，使学生能从结构分析转化为反应分析，初步了解预测醇的化学性质的基本方法类推法。使学生能够掌握醇的性质与结构的关系，从本质认识醇的化学性质。通过讨论“断键产物产物验证帮助学生形成证据意识，建立证据系统。掌握验证理论推断的化学方法实验法了解物理方法图谱法。应用反馈1性质练习根据以上结论，你能推测以下醇能发生哪些反应吗？并指出可能与哪些物质反应。ch3ch2ch2oh、（ch3)2choh、（ch3）3cch2oh、（ch3）3coh提问请总结一下醇的氧化和消去反应规律。小组讨论、回答小结再一次体会结构对物质性质的决定作用应用物质结构理论推测性质，巩固结构知识，加深对醇性质的了解。应用反馈22分组讨论三这是某次研究乙醇和某种酸c4h8o2反应后得到的酯的几种谱图（见附录）。你能确定生成物的结构吗？依据是什么？写出方程式。能根据这些图推断出这两种分子反应过程中断键的位置吗？书写、分组讨论汇报讨论、交流、汇报体会用同位素示踪法确定反应历程的方法通过对反应物结构的推测和反应历程的认识，补充同位素示踪法作为证据小结提问这一节课你学到了什么？请同学做一下小结教师小结：小结我们学习了醇的化学性质，我们的研究方法就是研究一种未知有机物的化学性质方法从结构（键的极性、官能团、化合价）入手（根据跟能团、键的极性、碳原子的氧化数、不饱和度以及官能团之间的相互影响）预测反应类型（取代等）选择试剂预测了化学性质验证（化学方法、物理方法）学生小结本节课的收获梳理