生活部厨艺大赛策划书.doc

活动名称：厨艺大赛 活动背景：一方面为了响应加强书院与食堂的沟通，另一方面也是为了丰富同学们的校园生活，扩大学生会的影响，让更多的同学了解我们，支持我们，并加入我们，在齐心协力壮大我们社团队伍的同时，让自己的能力得到锻炼。活动目的：为了加强书院与食堂的沟通，丰富大学生的业余生活，锻炼我们学生的组织协调能力。活动意义：为了让学生体验生活，认识生活，从而让学生意识到食堂师傅们的辛苦，加强对学生的思想教育。活动目标：让学生对食堂的饭菜偶尔的不合口表示理解，对食堂师傅们的辛劳表示感谢，缓解下学生与餐厅之间的矛盾。活动时间：五一放假期间晚上7:309:30 活动地点：小康桥一楼食堂活动对象：全院同学资源需要：插线板、音响话筒一套 蔬菜、肉、水果、调料等食材，锅、刀具、盘子等厨具（具体种类及数目视报名所定） 宣传板，报名表，评分表 评委（书院老师，厨师长，学生会主席） 主持人 新闻中心报道活动开展：（）活动准备阶段场地申请：第五周开完例会集体讨论完善方案后，向食堂递交活动申请书前期宣传及报名：四月份初宣传部负责宣传板（23块）的绘制，绘制报名表（正面为信息填写表，背面为注意事项、规则及宣传），评委评分标准表 四月二十五日左右开始每天中午在八号楼下派人收报名表 报名表的整理外联部负责拉赞助（可选）（二）活动举办阶段活动流程（一）参赛组在赛前抽签排序。（二）入场（包括嘉宾、参赛选手、工作人员）。（三）主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话，宣读比赛规则，及奖项设置等事项。（四）第一组选手上场开始制作，主持人进行解说，介绍菜品的制作过程（五）评委品尝、评分并点评，现场观众作为大众评审品尝并现场点评。（六）第二组选手上场开始制作，主持人进行解说，介绍菜品的制作过程（七）评委品尝、评分并点评，现场观众作为大众评审品尝并现场点评。（八）统计分数，并宣布比赛结果。（九）颁奖。（奖品、荣誉证书）（十）观众退场。（十一）清理场地。活动经费预算： 材料名称经费预算报名表、宣传单、打分条等50奖品200注意事项： 1 每组报名人数为12人2 参赛人员在报名表中要将所需材料写出来3 每组做两道菜，两道菜如果全部是炒菜第一道菜限制材料，第二道菜参赛人员可自由发挥，如果全部是拼盘则不限制，每道菜所用时间不能超过15分钟（视插线板问题能否解决，不能解决则设三个炒锅，另外两个为拼盘操作台）4 在参赛人员做菜时，主持人可进行解说5 工作人员提醒选手注意安全6 如果遇到紧急情况，如选手被切伤、烫伤应立即到校医院处理，不得耽误7 工作人员注意维持现场秩序8 所有所需材料应有专人看守，观众不得随意触拿策划主办单位：宗濂书院学生会生活部附：1、决赛评分细则（1）个人卫生，精神面貌（2）刀工熟练，切菜工整（3）做菜可否，作作料适中（4）做菜用时，搭配合理（5）色泽外观，食品卫生（6）口味适中，咸淡适宜评委打分条：编号色泽外观（25分）口感味道（25分）特色创意（25分）健康营养（25分）时间（10分）总分（100分）选手报名表：姓名专业 班级联系方式菜品（一）名称所需材料名称及用量所需