人教版选修6 第一单元课题一 实验化学起步（第2课时） 课件（21张）.pptx

物质的量的单位 摩尔 化学计量在实验中的应用 课题一实验化学起步 第2课时蓝瓶子实验 物质本身性质 温度 浓度 压强 催 化剂 碱性 葡萄糖 无色 接触面积 增多 蓝色 亚甲基蓝 氧化型 蓝色 亚甲基白 还原型 无色 静置此溶液时 有一部分溶解的氧气逸出 亚甲基蓝又被葡萄糖还原为亚甲基白 若重复振荡和静置溶液 其颜色交替出现 的现象 这称为亚甲基蓝的化学振荡 通过观察溶液颜色的变化 来判断改变外界条件对反应速率的影响情况 该实验颜色的变化是反应体系交替发生 反应的结果 由蓝色出现至变成无色所需要的时间是 振荡周期的长短受反应条件如 和 等因素的影响显著 当反应受到多个因素影响时 通常采用只改变某个因素 而维持其他因素不变的 法来进行研究 蓝色 无色 蓝色 无色 还原与氧化 荡周期 振 溶液的酸碱 度 反应物浓度 温度 对照实验 由蓝色出现至变成无色所需要的时间 1 比较探究溶液碱性对亚甲基蓝和葡萄糖反应的影响 2 本实验主要探究了浓度 温度以及溶液的碱性对葡萄糖还原亚甲基蓝反应的影响 还可以设计在酸性条件下以及碱性的强弱 温度的高低等不同条件对该反应的影响 某兴趣小组同学在实验室中进行蓝瓶子实验 实验步骤如下 锥形瓶中加50ml水 1 5g葡萄糖 逐滴滴入8 10滴0 1 亚甲基蓝 振荡锥形瓶 静置 观察现象 加入2ml30 naoh溶液 振荡 静置锥形瓶 观察并记录现象 再振荡锥形瓶至溶液变蓝 又静置锥形瓶 连续记录两次振荡周期 naoh的用量不能太多 探究 蓝瓶子实验 将溶液分装在两个小试管中 1号试管装满 2号试管装半管 均用塞子塞好 振荡 静置 观察现象 将1号试管中的溶液分一半到3号试管中 再在3号试管中加5滴0 1 亚甲基蓝 塞好两支试管 振荡 静置并记录振荡周期 将1 3号试管置于40 水浴中 约10min后振荡 静置 水浴加热至40 水温不能太高 否则 溶液变黄失效 并记录振荡周期 实验结束时 集中回收反应溶液 留作以后使用 请回答下列问题 1 实验步骤 中有何现象 振荡后锥形瓶中溶液呈蓝色 静置不褪色 2 实验步骤 中溶液振荡 静置 再振荡 静置 分别观察到什么现象 振荡呈蓝色 静置后变成无色 再振荡又变成蓝色 静置后又变成无色 3 步骤 和步骤 的对比实验说明什么问题 葡萄糖还原亚甲基蓝需要在碱性条件下进行 4 步骤 中1号试管和2号试管在振荡 静置时有何现象 并说明产生现象的原因 步骤 中1号试管再振荡时溶液仍为无色 2号试管振荡后溶液变成蓝色 静置后变为无色 1号试管装满溶液 没有氧气 所以在振荡时不能将亚甲基白氧化成蓝色的亚甲基蓝 5 步骤 中哪个试管振荡周期短 说明什么问题 3号试管振荡周期短 说明亚甲基蓝浓度大 振荡周期短 6 步骤 的实验目的是什么 步骤5的目的是证明温度对该反应振荡周期有影响 温度升高 振荡周期变短 不会 当溶液中的葡萄糖消耗完时 实验现象就会停止 充满溶液的试管振荡和静置时溶液均不变蓝 向其中通入氧气时 试管变蓝 停止通入氧气 静置后溶液又变成无色 亚甲基蓝 methyleneblue 在碱性条件下与葡萄糖作用生成亚甲基白 methylenewhite 亚甲基蓝的结构简式如下 蓝瓶子实验操作步骤如下 如图c所示 在250ml锥形瓶中 依次加入2gnaoh 100mlh2o 3gc6h12o6 葡萄糖 搅拌溶解后 再加入3 5滴0 2 的亚甲基蓝溶液 振荡 混合液呈现蓝色 塞紧橡皮塞 活塞a b关闭 将溶液静置 溶液变为无色 再打开瓶塞 振荡 溶液又变为蓝色 再塞紧橡皮塞 将溶液静置 溶液又变为无色 以上 可重复多次 请回答下列问题 1 某同学将起初配得的蓝色溶液分装在a b两支试管中 如图a b所示 a试管充满溶液 b中有少量溶液 塞上橡皮塞静置片刻 两溶液均显无色 若再同时振荡a b试管 能显蓝色的是 填 a 或 b 2 若塞紧锥形瓶塞并打开活塞a b 通入足量氢气后 再关闭活塞a b并振荡 溶液能否由无色变为蓝色 填 能 或 不能 下同 若塞紧锥形瓶塞并打开活塞a b 通入足量氧气 溶液能否由无色变为蓝色 b 不能 能 3 该实验中 影响溶液颜色互变快慢的主要因素是 4 上述转化过程中 葡萄糖的作用是 亚甲基蓝的作用是 5 上述实验中葡萄糖也可用鲜橙汁代替 因为其中含有丰富的维生素c 且维生素c具有 6 该实验中 操作能否无限次重复进行 填 能 或 不能 理由是 振荡的剧烈程度 或溶解的氧气的浓度 还原剂 催化剂 或催化剂兼作指示剂 还原性 不能 一段时间后 葡萄糖全部转化为其他物质 注 一段时间后葡萄糖发生异构化分解及聚合 当溶液呈黄棕色时反应不能再进行下去 1 d 下列说法正确的是 a 亚甲基蓝和亚甲基白在碱性条件下都不能稳定存在b 亚甲基蓝变为亚甲基白后 通常不能再复原为亚甲基蓝c 亚甲基白变为亚甲基蓝后 通常不能再复原为亚甲基白d 亚甲基白不稳定 能缓慢释放出氧气 a 下列蓝瓶子实验 振荡周期最短的是 d 3 如图所示 利用维生素c能使淀粉 碘溶液褪色的性质 可以比较苹果汁和橙汁中维生素c的含量 要得出正确结论 实验过程中必须进行控制的条件是 胶头滴管滴出的果汁的滴数必须相等 烧杯中的淀粉 碘溶液的质量必须相等 胶头滴管滴出的每滴果汁的体积必须相等 烧杯的大小必须