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文档简介

关于开展食品安全宣传教育工作总结 关于开展食品安全宣传教育工作总结接上级通知，我局紧紧围绕“人人关心食品安全，家家享受健康生活”这个活动主题，采取五项举措，大力宣传食品安全。 一是让食品经营者警钟长鸣。 一方面，我局采取以会代训的形式组织辖区超市、大型商场、食品批发部、乳制品经营者等重点经营者学习亮证照经营、进销货台帐登记、索证索票、不合格商品退市等自律制度；另一方面，我局自行编写并派发了致广大食品经营者的一封信、食品经营者应履行法定义务提示书、食品经营者应知应会等简明实用的资料1000余份，要求广大食品经营者紧绷“食品安全”这根线，确保经营食品安全质量。 二是让整治食品安全的公告遍及大街小巷。 我局将国务院食品安全委员会办公室及八部委联合发出的关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告张贴至每一个商场、超市、批发市场、食杂店，及时对每个食品经营业户进行宣传，明确食品添加剂经营的各项要求，普及食品添加剂有科学知识，确保宣传活动覆盖率达到100%。 截止目前，我局共发放公告800份。 三是让食品安全宣传与投诉举报受理相结合。 6月16日，我局在XX市场举办了“食品安全宣传周”的现场咨询和举报受理活动，主要通过派发“食品安全法律法规知识”宣传单张，现场鉴别比对食品假冒产品，接受食品安全知识咨询、登记填写申诉举报材料等方法，让广大市民提高食品安全意识，自觉共同维护食品安全。 四是让食品安全科普知识走进校园。 我局先后5次开展校园周边食品经营秩序专项执法检查，查处违法经营食品店铺6家，没收假冒伪劣食品一批。 一方面，针对小学生爱吃麻辣小食品的特点，我局执法人员向在校学生讲解经常吃麻辣小食品等垃圾食品对身体发育的危害，并向其现场展示了校园周边出现的一些假冒伪劣食品；另一方面，我局先后聘请了12名学生担任校园食品安全义务监督员，请他们在发现有不合格食品销售时，及时与XX部门联系，并劝戒同学不购买不合格食品。 五是让食品安全工作宣传与行政指导相结合。 针对流通环节食品行业普通存在的食品易过期变质、食品经营者内部管理松散等问题，我局积极创新行政指导方式，对食品经营者实行“一对一”的行政指导。 一方面指导超市、商场、食品批发部等大型食品经营者建立“柜位负责制”，将店内食品安全工作纳入店内雇员职责范畴，并与其绩效工资挂钩，实行员工定位包干，责任分工到人；另一方面指导食杂店、小卖部等小型食品经营者建立行“临界期食品警示制”，要求食品经营者定期对上架食品是否过期、变质等情况进行自查，并将距保质
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