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文档简介
总结癌症吃法范文 总结癌症吃法根据诸多文献报告及临床经验,归纳并出一下几点各种癌症的营养补充原则,环亚康营养师给大家参考一般的癌前阶段病人的饮食营养预防,应从防癌机制的几个环节上着手,从减少致癌物的摄入,(例如煎炸、烧烤、油炸、的食物不要经常吃。 尽量不吃,多摄入新鲜的蔬果汁)阻止致癌物在胃内的合成,阻断致癌物对标靶器官的作用,抑制癌基因的表现和提高人体的免疫功能等方面,采取综合措施进行预防。 癌前阶段的病人常有不同程度的营养不足情况,例如蛋白质、维生素B群和维生素C的不足,以及钙的缺乏等。 蛋白质的供给不足,会降低人体的免疫功能,并促使胃内亚硝胺的合成增加。 蛋白质的补充可促进损伤组织的修复和提高细胞免疫功能,在补充蛋白质时,适当增加大豆蛋白的比例,有助于癌症的预防。 推荐的优质蛋白质有水煮鸡蛋、清蒸鱼类、豆腐、奶类、适量瘦肉。 和大量的蔬果汁。 消化道癌的癌前病变叶酸的补充对预防癌症也有疗效。 食道癌的癌前病变,与维生素B2和维生素C的缺乏至为相关。 推荐的食物有绿叶蔬菜比如菠菜、油麦菜等,还可以直接到药店买叶酸片剂,适量吃粗粮和大量蔬果。 子宫颈癌和口腔癌的癌前病变补充维生素A和胡萝卜素,亦有预防癌变的作用。 推荐食物有猪肝、或鸭肝或鸡肝一周一次,一次50克。 比如胡萝卜炒猪肝。 肝脏类食物含有维生素A,胡萝卜和南瓜,橙黄色的食物含有胡萝卜素比较多,非常适合,每天吃。 结肠癌从膳食结构中降低脂肪占总能量的百分比至2025%,增加膳食纤维,保持营养素之间的平衡,增加钙的摄入量,有预防结肠癌的作用。 推荐的食物有各种蔬果汁和粗粮。 每天都吃适量。 比如八宝粥一天一次一次一碗,蔬果汁比如芹菜胡萝卜苹果汁就很好!化疗或放疗在调整营养素平衡的同时,补充抗氧化营养素,可减少化疗或放疗的副反应,如白血球减少、脱发、恶心、呕吐.等。 同时,胡萝卜素及锌、硒等,均有抑制癌基因的表现,和提高人体免疫功能的作用。 因此,化疗或放疗病人的营养辅助治疗是十分必要的。 推荐的食物有小麦胚芽、南瓜、胡萝卜、芒果、西红柿、海鱼等晚期癌症营养状况极差,免疫功能下降,抗氧化能力很低。 因此,治疗原则是提高其进食能力,提高其免疫功能及抗氧化能力;调整其他器官的功能,增加人体的抵抗力,达到延长生存期和提高生存质量的目的。 应用中医中药和营养素结合治疗,可能是达到这个目的的重
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