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文档简介

改善高尿酸血症的营养素及食材营养素食材碱性食物海带，白菜，茄子，番茄，莴苣维生素C：调整自我免疫力草莓，橘子，柠檬，番茄，波萝，西瓜，花椰菜，甜菜，甘蓝维生素E：畅通关节周围的微血管，改善关节肿胀，促进沉积于组织的尿酸盐溶解，预防痛风的发生花生油，橄榄油，马铃薯，奶油，麦片，鸡肉，牛奶，牛肉，猪肉钾：减少尿酸沉淀，有助尿酸排出体外香蕉，梨，绿色花椰菜，西洋芹，苋菜水：可促进尿酸盐的排除，多喝水禁忌食物：1. 鱼类，虾贝类，内脏，小鱼干，高汤，黄豆芽，芦笋，紫菜，芽菜类，酵母菌，菇类，黄豆2. 如需吃鱼，肉类食物，可先煮熟去除汤汁后食用，但鱼皮不要吃。3. 浓茶，咖啡，葱，姜等刺激性食物要限制。4. 绝对禁止酒类的摄取。调养食谱菠菜蛋花汤材料：菠菜60克，鸡蛋1个，番茄40克，盐少许作法：1 菠菜川烫漂凉水后，与1杯水一起到入果汁机中搅成泥2 番茄切小块，与菠菜泥 一起用小火煮开3 最后加入蛋液和盐调味即可活力拌饭材料：白米80克，莴苣100克，胡萝卜丁20克，洋葱丁30克，蛋1颗，沙拉油1小匙，蒜末.盐各1/2小匙作法：1 白米洗净后，加1/2杯水煮成饭，2 将莴苣切丝，胡萝卜，洋葱放入滚水中川烫至熟捞起3 爆香蒜末后，依序放入蛋，胡萝卜丁，洋葱丁，莴苣，白米饭及盐，拌匀即可橙汁鸡柳材料：鸡胸肉150克，柳橙原汁3大匙，水1/3杯调味料：酱油1大匙，柠檬汁.糖各1小匙，酒.蒜.盐少许作法1 鸡胸肉切成约2厘米肉丝，用调味料腌半小时2 起油锅炒鸡胸肉丝，再加入水，柳橙原汁拌炒3 最后以生粉水勾芡即可凉拌五彩材料：西兰花，白花菜各100克，黄甜椒，红甜椒，木耳各30克，油1小匙，盐1/2小匙调味料：白醋2大匙，糖，香油各1小匙，胡椒粉1/2小匙作法1 花菜切小朵，其余菜料切片状，用加有油及盐的热水川烫后，冰镇待凉排盘2 把调味料调匀，淋在排盘的菜料上，食用时搅匀即可牛蒡咖喱肉材料：猪腿肉60克，牛蒡100克，豌豆荚10克，姜2片调味料：水1杯，盐1/2小匙，咖喱粉1小匙作法1 猪肉切成一口大小，牛蒡削皮切成宽3毫米薄片，放入水中去涩味，捞起沥干，豌豆荚热水川烫备用2 猪肉，牛蒡及调味料等放入锅中，以中火煮，煮到汁收干后，撒上豌豆荚即可养生药茶湿痹茶材料：苡米9克，杏仁（去皮）生甘草各6克，麻黄3克作法：将上述药以水煎服即可金银花茶材料：金银花 8克，甘草3克作法：将上述药以水煎煮即可生活注意事项1 饮食以低嘌呤为主2 保持身心愉快，减少压力。3 禁食刺激性饮品，不要过度劳累，避免受凉（比如洗冷水澡），戒除饮用刺激性饮料，如酒类，咖啡等的习惯。4 控制体重，避免高血压，糖尿病，高血脂，心血管疾病的诱发，以每月减轻0.51公斤为度，避免因快速减重，使机体组织短时间内大量分解而产生大量嘌呤，也不要以减肥餐的方式控制体重，以免因禁食造成细胞分解，将尿酸释出，而导致了痛风等疾病的发作。4 多喝水，
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