物流工程培训教材(PPT 36页).ppt

INSTITUTEOFRECYCLINGECONOMY BEIJINGUNIVERSITYOFTECHNOLOGY北京工业大学循环经济研究院 物流工程 1 2 目录 物流工程学概述1 物流工程的起源于发展2 物流工程的内涵与特点3 物流工程的研究对象与研究内容4 物流工程研究意义5 现代物流的发展模式资源循环的物流工程学基础1 逆向物流支撑和推动了资源循环的发展2 资源循环催生逆向物流3 EPR下废旧商品逆向物流运作模式 3 物流工程学概述 物流工程的起源与发展 1776年 亚当 斯密提出 专业分工 提高生产率 18世纪末 美国发明家惠特雷将成产过程划分为能简单操作并可成批生产的多道工序 20世纪初 工业工程和科学管理创始人之一的吉尔布雷斯在建筑工作中提出的动作分析和后来的流程分析就带有物流分析的含义 19世纪末到20世纪30年代 以泰勒为首的工程师凭借经验和定性方法开展工厂设计 20世纪50年代20世纪50年代到60年代 管理科学 工程数学 系统分析的应用 为工厂设计由定性分析转向定量分析创造了条件 4 物流工程学概述 20世纪70年代 计算机辅助工厂设计逐渐进入实用阶段 可进行布置设计 场地设计 建筑设计 物料搬运系统和工艺流程的布置及动态模拟 20世纪80年代 开始利用计算机仿真技术进行方案比较和优选及复杂系统仿真研究 20世纪90年代 物流系统的研究扩大到了从产品订货开始直到销售的整个过程 充满生机和活力的物流业在全球范围内蓬勃发展起来 进入21世纪 集成物流 供应链管理理论与实践发展比较迅速 5 物流工程学概述 物流工程在我国的发展 建国初期 注重设备选择的定量运算 对设备的布置以及整个车间和厂区的布置则以定性布置为主 近几年 随着物流系统装备和管理软件的发展 特别是欧洲和日本技术和装备的引进 CIMS工程在一些企业的进行 加快了物流工程的发展 目前 我国物流工程的重要性正逐步被社会所认可 它是国民经济中的一个重要组成部分 6 物流工程学概述 物流的概念 学术界至今未有定论 7 物流工程学概述 中国 物流术语 国家标准 的定义 物流是物品从供应地向接收地的实体流动的过程 根据实际需要 将运输 储存 装卸 搬运 包装 流通加工 配送 信息处理等功能有机结合 来实现用户要求 GB T18354 2006 崔介何著 物流学 定义物流是物质资料从供应者到需要者的物理性 实体性 流动 是创造时间和空间价值的经济活动 2003年 崔教授从1988年至今一直坚持此定义 8 物流工程学概述 日本日通综合研究所 1981年物流是物质资料从供给者向需要者的物理性移动 是创造时间性 场所性价值的经济活动 美国物流管理协会物流是对货物 服务及相关信息从起源地到消费地的有效率 有效益的流动和储存进行计划 执行和控制 以满足顾客要求的过程 theCouncilofLogisticsManagement 1985年 9 物流工程学概述 加拿大物流管理协会物流是对原材料 在制品库存 产成品及相关信息从起源地到消费地的有效率 成本有效益的流动和储存进行计划 执行和控制 以满足顾客要求的过程 theCanadianAssociationofSupplyChain LogisticsManagement 1985年 欧洲物流协会物流是在一个系统内对人员及 或商品的运输 安排及与此相关的支持活动的计划 执行与控制 以达到特定的目的 欧洲物流协会 EuropeanLogisticsAssociation 1994年 10 物品位移 储存包装装卸运输 配送 物流 人类需求 初期活动 活动创新 创新集成 物品搬运 活动深入 信息技术系统科学 自然产生 逻辑发展 深入研究 储存包装装卸运输 配送 配送 配送 物流思想的形成 典型的社会物流全过程 王之泰 物流工程研究 本人做了简化 生产企业 物流基地 物流基地 物流中心 配送中心 用户 集货运输 干线运输 支线运输 末线运输 分销 配送 12 物流工程学概述 物流工程的内涵与特点 物流工程 Logisticsengineering 是以物流系统为研究对象 运用系统工程管理学和信息科学的理论与方法 进行物流系统的规划 设计 管理和控制 选择最优方案 以低成本 高效率 高质量为社会经济系统和企业提供最有力的支援和服务的活动过程 一般将社会物资的包装 储运 调配 如物资调配 港口运输等系统 等区域的活动称为 大物流 工厂布置和物料搬运等企业内部活动发展而来的物 MaterialFlow 系统称为 小物流 13 物流工程学概述 按物流系统的大小范围来划分 物流工程形成过程如下图 14 物流系统的基本结构 供应系统供应地 监控系统 接收系统接收地 运输系统 装卸系统 装卸系统 加工系统 加工系统 储存系统 储存系统 物流 信息流 物品 物品 15 物流工程学概述 物流工程的特点 全局性 物流系统从整体出发 将各组成部分按预期目标有机结合 并联性 系统各组成部分本身及它们相互之间都有着联系和制约的关系 最优性 规划 设计和使用物流系统的最后目的是要它完成特定的功能 并且希望完成功能的效果最好 综合性 物流系统涉及面广 不仅有技术因素 还有经济因素 社会因素 需要综合多们学科的知识 实践性 物流工程是非常注重实用的 如果离开具体的项目和工程 也就谈不上物流工程 16 物流工程学概述 物流工程学的研究对象与研究内容 流工程学体现了自然科学和社会科学相互交叉的边缘学科的许多特征 它是以多学科综合为其理论基础的 物流工作人员除了要掌握生产 运输等技术知识外 还要掌握经济学 统计学等经济管理知识 它是一门对物流过程进行系统分析的科学 具有很强的系统性 研究对象是各种物流系统 包括 企业物流系统运输及仓储业物流系统社会物资流通调配系统社区 区域规划系统服务和管理系统 17 物流工程学概述 物流工程学的研究内容 管理科学 物流工程以物流系统的效益为目的 仅靠先进的装备并不能达到目的 它需要通过物流的经济管理 质量管理 建立先进的物流管理体系的管理科学方法来实现物流系统的高效运作 目前一些新兴的管理方法 如MRP ERP 供应链管理等已经开始在物流系统中应用 18 物流工程学概述 物流工程学的研究内容 信息技术 现代物流系统最丰要的特性是物流各元素的集成 而要实现这种集成就离不开信息技术 例如 生产企业的物流需通过各种工业控制网络实现对物流系统的控制 物流的信息通过Intranet Internet进行交流 通过条形码 GPS EDI等技术实现信息的采集与交换等 19 物流工程学概述 物流工程学的研究内容 仿真技术 计算机仿真技术在物流工程中的应用 可以通过计算机将物流系统的运行情况在具体运作前模拟出来 从而为对系统的预测和改进提供重要的参考 计算机仿真分为连续系统和离散系统的动态仿真 通过计算机的形象的演示 使仿真结果更直观的表达 20 物流工程学概述 物流工程学的研究内容 系统分析 是指为了发挥系统的功能 实现系统的目标 运用科学的方法对系统加以周详的考察 分析 比较 试验 并在此基础上拟订一套有效的处理步骤和程序 或对原有的系统提出改正方案的过程 因此 系统分析是一种科学决策的方法 特点 完整地而不是零星地处理问题 考虑各种主要变化因素及其相互的影响 全面地思考和解决问题 作用 可以正确地提出整体目标 恰当地选择方案 科学地确定行动的方略 21 物流工程学概述 物流工程学的研究内容 物料搬运技术 物料搬运是衔接物流系统中物料由不同的储存和运输方式转换的工具 物料搬运设备包括 连续输送设备 管道输送设备 工业车辆 超重设备 机器人等 在物流工程中一方面是根据系统的需要选择合适的设备 另一方面 需要通过新型设备的开发来满足物流系统的需求 22 物流工程学概述 物流工程学的研究内容 仓储技术 物流系统的建立离不开仓库 在物流工程中 建立各种仓储设施和相应的存储设备和集装器具也是十分重要的 在各类仓库中员能代表现代物流技术的设施就是自动化立体仓库系统 23 物流工程学概述 物流工程学的研究意义 可大幅度减少工作量 减少劳动力数量 减轻工人的劳动强度 可大幅度缩短生产周期 加速资金周转 降低物流费用 可降低生产成本 减少流动资金占用 增加企业利润 提高企业经济效益 提高产品质量 产品在搬运 贮存过程中 因搬运手段不善 造成磕 碰 伤 从而影响产品质量的现象非常严重 而企业的管理者往往忽视这个问题 促进技术改造 为企业发展提出新的要求 物流系统合理化有利于改善环境和生产组织管理 提高安全生产水平 24 现代物流工程的发展模式 精益生产 概念 精益生产是通过系统结构 人员组织 运行方式和市场供求等方面的变革 使生产系统能很快适应用户需求不断变化 并能使生产过程中一切无用 多余的东西被精简 最终达到包括市场供销在内的生产的各方面最好结果的一种生产管理方式 基本原理 不断改进 消除对资源的浪费 协力工作 柔性生产 精益生产的主要支柱是准时制生产 JustinTime JIT 成组技术 GroupTechnology GT 全面质量管理 TotalQualityManagement TQM 和并行工程 ConcurrentEngineering CE 25 现代物流工程的发展模式 精益生产 包含内容 重新设计每一个生产步骤 使每一个步骤都成为一个持续的流程中的一部分 在企业中设立兼有多项职能的工作团队 持续不断地对生产流程进行改进 改进的内容既包括提高产品质量 也包括降低产品成本 精益物流 LeanLogistics 是以精益思想为指导的 能够全方位实现精益运作的物流活动 精益思想是指运用多种现代管理方法和手段 以社会需求为依据 以充分发挥人的作用为根本 有效配置和合理使用企业资源 最大限度地为企业谋求经济效益的一种新型的经营管理理念 26 现代物流工程的发展模式 精益生产方式的优越性 所需人力资源 无论是在产品开发 生产系统 还是工厂的其他部门 与大量生产方式下的工厂相比 最低能减至1 2 新产品开发周期 最低可减至l 2或2 3 生产过程的在制品库存 最低可减至大量生产方式下一般水平的1 10 工厂占用空间 最低可减至采用大量生产方式下的1 2 成品库存 最低可减至大量生产方式下平均库存水平的1 4 精益生产方式是彻底地追求生产的合理性 高效性 能够灵活地生产适应各种需求的高质量产品的生产技术和管理技术 其基本原理和诸多方法 对制造业具有积极的意义 27 现代物流工程的发展模式 闭环供应链管理 ClosedLoopSupplyChainsManagement CLSCM HaroldKrikke等学者认为 闭环供应链包括正向的供应链和逆向的供应链 可以通过若干种方式来封闭 比如产品的重新利用 零部件的重新利用和原料的再利用 MoritzFleischmann等认为 正向的产品流动和逆向的产品流动的分离 使得研究人员可以用一种全面的方法来从整体上研究相互关联的企业的内向物流和全生命周期管理的外向物流 这也被称为 闭环供应链 28 现代物流工程的发展模式 电子商务物流系统模式计算机集成制造系统绿色物流 GreenLogistics GL 资源循环的物流工程基础 逆向物流的定义 与传统供应链反向 为价值恢复或处置合理而对原材料 中间库存 最终产品及相关信息从消费地到起始点的有效实际流动所进行的计划 管理和控制过程 逆向物流 废弃物物流 广义 狭义 30 资源循环的物流工程基础 资源循环催生逆向物流 资源循环的 3R 原则形成 资源一产品一再生资源 的整体社会循环 完成循环经济的物质闭环运动 资源循环下的产品生命周期理论从产品生命周期衍生至 产品的全生命周期 从 摇篮到再生 的闭环过程 产品的生命周期得以大大延伸 资源循环下的物流新理念逆向物流使得在正向物流中产生的残次品 包装物等得以回收利用 变废为宝 形成可再利用的能源 部分完全失去使用价值的废物经过焚烧和填埋回到自然生态系统中 正向物流与逆向物流共同组成了循环回路 资源循环的物流工程基础 生产者责任延伸 ExtendedProducerResponsibility 以下简称EPR 概念 是1988年由瑞典隆德大学 LundUniversity 环境经济学家托马斯 ThomasLindhquist 在给瑞典环境署提交的一份报告中首次提出的 它通过使生产者对产品的整个生命周期 特别是对产品的回收 循环和最终处置负责来实现 生产者责任延伸制 生产者需承担的五个责任 环境损害责任 Liability 经济责任 EconomicResponsibility 物质责任 PhysicalResponsibility 所有权责任 Ownership 信息披露责任 InformativeResponsibility 32 EPR下废旧商品逆向物流运作模式 制造商自营模式 指由产品制造商承担他们所生产的产品的回收再利用及相关责任 每个制造商设置产品回收中心 管理拆卸设施 负责对自己产品的拆卸以便重用 再生 或承担对其他环境有关的责任行为 优势 促使制造商设计产品时考虑回收再生问题 废弃产品拆卸集中化 专业化 效率高 增加物料闭路循环回收再利用的机会 问题 精确的环保信息反馈滞后 拆卸只能处理有限的产品类 逆向物流成本高 若厂家倒闭 产品将成为 孤儿产品 33 EPR下废旧商品逆向物流运作模式 制造商联营模式 由生产同类产品的制造商 成立一制造商联合责任组织 由该组织承担废弃产品的回收 拆卸 再利用及相关责任 该组织通常是一个非营利性组织 按企业化模式运作 般由商业协会共同组建 问题 联合