LY∕T 2131-2019 山核桃培育技术规程

ICS 65.020.20 B 38 LY 中 华 人 民 共 和 国 林 业 行 业 标 准 LY/T 21312019 代替 LY/T 2131-2013 山核桃培育技术规程 Technical Regulations for Cultivation of Carya cathayensis Sarg. （发布稿） 2019 - 10 - 23 发布 2020 - 04 - 01 实施 国家林业和草原局 发 布 LY/T 21312019 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 苗木 . 1 5 栽植 . 2 6 树体培育 . 3 7 成林管理 . 4 8 病虫害防治 . 5 附录 A（资料性附录） 山核桃培育管理工作项目表 . 6 附录 B（资料性附录） 山核桃主要病虫害防治 . 7 LY/T 21312019 II 前 言 本标准替代LY/T 2131-2013山核桃生产技术规程。与LY/T 2131-2013相比，主要技术变化如下： -规定了栽植地的坡度不大于25o。 -增加了幼龄林和成林的生态栽培。 -增加了保花保果的内容。 -增加了山核桃培育管理工作项目表。 本标准根据GB/T1.1-2009给出的规则起草。 本标准由安徽农业大学提出。 本标准由全国经济林产品标准化技术委员会（SAC/TC 557）归口。 本标准主要起草单位：安徽农业大学、浙江农林大学、中国林业科学研究院亚热带林业研究所、中国林业科学研究院林业研究所、国家林业与草原局管理干部学院。 本标准主要起草人：黄兴召、黄坚钦、常君、姜春前、徐小牛、傅松玲、白彦锋、张龙娃、夏国华、刘昌勇。 本标准于2013年第一次发布，本次为第一次修订。 LY/T 21312019 1 山核桃培育技术规程 1 范围 本标准规定了山核桃（Carya cathayensis Sarg.）生产技术，包括育苗、造林、整形修剪、成林丰产管理、病虫防治、采收及坚果处理等。 本标准适用于天目核桃的生产栽培。 大别山山核桃 （C. dabieshanensis） 、 湖南山核桃 （C. hunanensis ）的生产栽培也可参照使用。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用本文件。 3.1 雌花开放 female flower opening 雌花小花柱头颜色变成紫红色，并分泌出粘液时称雌花开放。 3.2 辅助授粉 assisted pollination 将花粉放入花粉袋挂于上风口或挂在竹杆顶上，边走边抖的授粉方法。 4 苗木 4.1 嫁接 4.1.1 砧木 砧木宜选择地径 0.7 以上，生长健壮的山核桃实生苗。 LY/T 21312019 2 4.1.2 接穗 在山核桃休眠期，剪取采穗母树树冠中上部外围，生长健壮、芽饱满、节间短的一年生枝条，用800 倍1000 倍万霉灵或甲基托布津处理后凉干，尼龙薄膜密封，贮藏于 05冷库备用。 4.1.3 嫁接时期 在砧木复叶张开至小叶全部长成期间嫁接。 4.1.4 嫁接 砧木横切断面、在断面一侧切口，将接穗插入切口嫁接。嫁接后要及时抹芽除萌，松土除草，嫁接后 60100 天解除包缚物。 4.2 嫁接后管理 4.2.1 追肥 6 月中旬后可追肥，以氮为主；10 月初施末次肥，以磷、钾为主。 4.2.2 遮阴 在 5 月中下旬应搭遮阴棚，防止因高温日灼影响苗木生长。 4.2.3 浇水 苗床表层发白时，及时浇水，上午 9：00 时前、下午 17：00 后喷洒，浇湿土层 10cm 为限。灌溉水水质应符合 GB 5084 的要求。 4.2.4 苗木分级 表 1 苗木规格等级表 苗木品种 苗龄 地径（cm） 苗高（cm） 省级及以上 认定良种 1(1)-0 或 1(1)-1 0.6 0.4 50 35 1(2)-0 或 1(2)-1 0.8 0.6 80 50 注：1 苗龄：第一个数字表示苗木在原地的年数，第二个数字表示移植后培育的年数，数字用短横线间隔；括号内的数字表示嫁接苗的年数。 5 栽植 5.1 栽植地选择 年平均气温 1518，年降水量 1000 mm1500 mm，海拔 200 m800 m，光照充足、通风良好、坡度不大于 25 的丘陵或坡地为宜。土壤为砂壤土到轻粘土，pH 值 5.37.5，土层大于 60 cm。产地周围不得有大气污染源， 环境空气符合 GB 3095； 灌溉水质必须符合 GB 5084； 土壤符合 GB 15618。 5.2 栽植规划 LY/T 21312019 3 5.2.1 生态栽培 因地制宜，尽量保留原植被，对于裸露部分可种植耗水、耗肥力弱的耐阴植被和豆科植物，以便保持水土和改良土壤。 5.2.2 筑堰 用林内小石块在山核桃树下坡方向 2m 垒成小平台，保水保土。大于 15o坡地可挖取的石块砌坎并移客土做成水平树盘。 5.2.3 建蓄水池 在林内修建 0.5 m 3m 的蓄水池，包括水泥池、塑料容器池、塑料薄膜池等。 5.3 整地挖穴 5.3.1 整地 宜 11 月份进行， 小于 15o采取条带状整地， 大于 15o采取块状整地， 保留条带间和块状周围的植被。 5.3.2 挖穴 规格（长宽深）为 60cm 60cm 60cm，每穴施入充分腐熟的农家有机肥 25 kg30 kg 和 0.1 kg过磷酸钙作基肥，然后表土回穴，覆土待种。 5.4 定植 5.4.1 定值密度 株行距 6 m 6 m 或 6m 5 m。 5.4.2 定值时间 以山核桃苗刚落叶后和春季萌动前造林最佳，一般在 10 月底11 月中旬或 3 月中下旬4 月上旬。 5.4.3 栽植方式 栽植前修剪过长和劈裂的主根，主根长度不超过 30 cm。 5.5 幼林培育 5.5.1 补苗 造林后次年进行补苗，补植同龄苗，幼林地禁止放牧。 5.5.2 除草 人工除草，每年除草 2 次，分别于 5 月6 月、9 月10 月进行，锄除栽植苗 30 cm 内的杂草，形成人工除草穴，每年向外扩穴 30 cm40 cm。 5.5.3 施肥 当年不宜施肥，第二年起施肥，分别于2月中下旬和8月下旬进行，23年生株施复合肥0.5 kg，充分腐熟农家肥15 kg20 kg；4年后株施复合肥1.0 kg，腐熟农家肥20 kg30 kg。施肥方法同7.2.2。 LY/T 21312019 4 6 树体培育 6.1 整形 栽植当年定干，高度 40cm60cm。萌芽后保留 2 个4 个主枝，通过摘心、抹芽、拉枝等方法，培养自然开心形或主干分层形树体。 6.2 修剪 山核桃树萌动，裸芽颜色变青绿色时进行。剪除过密的枝条，去除的病枝和枯枝并及时清除烧毁。修剪口涂药防腐，涂抹石蜡，促进愈合。 7 成林管理 7.1 除草松土 除草松土宜同步进行，采收前人工劈草清理林地，禁用内吸性除草剂（如草甘膦）除草。15o成林松土采用伏铲和冬挖。伏铲在雨季后进行，地表削草松土深度不超过 8 cm；冬挖在果实采收后休眠期进行，深 20 cm 为宜。 7.2 施肥 7.2.1 肥料种类 使用复合肥。土壤肥沃，树木生长旺盛时可减少N的比例，增加P、K的比例。 7.2.2 施肥量，施肥时间及方法 表 2 山核桃成林施肥表 时间 单位/株 复合肥/有机肥施肥量/kg 占总施肥量的比值 施肥方法 每株每年 11.5 /1520 平缓地在距树冠投影离基部的 2/3 处挖环形沟， 坡地在树的上坡挖半环形沟，沟深约 20 cm，将肥料均匀施入沟内，再覆土，禁止地表撒施化肥。 5 月下旬 0.40.6/68 40% 8 月底9 月中旬 0.60.9/912 60% 7.3 辅助授粉 7.3.1 授粉时间 4 月下旬至 5 月上中旬，雌花开放后 10 天以内。 7.3.2 花粉采集 收集即将散粉的雄花，放在无阳光直射的地方晾干，收集花粉，置于 2oC5oC 低温备用。花粉保留时间不超过 10 天。 7.3.3 授粉天气 晴天 8：00 时至 16：00 时之间进行，授后 12 h 以内下雨，应重新授粉。 7.3.4 授粉方法 LY/T 21312019 5 辅助授粉。 7.4 保花保果 7.4.1 时间 月底至5月上中旬的花期和5月底至6月初的幼果期。 7.4.2 试剂 石灰质土壤宜用硫酸铜，其它土壤宜用三十烷醇。 7.4.3 浓度 喷施时，硫酸铜用0.325 g/kg浓度，三十烷醇用0.01 mg/kg1.00 mg/kg浓度；涂干时硫酸铜用3.25 g/kg浓度，三十烷醇用0.1 mg/kg（花期）10.0 mg/kg（幼果期）浓度。 山核桃培育管理主要工作项目参见附录 A 8 病虫防治 常见病虫害的危害症状、防治适期及防治方法参见附录 B。 LY/T 21312019 6 附 录 A （资料性附录） 山核桃培育管理工作项目表 物候期 主要作业项目 I. 休眠期 （落叶后至萌芽前） 1. 施基肥和深翻 2. 冬季修剪、拉枝、截干更新等 . 萌芽期 （裸芽萌动至花序出现） 1. 补栽缺株、芽苗移栽； 2. 嫁接 3. 春耕、灌水和排水 4. 摘心和春季修剪 5. 防治蚜虫 . 开花期 （花序伸长至幼果出现） 1. 嫁接后管理，施肥、除萌、摘心、遮阴等 2. 追肥、除草 3. 防治花蕾蛆 4. 人工辅助授粉 5. 防治干腐病 . 果实膨大期 （幼果至采收） 1. 浇水、追肥 2. 中耕、除草、遮阴 3. 摘心和夏季修剪 4. 解除绑扎物和帮扎防风柱 5. 食叶害虫、蛀干害虫防治 6. 立枯病、叶斑病、干腐病等的防治 7. 抗旱保墒、灌溉 8. 清园，准备采收 9. 采收脱蒲 . 落叶期 （采果后至落完叶） 1. 秋播苗整地、催芽、播种、排水 2. 清理枯枝、落叶和越冬害虫 3. 施基肥 4. 定植幼树 5. 深翻改土 LY/T 21312019 7 附 录 B （资料性附录） 山核桃主要病虫害防治 病虫名称 危害部位、 方式或症状 适 防 期 防治方法 使用药剂 配比浓度 注意 事项 幼 虫 成 虫 山核桃天社蛾 叶部食叶 5月上旬6月下旬 7月中旬下旬 8月中旬下旬 9月上旬10月下旬 4月中旬 6月下旬 7月下旬 8月下旬 喷雾 烟雾剂熏， 人工固定流动施放。 灯光诱杀成虫 25%广治乳油 2.5%杀灭菊酯乳油 敌马烟剂 1： 10002000 1：1500 12公斤/亩 使用烟雾剂应选择在清晨、 傍晚无风或微风或阴雨天时进行 胡桃豹夜蛾 同上 5月下旬7月上旬 7月下旬8月上旬 8月下旬9月中旬 10 月上旬10 月中下旬 5月中旬 7月中旬 8月中旬 9 月中下旬 同上 同上 同上 同上 木橑尺蠖 同上 6月上旬7月中旬 8月上旬9月下旬 5月中旬，7月下旬 同上 同上 同上 同上 油桐尺蠖 同上 5月中旬6月下旬 7月中旬8月下旬 9月下旬11月中旬 4月 中 下 旬 7月中旬 9月上旬 眼斑钩蛾 同上 6月上、中旬 7月上、 中旬， 8月上、中旬，9月上、中旬 5月下旬，6月下旬，7月下旬，8月下旬 同上 同上 同上 成虫防治可用灯光诱杀外可在地面直接用前面所指药喷杀。 刺蛾类 同上 6月下旬 8月下旬 8月下旬9月下旬 5月下旬，6月上旬，8月中、 下旬 同上 同上 同上 同上 绿腿复露蝗 摹螳秦蜢 同上 4月中旬6月下旬 5月下旬7月下旬 7月上旬，8月上旬 地面喷雾防治跳蝻 药液浸干稻草（3斤），每亩78 堆，设草堆诱杀成虫 25%状元星90%晶体敌百虫+新鲜人粪尿水 1： 15002000 025公斤+ 25公斤 LY/T 21312019 8 病虫名称 危 害 部位、 方式或症状 适 防 期 防治方法 使用药剂 配比浓度 注意 事项 山核桃蚜虫 刺吸叶芽和嫩枝 4月初 喷雾 打孔注药 喷雾 5%吡虫啉乳油 苦参碱 1：10001500 1：1 1：1000 咖啡木蠹蛾 幼虫钻蛀枝条 7月下旬10月下旬 6 月中旬7 月中旬 人工清理虫枝打孔注药 灯光诱杀成虫 同上 1：1 梨园蚧 枝杆、叶柄 刺吸危害 4月中旬5月上旬 6月上旬7月中旬 8月中旬9月中旬 打孔 喷雾 5%吡虫啉乳油10%克蚧净乳油、 20%速杀蚧 阿维菌素 1：1 1：400500 1： 10001500 1： 10001500 蓟马、红蜘蛛 叶部刺吸 6月上旬8月下旬 喷雾 20%扫螨净 70%杀螨特 1： 10001500 山核桃花蕾蛆 刺吸花序及花蕾，使之变弯曲、肿大 4月上旬4月中下旬 地面喷雾杀成虫2次3次，每次间隔3天 花上喷雾杀幼虫 20%速灭杀丁 40%毒死蜱乳油 1： 10001500 1：8001000 必须使药剂渗透到花蕾 地下害虫 （ 小 地 老虎、蛴螬） 4 月10月 行中浇灌 饵料诱杀 人工捕杀 灯光诱杀 25%根虫净 50%辛硫磷乳剂 炒菜饼、甘蔗渣拌 10%吡虫啉可湿性粉剂或 40%毒死蜱乳剂 5001000倍 1：1000 101 左右 早、晚 白蚁 啃食根部皮层 4月上旬6月 9