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第二节 消化和吸收学案学习目标：1、描述食物消化和营养物质的吸收过程2、通过实验观察小肠的结构特征，说出小肠的结构与消化和吸收功能相适应的特点。3、培养良好的饮食习惯，认识到身体健康的重要性。教学重点：食物的消化和吸收过程，认同小肠的结构与功能相适应的特点。教学难点：小肠的结构与功能相适应的特点自主检测：一、食物的消化1、消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。2、人体的消化系统包括 和 。3、消化道包括： 、咽、食道、 、 、大肠、肛门。4、消化腺包括：消化腺消化液流入部位唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺5、在口腔中，食物中的淀粉被初步分解成（ ）。新知梳理：1、食物在消化道中的消化：口腔：牙齿的咀嚼磨碎食物，舌的搅拌使食物和唾液混合，初步消化淀粉；胃：通过胃的 ，使食物和 混合，初步消化 ；小肠：结构与功能相适应。长-小肠 功能：增加 大-内壁有许多 功能：增加 薄-绒毛壁和毛细血管壁只有 层细胞功能：利于营养物质的 多-小肠内有多种消化液 功能：利于营养物质的 强化巩固：小肠的结构特点中，与消化功能无关的是( ) A、小肠长约56米 B、小肠内表面有许多皱壁和小肠绒毛C、小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管 D、小肠壁内有肠腺小肠的结构特点中，与吸收功能无关的是（ ）A、小肠长约56米 B、小肠内表面有许多皱壁和小肠绒毛C、小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管 D、小肠壁内有肠腺2、糖类、蛋白质、脂肪在消化道中被彻底消化，消化的最终产物是什么？营养物质开始消化器官最终消化器官参与的消化液最终产物糖类蛋白质脂肪3、技能训练：右图的曲线分别表示淀粉、蛋白质和脂肪被消化过程中数量的变化： （1）X表示（ ）的消化曲线，Y表示（ ）的消化。（2）图中C是（ ），D是（ ）。（3）蛋白质在（ ）开始初步消化，最终在人体的（ ）彻底消化（4）人体消化和吸收的主要场所在（ ）中。二、食物的吸收：人体消化和吸收的主要器官是 。三、跟踪训练：1、我会连：A.胃 1.分泌胆汁B.肝脏 2.蛋白质的初步消化C.口腔 3.消化和吸收的主要场所D.小肠 4.粪便形成的部位E.大肠 5.淀粉的初步消化2、在消化道中，消化淀粉、蛋白质和脂肪的起始部位分别是 （ ） A口腔、小肠、胃 B胃、小肠、大肠 C胃、口腔、小肠 D口腔、胃、小肠3、人体不含消化酶的消化液是（ ）A、唾液 B、胃液 C、胆汁 D、肠液4、当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化？（ ）A、豆腐 B、米饭 C、肥肉 D、瘦肉5、既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一组（ ） A、唾液和胃液 B、唾液和肠液 C、肠液和胆汁 D、肠液和胰液 6、淀粉在小肠内被吸收的主要形式是（ ）A、麦芽糖 B、淀粉 C、葡萄糖 D、蔗糖7、下列哪种消化液对蛋白质食物的消化不起作用?( )A.唾液 B.胃液 C.胰液 D.肠液8、小烧杯中倒入一些植物油，加入一组消化液，并充分振荡，置于37 0C的温水中，一段时间后
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