精美冠心病患者饮食健康教育.ppt_第1页
精美冠心病患者饮食健康教育.ppt_第2页
精美冠心病患者饮食健康教育.ppt_第3页
精美冠心病患者饮食健康教育.ppt_第4页
精美冠心病患者饮食健康教育.ppt_第5页
免费预览已结束，剩余17页可下载查看

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

营养我健康 冠心病患者饮食教育 湘雅二医院心内科三区 什么是冠状动脉粥样硬化 是什么粥 冠状动脉粥样硬化性心脏病 也叫 冠心病 冠心病的主要危险因素 其中 饮食与血脂异常 高血压 糖尿病 肥胖的发生密切相关 低盐饮食 要限制盐的摄入 恩恩 可是为什么啊 盐是一种非常重要的饮食成分 但人体对盐 准确地说是钠 的需求量并不大 大约400 500mg即可 如果一天中饭菜的食盐小于1克 则饭菜就很难吃了 人需要钠感受器的刺激才能调动食欲 过量摄入盐成为常态 那么我们的味蕾过分的追求盐会带来什么呢 太平洋岛国研究一个落后部落用海水做饭 而其他部落不用海水做饭 结果发现用海水做饭的部落居民冠心病 血压的发生均偏高 过量摄入盐的害处 过量摄入盐的害处 冠心病及高血压在地理分布上从南到北递增广东人吃的粤菜较清淡 日均摄入盐 氯化钠 5 6g 北方居民口味重 特别是鲁菜系列 日均摄入氯化钠11 14克左右 低盐饮食 要限制盐的摄入 恩恩 可是为什么啊 钠促进血液循环 增加心排血量 直接增加心脏负担 对心脏血流供应不足的冠心病人是不利的 高血压是冠心病的危险因素之一 而高血压又有促进冠心病发展的作用 一个人血浆中氯化钠约5克 如果一顿饭摄入5克盐 血浆中氯化钠浓度翻一番 血浆渗透压增高 血容量增加 血管平滑肌肿胀 管腔变细 血管阻力增加 低盐饮食 低盐 每日每人吃盐不超过6克 600毫升的燕京啤酒盖 正好盛6克盐 市民每人每天吃盐不要超过一平盖 可口可乐一瓶盖 正好盛10克盐 家庭人口多时 用可乐瓶盖更方便 6克 10克 此外 还有罐头食品 豆腐干 味精 啤酒 发酵面食 海产品 干果 脂肪 若每日摄入过多 可导致体重增加 血脂升高 和发生心脑血管疾病的风险 低脂饮食 限制摄入 胆固醇摄入限制在300mg每天 每日摄入量应少于总热量的10 低脂饮食 蛋黄中除含胆固醇外 卵磷脂含量也很丰富 能使胆固醇和脂肪颗粒变小 并保持悬浮状态 有利于脂类透过血管壁为人体组织所利用 含饱和脂肪酸从多到少的顺序应是 羊油 牛油 猪油 鸭油 鸡油 低脂饮食之低油 含不饱和脂肪酸从多到少的顺序应是 葵花子油 豆油 玉米油 芝麻油 花生油 菜子油 每天每人用油不能超过30ml哦 多摄入膳食纤维食物 要多食蔬菜 水果和粗纤维食物 恩恩 膳食纤维通常是指植物性食物中不能被人体消化吸收的那部分物质 有多种降胆固醇的有效成分 与降低胆固醇的药物一样 能保护心脏 对有利于保持大便通畅 避免用力排便 增加心脏负荷 多摄入膳食纤维食物 原则 在总量不变的前提下 要做到少量多餐 每日至少进食3餐 最好应进食4 6餐
人人文库> 全部分类> 应用文书 > 产品手册

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论