高中生物课本实验的颜色反应.doc

高中生物教材出现的颜色反应或相关试剂的作用 1.还原糖+斐林试剂砖红色沉淀2.苏丹+脂肪橘黄色;苏丹+脂肪红色 3.蛋白质+双缩脲试剂紫色 4.淀粉+碘液蓝色 5.DNA的染色与鉴定 染色原理:DNA+甲基绿绿色应用:可以显示DNA在细胞中的分布。 鉴定原理:DNA+二苯胺蓝色应用:用于DNA粗提取实验的鉴定试剂。 6.RNA的染色与鉴定 染色原理:RNA+吡罗红红色应用:可以显示RNA在细胞中的分布。 注意:在观察DNA和RNA在细胞中的分布时用的是甲基绿和吡罗红混合染色剂,而不是单独染色,而且要现配现用。 7.健那绿专一性染线粒体的活细胞染料 原理:健那绿(Janus green B)染液,是专一性染线粒体的活细胞染料,可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色,而细胞质接近无色。线粒体能在健那绿染液中维持活性数小时,通过染色,可以在高倍显微镜下观察到生活状态的线粒体的形态和分布。(另:观察细胞中叶绿体不用染色) 8.酒精的检测原理:橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应,变成灰绿色。 9.CO2的检测 原理:CO2可以使澄清的石灰水变混浊,也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。 10.染色体(或染色质)的染色 原理:染色体容易被碱性染料(如龙胆紫溶液或醋酸洋红溶液或改良的苯酚品红)染成深色。 应用:用高倍镜观察细胞的有丝分裂。 11.亚硝酸盐的检测出现玫瑰红 原理:在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后,与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。 应用:将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较,可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。 12.脲酶的检测 原理:细菌合成的脲酶可以将尿素分解成氨,氨会使培养基的碱性增强,使PH升高,从而使酚红指示剂变红。 应用:在以尿素为唯一氮源的培养基加入酚红指示剂,培养某种细菌后,看指示剂变红与否可以鉴定这种细菌能否分解尿素。 13.伊红美蓝检测大肠杆菌 原理:在伊红美蓝培养基上,大肠杆菌的代谢产物(有机酸)与伊红美蓝结合使菌落呈现黑色。 应用:用滤膜法测定水中大肠杆菌的含量。 14.刚果红检测纤维素分解菌 原理:刚果红是一种染料,它可以与像纤维素这样 .的多糖物质形成红色复合物,但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。当在含有纤维素的培养基中加入刚果红时,刚果红能与培养基中的纤维素形成红色复合物。当纤维素被纤维素分解菌分解后,刚果红-纤维素的复合物就无法形成,培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。 应用:筛选纤维素分解菌。 15.结果被染成(或反应成)红色的物质或结构有:脂肪、染色体、RNA、纤维素等 16. 直接观察类实验应选有颜色的材料;染色观察类实验应选取无色材料。试剂1.盐酸 (1)8%的盐酸,“观察DNA和RNA在细胞中的分布”时用,作用改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞;使染色质中的DNA和蛋白质分离,有利于DNA与染色剂结合。 (2)15%的盐酸,“观察细胞的有丝分裂”和“低温诱导植物染色体数目的变化”两个实验中都组成解离液,作用相同:使细胞相互分离开。 (3)其它作用:配制相应pH的溶液,如探究pH对酶活性的影响、生物维持pH稳定的机制两实验 2.酒精 (1)50%酒精:“检测生物组织中的脂肪”实验中洗去浮色。 (2)70%或75%的酒精:消毒作用,如外植体的消毒 (3)95%酒精:绿叶中色素的提取(需加无水碳酸钠除去水分);组成解离液;用于DNA的粗提;用于“低温诱导植物染色体数目的变化”实验中两次冲洗卡诺氏液(卡诺氏液在“低温诱导植物染色体数目的变化”中起固定细胞的作用)。 (4)其它作用:如燃烧加热 3.蒸馏水的作用: (1)配制溶液或培养基;(2)稀释材料(如肝脏研磨液、鸡蛋清等的稀释);(3)使细胞吸水涨破或质壁分离复原;(4)制备渗透装置;(5)用于对照实验里的对照组; (6)冲洗涂片:在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中可冲洗涂片 (7)漂洗:“观察细胞的有丝分裂”和“低温诱导植物染色体数目的变化”两个实验中都可洗去解离液。 4.NaOH (1)0.1g/ml的NaOH:斐林试剂的甲液、双缩脲试剂的A液 (2)10% NaOH:探究酵母菌细胞呼吸方式实验中用于除去空气中的CO2 (3)0.1% NaOH:用于“细胞大小与物质运输的关系”实验中 (4)其它作用:配制相应pH的溶液,如探究pH对酶活性的影响、生物维持pH稳定的机制两实验。 5.NaHCO3:CO2缓冲液,不同浓度的NaHCO3可用于探究不同CO2浓度对植物光合作用的影响 6.0.9% NaCl:维持细胞正常形态;配制健那绿染液;不同浓度的NaCl溶液可以溶解和析出DNA;其它作用:使乳浊液分层 7.0.3g/ml(或30%)的蔗糖溶液:用于观察植物细胞的质壁分离 8.3.5%的FeCl3溶液:作为过氧化氢的无机催化剂 9.马铃薯研磨液:含过氧化氢酶和富含淀粉 10.酚酞:遇NaOH呈紫红色,在“细胞大小与物质运输的关系”实验中,在制备不同大小的琼脂块时需添加该物质 11.CaCO3:防止研磨中色素被破坏 12.二氧化硅:使研磨充分 13.层析液或93号汽油:色素的分离 14.无水乙醇或丙酮:色素的提取 15.石油醚、乙酸乙酯、苯、四氯化碳:胡萝卜素的萃取