2016年中考生物母题题源系列 专题09 食物的消化（含解析）.doc

专题09 食物的消化【母题来源】2016年浙江省金华市中考生物试卷【母题原题】为了探究pH对唾液淀粉酶催化作用的影响，某同学设计并进行了如下实验： 试管编号实验步骤123稀释的唾液淀粉酶1mL1mL1mL试剂1mL盐酸1mL蒸馏水1mL氢氧化钠溶液可溶性淀粉溶液2mL2mL2mL37水浴5分钟碘液2滴2滴2滴实验预测变蓝不变蓝变蓝实验现象变蓝不变蓝不变蓝请根据实验过程和结果回答下列问题：（1）实验过程中，温度控制在37的原因是 。（2）实验中第3支试管没有出现预期现象，对于第3支试管不变蓝的原因分析，除了考虑“唾液淀粉酶与溶液pH的关系”及“淀粉与氢氧化钠溶液是否反应”这两个因素外，还有可能的原因是 。【答案】（1）37接近人体体温，酶的活性最强； （2）碘液与氢氧化钠溶液是否反应考点：探究发生在口腔内的化学消化【命题意图】本题以探究PH值对唾液淀粉的酶的影响实验为切入点，考查食物在口腔内发生的变化。【考试方向】口腔是消化系统的起始点，关于食物在消化系统中的消化道和吸收，考查的方式和部位具有多样性，是考试常出现的类型之一。这就要求学生能够掌握食物在消化系统中不同部位的消化情况。【得分要点】解答本题的关键是要明白实验的基本原理。该实验的检测原理是淀粉遇到碘液变蓝，若唾液淀粉酶正常，则试管内的淀粉将被分解，实验现象应该不变蓝，反之，若唾液淀粉酶被破坏，试管内的淀粉不被分解，实验现象是试管变蓝色，因此来推断PH值对唾液淀粉酶的影响。1（202014-2014学年河北临西县一中七年级下第二次月考）下图A、B两试管装入2毫升淀粉糊，再分别加入不同物质，振荡使其反应充分，据图回答：（1）鉴定淀粉所特用的化学试剂是_。（2）淀粉糊不变蓝的是_。（3）B试管的作用是_。（4）饭后立即进行剧烈的体育运动，对消化有_作用。因为人在运动过程中，流经消化器官的血液减少，从而影响消化。（5）淀粉的化学性消化是从_开始。【答案】（1）碘液（2）A（3）对照（4）减少（5）口腔【解析】试题分析：（1）淀粉遇碘变蓝色，这是淀粉的特性。因此在实验中经常用碘液来鉴定淀粉的存在。（2）A、B一组对照实验中，A试管中加入的是唾液，在适宜条件下唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽考点：探究发生在口腔内的化学消化。2（2015-2016学年四川省成都外国语学校七年级下学期期末考试）下表为“探究唾液、温度对淀粉的消化作用的影响”的几组实验记录。编号滴 加 物 质温 度时 间 滴 碘 液 后 现 象2 mL淀粉液2 mL清水37 0C10 min2 mL淀粉液2 mL唾液37 0C10 min2 mL淀粉液2 mL唾液80 0C10 min2 mL淀粉液2 mL唾液0 0C10 min试分析回答下列问题：（1）向四支试管内滴加碘液后不变成蓝色的试管是（ ）A B C D（2）若探究唾液对淀粉的消化作用，应选择（ ）号试管和（ ）号试管为一组对照实验。其中（ ）号试管为实验组。（3）若以号、号和号试管为一组对照实验。 实验目的是要探究适宜的_对淀粉酶消化淀粉的影响。其中（ ）号试管为对照（对比）组【答案】（1）（2）、（3）温度 、【解析】试题分析：（1）淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝水浴后向试管内滴加碘液，号试管不变蓝，因为唾液中含有唾液淀粉酶，在条件适宜的条件下将淀粉分解成了麦芽糖。（2）若要探究唾液对淀粉的消化作用，所以探究实验唯一的变量是唾液，号试管中加入的是2ml清水， 考点：探究发生在口腔内的化学消化。3（2015-2016学年山东省临沂七年级下学期期末）某中学生物兴趣小组的同学在探究“馒头在口腔中的变化”实验时，设计了如下表所示的实验方案：试管编号12345馒头碎屑或块适量碎屑适量碎屑适量馒头块适量碎屑适量碎屑唾液有无2ml唾液A2ml唾液2ml唾液2ml唾液是否搅拌搅拌搅拌B搅拌搅拌温度 37 0100水浴时间 10分钟加入碘液 2滴现象请完成下列问题：（1）为了探究“唾液对馒头有消化作用”，选用1号和2号两支试管作对照试验，在2号试管的A处应加入 。（2）为了探究“牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头有消化作用”，选用1号和3号两支试管进行对照试验，那么B处的处理方法是 ；1号试管中加入碘液后溶液不变蓝，原因是 。（3）如果选用1、4、5号试管进行实验，所探究的问题是 。（4）如果1号试管的实验现象未达到预期效果而呈现蓝色，可能的原因是 。（至少写出两条）【答案】（1）2mL清水（2）不搅拌 淀粉被唾液淀粉酶（或唾液）完全分解了（3）温度对唾液淀粉酶的消化作用有影响吗？（或温度对馒头在口腔中的变化有影响吗？）（4）馒头块太大，水浴时间不够长，水温太高或太低，没有充分搅拌，唾液太少等【解析】试题分析：探究唾液对淀粉的消化作用，应以唾液为变量设置一组对照实验，因此在2号试管中应加入2ml 考点：本题考查的是探究发生在口腔内的化学消化4（2015-2016学年广西鬼戏五县七年级下学期期末联考）小敏同学想探究“馒头在口腔中的变化”，它进行了三种处理：、将馒头碎屑与唾液放入号试管中充分搅拌；、将馒头碎屑与清水放入号试管中充分搅拌；、将馒头块与唾液放入号试管中不搅拌；（1）以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，应选取_作为对照实验。（2）若将3支试管读放入37的温水中，510分钟后取出，滴加碘液，摇匀，发现_号试管不变蓝。这是因为_。（3）和号试管都进行了充分搅拌这相当于口腔中_的作用。（4）以号试管和试管进行对照实验时，是为了探究_对馒头的消化作用。【答案】（1）和（2）；在37时，唾液中的淀粉酶（或唾液淀粉酶）将淀粉分解了（3）舌（舌的搅拌）（4）唾液【解析】考点：本题考查的是探究发生在口腔内的化学消化5（20142015学年河南神铜箔先七年级下第一次月考）图为人体消化系统模式图。请据图回答下面的问题。（1）人体内最大的消化腺是 它能分泌 ，可以促进 的消化。（2）人体消化食物和吸收营养的主要部位是 （3）能够分泌消化糖类、蛋白质和脂肪的酶的消化腺是 和 它们分泌的消化液依次是 和 。【答案】C肝脏 胆汁 脂肪 M小肠 肠腺 胰腺 肠液 胰