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年糕 北方人吃饺子,南方人吃年糕。年糕有黄、白两色,象征金银,年 糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生 活一 年比一年提高。所以前人有诗称年糕:年糕寓意稍云深,白色 如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。另有老北京传统 老字号以“年糕钱”为名。 春卷 是过年时餐桌上一道不可缺少的美食,春卷又名又名春饼、薄饼,是福州民间流行的传 统小吃,历史悠久有迎春喜庆之吉兆。春卷是由古代的春饼演化而来的。据古书陈元靓的岁时广记中记载: 在春日,食春饼,生菜,号春盘。 清代的燕京岁时记也有: 打春,是日富家多食春饼。 可见春日做春饼,食春饼的民俗风情由来已久。 元宵节吃汤圆,团团圆圆。汤圆是中国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫 浮元子 ,后来有的地区把 浮元子 改称元宵。 “吃在春节”,这话一点也不假,各种美味佳肴在春节的餐桌上总是层出不穷,下面就让我们一起来盘点一下春节期间的特色美食吧。 五年 (1)班 徐 静 汤 圆 俗话说“好吃不过饺子”,在北方人的血脉里,“饺子”是奔腾的 “大动脉”,缺之不可。饺子有许多吉利的寓意,饺子象征团聚 合欢;同时又表示辞旧迎新之意;此外,饺子形似中国古代用金、 银铸造的“元宝”,吃饺子便有了“招财进宝”的寓意。一家人围 坐一起一边包饺子一边又有说不完的话,那种
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