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德青源拒绝公司加农户模式 自建养鸡基地 2008年12月20日09:22 IT经理世界 发表评论 共有 2 条评论 今年下半年以来，三聚氰胺成为中国出现频率最高的名词。不仅奶业巨头因此轰然倒下，蛋业也未能幸免。10月28日，大连韩伟集团生产的“佳之选”鸡蛋在港被查出三聚氰胺超标，其在内地销售的姊妹品牌“咯咯哒”亦受到牵连，损失惨重。随着三聚氰胺危机集中爆发，人们在“到底是谁在添加三聚氰胺”的争论之后，开始对中国蛋奶行业盛行的“公司+农户”模式进行反思。这种OEM式的生产模式在迅速造就了一批全国性的大型蛋奶企业的同时，也因质量难以监控而埋下隐患。然而，在三聚氰胺阴影笼罩下的11月份，有一家鸡蛋企业的订单却增长了数倍，它就是德青源农业科技股份有限公司。德青源常务副总裁顾青透露了其中的秘诀，“确保每一枚鸡蛋都是自己农场的鸡下的蛋。”2元钱1枚鸡蛋2003年，在一家德国金融机构工作的顾青给当时还是“一家很小的公司”的德青源做了一笔贷款，用于建设其位于北京市延庆县松山国家自然保护区的生产基地。顾青认为“这是一个冒险的举动”，“因为我们给他们的贷款额比他们的销售额还大”。但这笔贷款很快就见到成效，德青源从一个默默无闻的小鸡场一跃成为亚洲最大的蛋鸡场，年销售3亿枚鸡蛋，占领了北京市场品牌鸡蛋71%的份额。而两年之后，顾青的身份也转变为这家公司的常务副总裁。根据联合国粮农组织的统计，2007年中国一共生产了3840亿枚鸡蛋，占到全球产量的40%。但在这样一个规模庞大的市场里，真正的品牌鸡蛋所占的比例却不到2%，大多数中国老百姓仍然习惯于挎着篮子从小摊小贩手里购买没有标注任何品牌和生产信息但价格便宜的散蛋。这与发达国家的鸡蛋消费情况形成鲜明对比：在那里，农民或者小农庄散养的鸡蛋是奢侈品，往往比大工业生产的鸡蛋贵上好几倍。业内人士介绍，在蛋鸡的主要饲料玉米价格不断走高的形势下，目前1斤鸡蛋的正常成本应在3元多，但很多散蛋的零售价也只有这个水平。“农民喂的很多都是劣质饲料，是不保障质量前提下的低成本。”顾青说。这几乎是业内甚至消费者都知道的事实。在过去几年里，食品安全问题频发，促使一部分高收入城市居民开始寻找有健康保证的品牌鸡蛋。德青源切入的正是这个阶层的需求，其鸡蛋价格也被大胆地定在普通散蛋的两三倍以上。顾青说，“我们给鸡喂很好的饲料、一级的玉米和很好的豆钵，不给鸡吃任何抗生素。”他还提到了一个陌生的词汇动物福利。“我们是中国唯一一家同时符合欧盟和美国的动物福利标准的蛋鸡场。”动物福利意味着给动物提供一个相对舒适的环境，顾青举例说，比如一个鸡笼里不能放太多的鸡，一个装有六只鸡的笼子的面积至少是580平方厘米。顾青承认，德青源鸡蛋的定位是占城市人口15%的高收入人群，尤其集中在北京、上海、广州等一线城市，由于地域关系，目前仅北京的销售量就占到德青源总产量的80%左右。“我们最贵的鸡蛋也就是两元钱一枚，人一天也就吃一两枚。”作为日常消耗品，顾青觉得这个价格也并非消费者难以承受。德青源的松山生产基地自建成之后就一直处于供不应求的状态。加入创投圈 工业化养鸡走进德青源位于延庆县松山脚下的生产基地，你几乎闻不到鸡屎的臭味，而是像进入一个山清水秀的郊外公园。挑选这样一个人烟稀少的地方养鸡，空气好、没有污染是显而易见的原因，而生物安全也是德青源的一大考虑。根据世界卫生组织的规定，如果一家养鸡场发生禽流感，3公里之内的鸡都要被扑杀，因此“方圆1公里内没有人居住，方圆3公里之内没有任何养殖”成为德青源选择鸡场地点的必备要求。德青源选用的是世界上最负盛名的产蛋鸡种鸡美国海兰种鸡，这些刚刚孵出来一天的鸡苗运到德青源生产基地之后，迎接它们的就是一系列标准化的流程。“鸡在什么时候吃什么料，每天吃多少料，喂多少水，日照是多少，温度是多少，通风多少，什么时候从小鸡舍里搬到产蛋鸡舍，什么时候吃产前的饲料，什么时候吃高峰期的饲料，饲料中蛋白质、钙、氨基酸、磷的比例是多少，全都是有标准的。”顾青说。在这里，一座养殖了12万只鸡的鸡舍，却只需要两名饲养员，他们唯一的工作就是打扫卫生、时不时观察一下鸡的状态。在传统鸡场里劳动强度最大的诸如喂饲料、喂水、清理鸡粪、拣鸡蛋这些工作，在这里都是完全自动化的。鸡笼前面的饲料槽，经过精确的时间计算后，在快吃完的时候就会被自动填满；鸡的饮水问题则由一个水线乳头系统解决，鸡被训练成在口渴时啄乳头，就会有水流出。鸡舍的平面被巧妙地设计成倾斜的，鸡蛋下来之后就会慢慢地滚到一个收集鸡蛋的袋子里，然后通过自动的传送带进入地下通道。传送带上的鸡蛋首先经过45度至55度的温水冲洗，再被高风高热将表面烘干，接着经过超声波检测裂纹（因为有的鸡蛋裂纹是用肉眼无法分辨的），然后用紫外线消毒，彻底消灭沙门氏菌，最后被自动按照重量和外壳质量进行分级、喷码和包装，运送到超市。由于鸡下蛋都集中在早上，这条壳蛋包装生产线每天只需要8小时的工作时间，就可以完成当天全部鸡蛋的包装。顾青介绍，松山生产基地目前养殖的300万只鸡每天会产生200吨鸡粪，德青源在鸡笼下面设有垃圾袋，每天自动收集鸡粪，并通过地下传送带运往沼气发电厂，鸡粪进行发酵之后产生的甲烷气体，一方面解决了整个生产基地的供暖，一方面能为当地农民提供免费的沼气，方便他们烧水做饭；另外还有剩余的沼气能进行发电，德青源一年能有1400万度电出售给国家电网。减排之后，德青源还把二氧化碳指标卖给发达国家，在碳交易中一年也能获利700万元。加入创投圈 不做“公司+农户”模式在过去的几年里，德青源的销售额都在以150%以上的速度增长，2007年达到3亿枚鸡蛋，但不及全国鸡蛋市场的千分之一，仍然供不应求。如何快速扩大产能，成为德青源最头疼的问题。收购一向是企业扩张最快捷的方法。但放眼望去，市场上并没有德青源合适的收购对象。中国的鸡蛋企业非常分散、规模很小，工厂本身的设计和生物安全方面的考虑也非常欠缺，收购过来没什么意义。而要“确保每一枚鸡蛋都是自己农场的鸡下的蛋”，又不能走“公司+农户”的路子。顾青告诉记者，分散在中国广大农村的鸡场多是家庭后院式的小鸡场，不仅生物安全难以保障，先进的养鸡技术也无法应用。德青源高层在河北农村考察时的发现更是触目惊心，当地的农户都是前院养鸡后院住人，养鸡环境堪忧，而使用掺假或者新鲜度不高的饲料、滥用抗生素的现象比比皆是。由此，德青源得出一个结论，农民养鸡，是靠不住的。唯一的方法就是自建生产基地。顾青透露，德青源正在安徽黄山新建一个年产6亿枚鸡蛋的生产基地，位于广东清远的第三个养鸡场也在紧锣密鼓地计划之中。虽然鸡蛋的运输成本并不高，但由于人们喜欢吃新鲜的鸡蛋，并且鸡蛋的破损率较高，鸡蛋的供应范围一般在500公里以内。因此，这两大基地的建成一方面能扩大产能，另一方面能全面占领环渤海、长三角、珠三角这三个最具活力的消费市场。顾青承认，在其他品牌鸡蛋都选择更加便捷的“公司+农户”模式的时候，坚持费钱耗时自建生产基地是个痛苦的过程。据顾青估算，分摊到一只鸡身上的固定资产投资大概是100元，这样两大生产基地至少需要5亿元以上的投入，为此德青源刚刚进行了新一轮融资。养鸡场至少需要10个月建好，把鸡买进来之后，还需饲养五个月才开始生蛋，因此，鸡场从破土动工到拿到第一枚鸡蛋，中间要经历15个月的等待，这种模式决定了德青源不可能增长太快。但德青源看重的是中国高品质鸡蛋长远的发展前景，所以选择了这个艰难但可持续的模式，建立起一个从头到尾都能够控制的生产体系。在选择投资方时，德青源也谨慎地选择了全球环保基金这种与德青源的价值观高度一致的投资机构，从而避免了来自投资方的盈利压力。德青源的机会 2009年01月12日 11:23 光彩 【字体：大 中 小】【页面调色版 】 免费解套：01058325082 三聚氰胺事件发生后，德青源开始在北京通过电视、地铁等渠道大量投放广告，把德青源不含三聚氰胺这个概念宣传得淋漓尽致本刊记者 杨晶晶在北京的超市卖场里，德青源鸡蛋已经卖到11枚15元的价钱了，平均1枚鸡蛋1元多，然而面对高企的价格，北京德青源农业科技股份有限公司常务副总裁顾青微笑着回答：不贵，我们的鸡蛋生产成本比较高。 借危机生蛋像以往的每一次一样，每到食品安全出了事故的时候，比如非典、禽流感、苏丹红，德青源的鸡蛋就卖得特别快。2003年非典肆虐，德青源生产鸡蛋1704万枚，比2002年同期增长了179；实现销售收入987万元人民币，比2002年同期增长了227. 2008年10月，香港食物安全中心在产自大连韩伟养鸡有限公司的鸡蛋里检验出三聚氰胺含量超标，而同样接受检测的德青源鸡蛋合格。消息传出，德青源鸡蛋在香港市场以每天5万枚的数量热销，直至脱销，北京市场需求量也猛增，各大超市都纷纷增加了进货量。三聚氰胺危机再一次成为德青源的机会，怎样抓住这个机会，进一步扩大蛋品市场呢？ 事实上，三聚氰胺事件给德青源带来了决策上的转变：在三聚氰胺事件爆发之前，大家都认为品牌鸡蛋与普通鸡蛋的差别主要在于包装，一个在超市卖，一个在农贸市场卖。三聚氰胺事件让消费者提高了对食品安全的警觉意识。面对这个契机，德青源的市场推广政策找到了主攻方向，“现在对我们而言，最重要的是借这个机会，主打德青源是安全鸡蛋这个牌，告诉消费者我们的鸡蛋是最好的。”德青源常务副总裁顾青说。 三聚氰胺事件之后，德青源开始在北京通过电视、地铁等渠道大量投放广告，把德青源是安全鸡蛋这个概念宣传得淋漓尽致。之所以选择地铁，是因为地铁的大部分乘客是白领，而白领是德青源在北京的目标消费群体，这一类人群有较高的收入，更注重产品的质量。除此之外，他们还围绕卖场的大量活动，通过促销员与消费者的沟通、发放鸡蛋宣传样章、请消费者试吃等方法，让更多的消费者了解德青源鸡蛋的营养价值。 为每一枚鸡蛋打上“身份证号码” 德青源的生产程序是这样的：所有鸡蛋都是由自己饲养的鸡下的，鸡饲料全部是自己工厂加工，这是一个封闭的生产过程。而其他很多蛋品企业采取的是公司农户的模式，这一模式虽然能够降低成本，但没办法控制质量。德青源的这种做法可以追溯到公司成立之初。 德青源的董事长钟凯民是炸药专业出身，曾在兵器工业部工作，2000年夏，钟凯民和在农科院畜牧所工作的朋友闲聊。朋友说，欧美的鸡蛋都有品牌，而国内的鸡蛋没有生产厂家、没有行业标准、没有生产日期，存在着安全隐患。说者无意听者有心，钟凯民作出了一个创业决定：用工业化的标准生产传统产品鸡蛋，并且，要为消费者提供高品质、天然、绿色、无公害的鸡蛋。 德青源买延庆老乡种植的玉米喂鸡，产生的鸡粪用作沼气发电，发电剩下的沼渣沼液是很好的有机肥料，这些肥料提供给老乡养玉米、种蔬菜。同时，德青源还请专家给老乡们做讲座，改善玉米养殖技术，提高玉米的质量和产量。饲料质量高，鸡蛋质量也会更好。 把养蛋鸡的科学成果转化成生产现实，运用科技使柴米油盐的生活更加环保和健康，这无疑是钟凯民的理想。但是创业之初钟凯民就遇到了现实挫折因为市场上的鸡蛋差异化不大，竞争主要靠价格，谁家鸡蛋便宜谁就会卖得更好更多。这样，农民和养鸡场就会想方设法降低成本，比如说用低等级饲料喂鸡，养殖场环境恶劣，以此达到降低成本的目的。 后来，钟凯民想到，提高鸡蛋的质量只是第一步，使德青源的鸡蛋从外观上拥有自己的生产标志，以区别于其他的鸡蛋，才是维护德青源品牌的重要措施。 于是，在每一个德青源生产的鸡蛋上，不仅有生产日期，如“081113”之类，还有12位身份证号码。这样，每个鸡蛋有了独一无二的标志。按照蛋壳上的生产日期和编号，甚至能找到下这只鸡蛋的母鸡。如果出现问题，就可以根据“身份证”追根溯源，找出问题源头所在。 通过早期打开社区市场、建立知名度的种种努力，德青源进入超市卖场。德青源市场总监于洋回忆：“第一个给公司打电话要求订货的超市是超市发，然后是家乐福。”接下来开始有机构客户指定要德青源鸡蛋，比如中央办公厅、国务院办公厅以及农业部食堂，德青源顺势覆盖了这些机关幼儿园的鸡蛋供货来源。 2008年9月18日落幕的世界蛋品大会，德青源获得了2008年度全球水晶鸡蛋奖。钟凯民把水晶鸡蛋的理想变成了现实，理想也可以赚钱，“关键在于要瞅准市场，找准市场需求的空白点。”顾青说。 七次融资带来高速发展建养鸡场是投资拉动型经济，建一个养鸡场需要10个月左右，建成5个月后鸡才下蛋，平均每一只鸡需要投入固定资产100元，要想有足够的资金支持，融资是必不可少的。“创业以来，我80的时间都在跟资本打交道。”钟凯民很感慨地说。 钟凯民把8年里的7次融资分成四类：第一类，自己和朋友们的投资，都是自然人来投；第二类，国内机构，比如深圳上市公司罗牛山；第三类，国际资本，德国投资开发公司（DEG）和国际金融公司（IFC）；第四类，风险投资和私募基金，像今日资本和全球环保基金。 2000年，钟凯民和朋友们凑了50万元，生产出来的鸡蛋被抢购一空，扩大鸡蛋生产需要资金，第二次融资在所难免。2000年11月，钟凯民对朋友们说：“我们现在已经养了几百只鸡了，鸡蛋供不应求，现在实验室改造需要一些设备，还需要一些市场费用做宣传。160万元可以让几百只鸡增加到几千只鸡，大家看看有没有兴趣？”这次的160万投资，用来扩建养鸡场，养鸡规模扩大到1万只。 销路打开以后，鸡蛋不够卖，钟凯民意识到这是一次得之不易的市场机会，建设大型的现代化养鸡场已经迫在眉睫，仅仅靠几个朋友凑钱投资满足不了企业发展的需要，必须找有实力的公司和投资人来融资。 2001年，没有人愿意投资养殖行业，因为风险比较大。钟凯民决定去寻找农业上市公司因为二者都处在农业领域，更能理解德青源的发展模式。钟凯民向一些上司公司游说，最终罗牛山投了一笔钱。2002年5月，钟凯民用这笔投资建了一个10万只规模的现代化养鸡场。 2003年底，钟凯民第四次融资，养鸡场规模扩大到20万只。2004年5月第五次融资，这一次规模扩大到50万只。到2006年，生产量再一次供不应求，这一次，他们把目光转向了国际投资机构。 德国投资开发公司（DEG）和国际金融公司（IFC）对投资对象有严格的要求，比如要符合国际规范的财务管理制度，要是所在行业的龙头企业，等等。并且，因为德青源是养殖企业，还要求德青源必须满足欧盟动物福利标准。通过DEG和IFC的审查后，IFC成为了德青源的股东，同时DEG也为德青源提供了长期贷款。 2006年全年，德青源生产鸡蛋8965万枚，销售额5369万元，占到北京市场品牌鸡蛋71的市场份额。香港、广州等地经销商要求德青源进入当地市场。这时，钟凯民决定在华东、华南各建一个现代化养鸡场，融资又是摆在钟凯民等人面前的第一件事。 此时的德青源已经不再为融资发愁。因为德青源的高增长和国际资本的进入，已经吸引了众多国内外投资机构的目光。2007年1月，钟凯民与两家国际机构投资者今日资本集团和全球环保基金（GEF）正式签约，两家向德青源注入2亿多资金，为德青源的全国战略奠定了坚实的资金基础。 钟凯民总结几次融资的心得说：“要想得到投资者的认可，必须把每个阶段的目标实现，最好能超出预期，别人才能相信我们下一步的计划。如果承诺不能兑现，投资者不可能给我们投资。” 最近，德青源已经完成了第8次融资。 高筑墙，广积粮，缓称王养鸡场每年会产生8万吨鸡粪、12万吨污水，如果不处理的话，会对环境造成很大污染。德青源把这些鸡粪和污水收集起来，发酵产生沼气，用沼气发电，每年可以向华北电网提供1400万度的绿色电力。因为沼气发电是清洁能源，他们每年都能减少二氧化碳排放量8.4万吨，根据京都议定书，二氧化碳减排指标是可以在国际上买卖的，荷兰政府的碳基金买德青源的二氧化碳减排指标，单这一项，每年就有700万的收益。 德青源还有一个中间的调整环节液蛋厂，这个环节可以减少生产过程中非人为的损失。顾青介绍说，在西方，考虑到卫生安全因素，许多国家是不允许食品加工企业使用手工打蛋，而必须要从液蛋厂直接买蛋清液、蛋黄液、或蛋清蛋黄混合液。 “液蛋厂是有利可图的，主要在两个方面。”顾青介绍说，“目前我国虽然没有法律要求食品加工厂使用液蛋，但以后对食品安全要求越来越高，液蛋厂是很有市场前景的。我们走在国内市场和国家标准的前头。另一方面，每天生产的鸡蛋，并不是像你在市面上看到的那样光滑完整，有的是蛋壳表面出现裂纹，有的是蛋壳外观不好看，这些鸡蛋都只能降价卖出去，这种不符合壳蛋包装标准的鸡蛋每天占到生产总量的5左右，这对养殖场来说是一笔很大的损失。如果将这些鸡蛋加工成液蛋，便可以大大降低这方面的损失。” 据联合国2007年的统计数字，最喜欢吃鸡蛋的国家，第一是墨西哥，第二是中国。墨西哥平均每年人均吃鸡蛋350枚，中国是310枚。目前全国注册养鸡场大概有80多万家，但是大部分规模比较小，没有先进的生产技术和管理经验，真正具备蛋鸡饲养设施的寥寥无几。而德青源经过8次融资，股东既有全球环保基金，也有世界银行国际金融公司，资本力量比较雄厚，目前的注册资金是2亿8千万。 德青源走的是一条高筑墙、广积粮、缓称王的道路。德青源这个名字透露了钟凯民的理想：德，是做食品的企业要有商业道德；青，不管公司长到多大，都要年轻，充满活力；源，是源远流长，成为百年老店。德青源的下一个目标是准备上市，他们需要一个好的上市时间和上市地点。 “我们希望从地区性品牌迅速走向全国，加大市场覆盖率，让更多的中国人吃到安全、健康、营养和新鲜的鸡蛋。”常务副总裁顾青说，“我们正在加强与消费者的沟通，通过电视、地铁、网络等形式的广告，让他们了解我们的鸡蛋，但是这些途径远远不够。我们现在的问题是，找到一个很好的沟通方式、很好的沟通内容，让更多人了解德青源鸡蛋。” 德青源：资本下的“蛋” - 2008-06-30 访问次数：3 字体【大 中 小】 “能谈谈你对动物福利的理解吗？”全球环保基金（GEF）的提问让钟凯民有些措手不及。这位德青源创始人在走廊里思考了10分钟后回到谈判现场，结合中国的实际情况就“圈养优于散养”侃侃而谈，并详细描述了德青源如何为蛋鸡提供新鲜的空气和舒适的生活环境，避免抗生素等药物残留、有效控制病菌。其后，GEF给这家鸡蛋公司送来1.008亿元。 L、XL、XXL别以为这是服装的尺码，在“德青源”鸡蛋的外包装盒上，我们可以通过这些字母分辨鸡蛋个头的大小。此外，在每个鸡蛋的蛋壳上，都印有生产日期和12位的“身份编号”，如果按照蛋壳上的日期和编号追本溯源，我们甚至能找到那只下蛋的母鸡。 2000年的夏天，家住中国农科院小区的钟凯民，和中国农科院畜牧所博士佟建民闲聊。佟建民把欧美的“品牌鸡蛋”和国内市场上常见的“无厂家、无标准、无日期”的“三无”鸡蛋做了比较，认为“三无”鸡蛋存在巨大的安全隐患。当时，国内鸡蛋尚无品牌。于是，原兵器工业部的司局级干部、曾在某坦克制造企业挂职的炸药专家钟凯民，作出了一个创业决定：用工业化的标准生产传统农产品鸡蛋。 钟凯民找来了几位志同道合的朋友，组建了6人创业团队，其他成员包括做服装生意的孙丽娟、农学博士佟建民、医院医生、企业高管、机关公务员。创业团队的多元化背景被钟凯民称为“杂交优势”。然而，除了钟凯民和孙丽娟，其他几人只愿出钱出力，不愿辞去公职。作为牵头人的钟凯民一咬牙毅然辞职下海，出任董事长、总裁，孙丽娟成为他的副手，其他4位朋友的身份是股东兼顾问。6人凑了50万元的创业资金，这是钟凯民的第一次“融资”。在佟建民的协助下，他用这笔钱在农科院实验室里办起了小型养鸡场。 2000年7月，北京德青源农业科技公司“蛋生”在农科院内一座不起眼的楼房中。“德青源”牌鸡蛋出品时，50万元的“科研经费”业已告罄。2000年11月，德青源又引进了两位自然人股东，原来的股东也追加了投资。这次，钟凯民拿到了160万元。 走出实验室的德青源即将面临市场的考验，钟凯民这时作出了一个大胆的决定。2001年夏天，孙丽娟组织北京五所大学的100多位大学生到公共社区宣传食品安全，在300多个社区送出50多万枚鸡蛋，加上推广费用，共花费60万元。这笔占用当时德青源流动资金一多半的“豪赌”为德青源赢得了大量的潜在用户。很快，蛋壳上留下的“联系电话”开始响个不停，来电者在表示“好吃”的同时还会询问“何处购买”。更有一位“有亲戚在崇文门菜市场工作”的热心消费者提供帮助，让德青源终于“走出农科院”，走进市场。到了2002年，钟凯民发现，一直靠自然人股东“输血”式融资的德青源，资金规模已经跟不上企业发展的步伐。此时农科院内的养鸡场早已“爆满”，建设工业化、规模化的大型养殖场成为必然。5月，德青源的第三次融资引入了机构投资者、海南省的上市公司罗牛山（000735.SZ），后者出资1000万元。在罗牛山之前，钟凯民曾通过农科院的关系找到袁隆平，希望隆平高科（000998.SZ）能够投资德青源，但隆平高科专注于种植业，而鸡蛋生产属于养殖业，双方最终擦肩而过。 有了1000万元融资和同期到账的300万元银行贷款，2002年8月，德青源生态农场在北京延庆县松山脚下的一片荒地上开工建设了。 2003年底，德青源用原股东追加投资的方式第四次融资。2004年5月，上海益倍和香港哲思投资德青源，罗牛山则退出套现，获得了3倍以上的回报。2005年7月，在财政部的撮合下，世界银行国际金融公司（IFC）投资3000多万元成为德青源的股东，在竞争股东过程中落败的德国投资开发公司(DEG)转而为德青源提供贷款。 生产、融资、扩大再生产、再融资。德青源的每次融资都是根据企业未来两年内的发展需要，经过严格的规划和预算确定融资数额。当然，有时计划赶不上变化，企业发展的速度总是比钟凯民预想的要快，资金的需求也越来越大。 2005年底，德青源董事会决定进行第七次融资。这是一次历时最长、数额最大的融资。从2006年1月开始，日本的伊藤忠、住友，韩国的SK，大陆的首创创投等投资机构先后对德青源表示了兴趣，而最终的合作伙伴今日资本却是最晚接触的。钟凯民与今日资本总裁徐新相识于2006年夏天的一次论坛，4个月后，双方签约。 2007年1月，今日资本与前面提到的GEF分别投资1.008亿元，各占15.8%的股份。至此，德青源已经拥有了12个股东，尽管股权比较分散，但钟凯民的团队仍然以27.7%的股份相对控股。 成立8年，先后直接融资7次，累计融资额超过3亿元。在资本催生下，德青源鸡蛋的日产能已达150万枚，垄断北京品牌鸡蛋市场，并已进入香港、广州、上海等城市的主流销售渠道。钟凯民透露，德青源正在准备第8次融资，主要解决生产基地问题。在安徽黄山、广东清远，德青源的新生产基地已经开始建设，两个基地建成后，德青源将占领环渤海、长三角、珠三角三个最具活力的消费市场。 “我们计划在2010年或者2011年上市。”钟凯民下意识地低头看了眼手表，“这是股东们共同的希望。”德青源：小鸡蛋创出大品牌 - 2008-04-14 10:57:09 中国食品产业网 核心提示：如今，当很多生产者还在为鸡蛋的微利发愁时，德青源已成功融资近5亿元人民币。2007德青源销售收入达到2亿元，利润超过5000万元。德青源为何能如此成功？一个小小的鸡蛋品牌，靠的是农业的高科技？还是营销的新创举？人们在菜市场买鸡蛋时，总忍不住问一下销售员：“这鸡蛋新鲜吗？”而家住北京朝阳区的张小姐已经习惯了在超市购买鸡蛋时看看鸡蛋品牌上的“身份证号”，由此判断该鸡蛋的生产日期。随着近几年德青源鸡蛋在北京各大超市的热销，这种买鸡蛋看品牌和生产日期的方式已经开始深入百姓生活。而这家卖鸡蛋的“德青源”也成为人们最为熟知的鸡蛋品牌。“小众化”赢得大众青睐欧美市场中的鸡蛋都拥有自己的品牌，按严格的标准生产，在出售时都标注生产日期。但在中国只要鸡蛋生产出来了就可以在农贸市场出售，鸡蛋的品质参差不齐，消费者无法分辨优劣。随着人们生活消费水平的提高，有相当一部分人已经对市场上普遍销售的鸡蛋有些担心。1999年，中国鸡蛋的价格几乎跌落到改革开放以来的最低点，每斤仅售1.5元左右，大批养鸡场倒闭。为了降低成本，许多养鸡专业户或养鸡场使用二三级甚至是更低劣腐烂的饲料来喂养蛋鸡；鸡生病之后本来应该注射或者喂食药物，但为了省钱，很多养鸡人却使用药厂的药渣给鸡治病，这样生产出来的鸡蛋不仅缺乏本来应该有的营养物质，而且还含有有害物质。无疑，当时市场上缺乏高端消费者急需的高品质鸡蛋，德青源的创始人钟凯民在与农业官员和专家进行多次交谈和研讨后，最终下决心在2000年成立了北京德青源农业科技股份有限公司，为消费者提供绿色安全的鸡蛋。当时，生产1斤优质鸡蛋的成本至少需要3元，而市场上一般鸡蛋的价格只有2元左右，投资者缺乏信心，公司的50万元启动资金均来自于钟凯民的积蓄和其他合作者，在扣除了研发和试验费用后已经所剩无几。从一开始，德青源就设定了自己的目标客户群体，这个小众群体就是在中国刚刚兴起的讲究生活品质的小康之家。随着经济的发展，这个群体可能达到上亿人。由于认定了明确的客户群，德青源在成立之初就考虑到鸡蛋的营养最大化，走优质优价之路。比如，这部分顾客群会因为血糖、血脂比较高，而控制吃鸡蛋的数量。因此，德青源在饲养蛋鸡时会控制鸡蛋的低胆固醇。在选种和喂养方面，德青源蛋鸡选用世界优良蛋鸡良种，全部喂以优质玉米、豆粕，全程不添加抗生素。鸡舍内采用环境自动控制系统管理舍内温度、湿度、光照、通风等因素，为蛋鸡的生活和生产提供了一个最舒适的小环境，确保了蛋鸡的健康与高产。得天独厚的自然环境、严格的管理和先进的技术造就了德青源鸡蛋的卓越质量，其胆固醇含量只有普通鸡蛋的一半，卵磷脂含量却比普通鸡蛋高一倍。因为优质所以优价，德青源首先用鸡蛋的品质来说话。当产品以1.2元1枚的价格出现在市场上时，并没有引起争议，反而引发了人们的抢购潮。尽管他们的价格远远高于普通鸡蛋，但是由于德青源一开始便强调产品价值，而非产品价格，所以赢得了消费者的青睐。据2007年AC尼尔森公司的数据显示，德青源占据着北京品牌鸡蛋市场71%的份额。抢占鸡蛋品牌制高点2000年，德青源试验鸡场里的几百只鸡生产的鸡蛋在农科院内部被抢购一空，人们品尝过后赞不绝口。这更增强了钟凯民和合作伙伴的信心。为了获得消费者的认同，德青源的推广之路可谓别出心裁。他们尝试着把鸡蛋拿到一些社区做推广，小区居民只要填写一份问卷就可以免费获得两枚鸡蛋。当时这一类活动还很少见，其独特的宣传方式立刻引起了社区居民的兴趣。德青源最早的团队成员对这件事记忆犹新：当时有位居民拿了两枚鸡蛋，回家就炒了盘菜，吃完就跑下楼来问哪里能买到这种鸡蛋。很快，又有更多的小区居民反馈说他们的鸡蛋的确很好吃，问哪里有卖的。德青源在成立之初，先后进驻过300多个社区，免费派发过近百万枚鸡蛋。同时，他们还在社区举办各种讲座，宣传绿色生态概念，建立起了良好的口碑。当时因为产量很小，还没有铺点，正好有位居民的亲戚在崇文门菜市场工作，他很热心地向崇文门菜市场推荐德青源的鸡蛋。就这样，德青源走进市场，完成了从试验到上市的跨越。然而，就在准备进入北京各大商场和超市的时候，德青源又遇到了资金上的瓶颈：如果想在北京的主要商场和超市销售，进店费就得上百万，这对当时的德青源来说简直是一个天文数字。就在苦于无门的时候，法国家乐福超市正好准备进入北京市场，他们在前期对北京做的市场调查中发现德青源的鸡蛋很受消费者欢迎。因为在欧洲鸡蛋都是有品牌的，他们没有想到在北京也开始有了带商标的品牌鸡蛋，就主动请德青源进驻家乐福，而且在得知德青源资金吃紧的状况下还破例免了他们的进场费。从此，德青源鸡蛋以其卓越的品质，拿到了一大批超市的免费通行证，一举进入了北京市场主流销售渠道。随着德青源的热销，许多鸡蛋生产企业也逐渐建立起自己的品牌。如大连的“咯咯哒”，上海的“展望”、山东的“绿亚”等。面对日渐丰富的鸡蛋品牌，为了确保北京市场的领先地位，一向低调的德青源在行业里率先发出声音。为了使市民能准确辨识鸡蛋的生产日期和品牌，德青源公司从英国进口专用喷码设备和可食用墨水，首创了我国在鸡蛋表面喷涂生产日期、商标和防伪编码的先例，从而结束了几千年来鸡蛋没有生产日期、没有品牌、没有防伪编码的历史。德青源“鸡蛋身份证”号码长达12位数。按生产线特别编订的防伪编码，平均每一亿枚鸡蛋，才会出现相同编码。因此，通过这些编码，可直接查出鸡蛋生产日期、批号、质检工号等资料。若鸡蛋出现问题，可在第一时间直接追踪到出问题的鸡舍，追查原因。从2007年5月1日起，德青源拿出3000万元在电视、地铁和路牌上做广告，目标是吸引月收入在5000元以上、25到40岁的白领女性，抢先占领鸡蛋品牌制高点。“品牌推广是跟消费者直接沟通的一个手段。”德青源的营销总监于洋表示，德青源推出的蛋品行业首条广告是希望传播德青源的高端品牌定位，“就像汽车要有奔驰，鸡蛋要有德青源一样” 。市场打开之后，德青源面临着产品供不应求的问题，这使股东们意识到必须从试验鸡场进入到大规模的现代化生产，而这需要资金的支持。德青源的第一笔融资来自一家农业上市公司“罗牛山”。钟凯民想到，要取得融资，必须从认同德青源理念和模式中突破，而在国内的农业上市公司中更容易取得认同。通过一遍遍向农业上市公司讲述德青源发展的潜力， 2002年5月，德青源赢得了第一次融资，并且得到了银行的第一笔贷款。之后，德青源持续的高速增长和金融机构的加入，引起了国际投资机构的高度关注，为德青源做一次成功的私募创造了良好时机。钟凯民开始和德国投资开发公司(DEG)和国际金融公司(IFC)接触。DEG是一家由德国政府为发展中国家的私营企业提供股权融资和债权融资的投资机构，而IFC是世界银行集团下专门为发展中国家的私营企业提供股权融资和债权融资的投资机构，这两家金融机构对所投资目标都有近乎苛刻的要求：严格的环保标准；必须是所在行业的领先企业；优秀的管理团队；符合国际规范的财务管理制度和严谨的公司治理结构等等。由于德青源是一家养殖企业，DEG和IFC更是要求德青源要满足全世界最严格的欧盟动物福利标准。德青源认识到符合国际投资机构的要求，其实是保证企业能够稳定发展的重要因素。经过努力，德青源从原料采购、饲料加工、蛋鸡养殖、环境控制、兽医防疫、废弃物处理到蛋品加工过程均建立了严格的管理制度，终于通过了这两家公司的严格审查，得到了他们的认可并注资。2005年7月9日IFC成为了德青源的股东，DEG则为德青源提供长期贷款。2007年1月，另两家国际机构投资者今日资本和全球环保基金(GEF)各注资10080万元人民币成为德青源的新股东，各持有约15.8%的股权，为德青源实施全国战略储备了充足的动力。从最初50万起家，德青源在7年之内已经完成了7次融资，累计融资额近5亿元人民币。德青源已经拥有如此充裕的资金，是否还需要上市融资呢？董事长兼总裁钟凯民坦率地说：“为了实现我们长期的战略目标，未来择机上市是我们的必然之选。”中国品牌鸡蛋市场发展潜力巨大，在钟凯民看来，德青源应该为更多的消费者提供高质量的鸡蛋，而只有持续不断的发展，德青源才能满足日益增长的消费所需。上市，则可以为德青源未来持续快速发展提供通畅的融资渠道。德青源将在2008年覆盖中国除西南以外所有一级城市，并且投入10亿元在华东、华南地区建立两个农业生态项目。同时德青源还在考虑如何实现纵向扩张。“目前我们在建液蛋厂，这里会有两条生产线，生产煮蛋以及蛋白质粉。”钟凯民表示，德青源的新举措，瞄准的是更大的商业客户酒店、超市以及海外市场。 德青源：从50万到5亿来源： 作者： 日期：2007-04-18 【聚杰网投资案例】德青源：从50万到5亿 德青源：从50万到5亿 德青源董事长讲述企业创业发展的融资历程 民以食为天，食以安为先。在市场经济快速发展和人民生活水平日益提高的今天，食品安全问题已经引起人们的高度重视。北京德青源农业科技股份有限公司就是一家开创可持续发展的生态农业模式，引领农业产业化，为消费者提供高品质绿色食品的高新技术外商投资企业，也是第一家采用发放“鸡蛋身份证”的生产企业。该公司在成立后的短短6年内，历经7次成功融资，融资额从创业时的50万元扩展至今天的5亿元，并得到了国际知名投资机构的高度评价。是什么在支撑德青源的高速发展？是什么造就了该公司一次又一次的融资成功？这些融资对于企业的发展起到了怎样的作用？德青源的魅力究竟何在？带着这些问题，本刊记者专程采访了北京德青源农业科技股份有限公司董事长兼总裁钟凯民先生创业第一笔资金德青源公司的创始人钟凯民曾经在欧美工作过一段时间，发现我国与欧美国家在食品安全方面还存在很大的差距。导致我国食品安全问题严重的原因很多，但其中最重要的就是我国没有建立严格的监管制度。生产者为降低成本，在价格的恶性竞争中取胜并获得利润；为高产使用大量激素。以鸡蛋为例，通常情况应该使用一级玉米来喂养蛋鸡，但为了降低成本，我们的养鸡专业户或养鸡场却在使用二三级甚至是更低劣腐烂的饲料来喂养蛋鸡；鸡生病之后本来应该注射或者喂食药物，但为了省钱，很多养鸡人却使用药厂的药渣给鸡治病，这样生产出来的鸡蛋不仅缺乏本来应该有的营养物质，而且还含有鸡蛋原本不该含有的有害物质。在欧美，鸡蛋都有自己的品牌，有生产日期，按严格的标准生产；而在中国，鸡蛋没有生产日期、没有品牌，没有生产标准，也就是所谓的“三无”产品，只要鸡蛋生产出来了就可以在农贸市场出售，我们蛋品的质量参差不齐，消费者无法分辨优劣。因此，生产高品质的鸡蛋，建立鸡蛋生产的标准，实行优质优价，走品牌建设的道路，改变中国蛋品行业落后的现状，提高消费者的饮食健康水平就成为钟凯民的最大心愿。 1999年，钟凯民与农业行业的官员和专家进行了多次交谈和研讨，希望共同改变中国蛋品行业这一现状。当时中国鸡蛋的价格几乎跌落到改革开放以来的最低点每斤1.51.6元，大批养鸡场纷纷倒闭，而当时要生产1斤优质鸡蛋的成本至少需要3元，人们纷纷质疑，在这种市场环境下，生产优质鸡蛋的企业还能否生存，能否发展？这一切都使德青源的初始融资遇到了极大困难，投资者们对于这一行业的前景缺乏信心，不敢贸然出资。而有着在国外工作生活丰富经验的钟凯民坚信：只要消费者认识并了解到鸡蛋当时存在的食用安全问题，必然会心甘情愿花更多的钱购买货真价实的优质鸡蛋。在无法得到外部投资的情况下，2000年钟凯民拿出了自家的积蓄，和其他5位自然人共同出资50万元，成立了德青源公司。这笔原始资本金解决了鸡蛋品质的研发和技术集成所需的费用，使德青源迈出创业的第一步。德青源创始人的执著精神打动了许多专家学者，他们积极参与了德青源鸡蛋的研发工作，2000年7月23日，在众人期盼的目光中，德青源的第一枚鸡蛋终于在试验鸡场诞生了。这一里程碑的事件让所有关心德青源的人们欣喜万分：这枚精心培育的鸡蛋富含所有鸡蛋应该具有的营养，而不含任何有害于人体健康的药残和添加剂。德青源：小鸡蛋创出大品牌 作者：佚名 文章来源：中国畜牧兽医报 点击数：98 更新时间：2008-5-12 19:43:47 随着近几年德青源鸡蛋在北京各大超市的热销，这种买鸡蛋看品牌和生产日期的方式已经开始深入百姓生活。而“德青源”鸡蛋也成为人们最为熟知的鸡蛋品牌。“小众化”赢得大众青睐欧美市场中的鸡蛋都拥有自己的品牌，按严格的标准生产，在出售时都标注生产日期。但在中国只要鸡蛋生产出来了就可以在农贸市场出售，鸡蛋的品质参差不齐，消费者无法分辨优劣。随着人们生活消费水平的提高，有相当一部分人已经对市场上销售的鸡蛋产生了担心。1999年，中国鸡蛋的价格几乎跌落到改革开放以来的最低点，每500克仅售1.5元左右，大批养鸡场倒闭。为了降低成本，许多养鸡专业户或养鸡场使用劣质饲料来喂养蛋鸡；鸡生病之后本来应该注射或者喂食药物，但为了省钱，很多养鸡人却使用药厂的药渣给鸡治病，这样生产出来的鸡蛋不仅缺乏本来应该有的营养物质，而且还含有有害物质。无疑，当时市场上缺乏高端消费者急需的高品质鸡蛋，德青源的创始人钟凯民在与农业官员和专家进行多次交谈和研讨后，最终下决心在2000年成立了北京德青源农业科技股份有限公司，为消费者提供绿色安全的鸡蛋。当时，生产500克优质鸡蛋的成本至少需要3元，而市场上一般鸡蛋的价格只有2元左右，投资者缺乏信心，公司的50万元启动资金均来自于钟凯民的积蓄和其他合作者，在扣除了研发和试验费用后已经所剩无几。从一开始，德青源就设定了自己的目标客户群体，这个小众群体就是在中国刚刚兴起的讲究生活品质的小康之家。随着经济的发展，这个群体可能达到上亿人。由于认定了明确的客户群，德青源在成立之初就考虑到鸡蛋的营养最大化，走优质优价之路。比如，这部分顾客群会因为血糖、血脂比较高，而控制吃鸡蛋的数量。因此，德青源在饲养蛋鸡时会控制鸡蛋的低胆固醇。在选种和喂养方面，德青源蛋鸡选用世界优良蛋鸡良种，全部喂以优质玉米、豆粕，全程不添加抗生素。鸡舍内采用环境自动控制系统管理舍内温度、湿度、光照、通风等，为蛋鸡的生活和生产提供了一个最舒适的小环境，确保了蛋鸡的健康与高产。得天独厚的自然环境、严格的管理和先进的技术造就了德青源鸡蛋的卓越质量，其胆固醇含量只有普通鸡蛋的一半，卵磷脂含量却比普通鸡蛋高一倍。因为优质所以优价，德青源首先用鸡蛋的品质来说话。当产品以1.2元1枚的价格出现在市场上时，并没有引起争议，反而引发了人们的抢购潮。尽管价格远远高于普通鸡蛋，但是由于德青源一开始便强调产品价值，而非产品价格，所以赢得了消费者的青睐。据2007年AC尼尔森公司的数据显示，德青源占据着北京品牌鸡蛋市场71%的份额。抢占鸡蛋品牌制高点2000年，德青源试验鸡场里的几百只鸡生产的鸡蛋在农科院内部被抢购一空，人们品尝过后赞不绝口。这更增强了钟凯民和合作伙伴的信心。为了获得消费者的认同，德青源的推广之路可谓别出心裁。他们尝试着把鸡蛋拿到一些社区做推广，小区居民只要填写一份问卷就可以免费获得两枚鸡蛋。当时这一类活动还很少见，其独特的宣传方式立刻引起了社区居民的兴趣。德青源最早的团队成员对这件事记忆犹新：当时有位居民拿了两枚鸡蛋，回家就炒了盘菜，吃完就跑下楼来问哪里能买到这种鸡蛋。很快，又有更多的小区居民反馈说他们的鸡蛋的确很好吃，问哪里有卖的。德青源在成立之初，先后进驻过300多个社区，免费派发过近百万枚鸡蛋。同时，他们还在社区举办各种讲座，宣传绿色生态概念，建立起了良好的口碑。当时因为产量很小，还没有铺点，正好有位居民的亲戚在崇文门菜市场工作，他很热心地向崇文门菜市场推荐德青源的鸡蛋。就这样，德青源走进了市场，完成了从试验到上市的跨越。然而，就在准备进入北京各大商场和超市的时候，德青源又遇到了资金上的瓶颈：如果想在北京的主要商场和超市销售，进店费就得上百万，这对当时的德