小笼包的外形作文.doc

小笼包的外形作文 家乡的特产小笼包 每当走在无锡的大街小巷，小贩的叫卖声、要喝上不绝于耳。“小笼包咯小馄饨！”每当听到这亲切的叫卖声，我就想到了咱无锡的地方特产无锡小笼包，便满口生津。要知道，无锡小笼包可是闻名遐迩啊！好多外地人都慕名而来品尝呢！ 小笼包皮薄肉多，就像一个个小巧玲珑的胖娃娃。那皮和肉相映生辉，透过皮就能看到里面的肉，看上几眼便大饱眼福，真是令人“口水直流三千尺”啊！再来说说它的“香”。轻轻夹起一只小笼包，凑近一闻，真是沁人心脾啊！每当你走到小笼包店门口，那股肉香便扑鼻而来，勾着你走近店，坐下来细细品尝几个，肚子里的馋虫都要被勾出来了！ 小笼包的做法也很简单。首先，把面粉揉成一个个圆圆的面团，接着用擀面杖压成边薄中厚的面饼，这面饼放走手心里肉乎乎的，冰凉凉的，就像小娃娃的手掌。然后，把之前剁好的瘦肉馅和姜末搅拌在一起，顺一个方向搅拌均匀后，再把适量的肉馅放在面皮中，用左手托住面皮，右手轻轻捏住边缘，慢慢的挤压，左手也随之旋转。一会儿工夫，那张薄薄的面皮上多了18条褶皱。圆塔形的肉馅也在着一圈又一圈的“华尔兹圆舞曲”中消失了踪影，多了一层薄薄的乳白色的衣纱。一切准备好之后，只要把着一只只“白色小精灵”摆入竹编的蒸笼中，这道色香味形俱全的小笼包就将大功告成啦！ 小笼包卖相好，味道也很好。吃小笼包也是大有学问，暗藏着玄机呢！首先，夹起一只小笼包，不能“啊呜”一口咬下去，要先小心翼翼地 要出一个小口。接着，轻轻地吸出里面的汤汁。那汁液甜甜的、油油的，吸了一口便还想着下一口。然后根据自己的喜好适量放些醋，最后慢慢吃下去。那浓浓的汁，香香的肉、薄薄的皮便在口中化了开来，那汁香浓可口，那肉肥而不腻，那皮也有滋有味，真是一道上等佳肴啊！但俗话说“心急吃不了热豆腐”，这“夹咬吸吃”每一步都不能着急，一定要“慢工出细活”哦！ 同学们，当你们来无锡游玩时，可别忘了品尝咱无锡的特产小笼包啊！ 故乡的小笼包 504 王品智 每天晚上6点左右，正是故乡鼓楼夜市开张的时候。 小时候，我无论对什么美食，都不懂得细细品尝。父亲总是指指点点的告诉我，这是清炒秋葵，那是铁板十字香菇.但我除了记些名字外，并不喜欢。我最喜欢的是小笼包。它的样子不如大龙虾鲜红威武，不如蟹黄鲜艳诱人。看它外表，静静地放在笼屉里，像一朵绽开菊花；拿筷子夹起时，它又像一个晶莹剔透的小灯笼。当你揭开那薄薄的面皮，就有一股诱人肉香散发出来，这就是一道人世间极品美味。 夜市一开张，大家就开始但心了：“排这么长的队，轮到我可别卖光了啊！”人们总是频频探头向小笼包店里看一看，边看边喃喃道：“只要不卖光，我就可以买到几笼小笼包，一笼小笼包给小孩子们，一笼给爸妈，让大家都尝尝。” 夜市开张的时候，不说香飘十里，至少开封鼓楼没有一个角落不沉浸在肉香气里的。小笼包蒸熟后，吃的时候要先吸汤汁，用一根吸管把小笼包的肉汁吸出来。如果你弄破面皮，让肉汁白白流出来，那就是极大浪费呀！吃小笼包对我来说是件乐事，所以，我小时候总是缠着母亲问：“妈，怎么还不去买小笼包呢？” 想起这些事，我的心不由得颤了颤，我在宁波住了二十多年了，什么时候我才能回到开封啊！我打定主意，买好车票，踏上了回乡之路。经过漫长的一天一夜，我终于来到了我的故乡开封，来到这儿第一件事就是坐上出租车赶向夜市，因为当时已经是晚上11点了，夜市再过一个小时就要关门了，我跟随着记忆中的味道直奔到了阔别已久的小笼包店，买了一笼小笼包，啊！还是以前的味道，皮薄汁多，让我不禁想起小时候妈妈带我来吃小笼包的时候，每次只要来到鼓楼，妈妈就一定会带我来吃上一笼小笼包，真香，真的好美味。想到这里，我再也忍不住了，泪水从脸颊上一滴滴滚下来，整